细菌之于人类，到底是对手还是盟友？本书为读者讲述了细菌与人类惊人的关系，以及细菌与人类文明发展息息相关的历史。作者安妮马克苏拉克是一位微生物学家，她为读者提供了有力而崭新的视角去看待地球上最古老的生物——细菌。本书中详细讲述了细菌的生物特征、人类对细菌的认识和研究、细菌与人类文化和产业的发展等有趣的知识和历史掌故，既有生物学知识深入浅出的介绍与讲解，又有人类社会文化的扩展与延伸，内容丰富、涉猎广泛，阅读起来轻松愉快，是一本值得收藏的前沿科普图书。
《乳酸细菌现代研究实验技术》是作者编著的有关乳酸细菌的多部专著之一。全书共介绍了近200个研究实验方法，既有坚实的理论基础，又有丰富的实验经验，内容新颖、全面、系统，能反映本领域外的研究成果和高新技术，为研究乳酸细菌的分类和鉴定提供了现代的和传统的技术；为探讨乳酸细菌的生理功能和安全问题提供了方法；为乳酸细菌在各个领域的应用提供了实验技能；为乳酸细菌改造提供了基因重组的手段。所以本书是乳酸细菌领域关于研究、开发、生产、使用的一本重要工具书。
本书为修订本。该书保留了原版教材的部分内容，增添了大量操作和研究图片，使操作要领、基本理论和实验结果图文结合，直观明了；实验方法突出技能培养和实验成败分析，各章单设实验注意事项，既介绍取得实验成功的关键因素，也提出初学者易出现的差错或可能导致实验失败的因素；充实了细胞研究技术和动物常用的细胞注射技术等内容。全书将实验准备、细胞培养、细胞研究融为一体，既适合相关专业的硕士研究生教学训练，又适合自学入门。
本书是兼具学术和科普价值的动物学新著。云南素有“动物王国”之美称，自古以来，不少研究者都试图深入认识它。徐霞客在游云南时就对一些特有动物作过生动的描记。新中国成立后，以昆明动物研究所为代表的中国科学家们，响应国家的号召，为查清动物资源本底，踏遍了云岭滇水，长年累月的风餐露宿、洒尽汗水，甚至献出了宝贵的生命，收集了大量的标本和资料，终于次系统科学地描绘了云南动物王国的基本面貌的形成过程。此中的艰辛与豪迈，唯有亲身经历，才能体会。 云南动物区系具有显著的区域地理学特征，众多的特有属和特有种，引起了生物学家、地学家以及社会公众的极大兴趣。其动物资源具有物种丰富而物种种群数量较少的特点。本书以丰富多彩的照片和生动的文字，系统描绘了鸟兽虫鱼，是各种动物在自然状态下的色彩及其生存环境
本书以中、英文两种版本出版发行、主要内容分为概述和分述2部分。概述部分综述了猛禽的类群和形态特征、生存环境和生活习性、迁徒、演化历史、野外识别，以及猛禽与人类文化、人类对猛禽的影响、猛禽的保护等方面的内容。分述中对我国所产的92种猛禽分别进行了论述，每种包括形态特点、亚种分化、地理分布、栖息环境、生态习性、繁殖资料、生存现状等内容。书后还附有我国濒危和受保护的猛禽名录、我国猛禽分布总表，以及参考文献及索引。 本书采用了100多幅我国猛禽的精美照片，充分展现了它们雄健优美的体态和丰富多彩的生活习性。人们对野生动物的认识，大多是从图片中得到的。好的照片能使读者更加直观地了解野生动物，从而唤起人们对野生动物的爱心。本书采用的照片都是我国的鸟类学工作者、摄影家和爱好者拍摄的，许多都是我国
本书共分六章，章为病原微生物实验室生物安全概论。第二章主要对病原微生物实验室生物安全相关设备。第三章主要对病原微生物实验室有害化学试剂与放射性物质以及安全操作进行了阐述。第四章对病原微生物实验室生物安全风险评估及风险控制提出了要求，并选取了典型的食品病原微生物、动物病原微生物以及医学病原微生物进行了风险评估。第五章主要从组织和管理、管理责任、个人责任、安全管理体系文件、文件控制、安全计划、安全检查等23个要素提出生物安全实验室的管理要求。第六章主要对典型的食品病原微生物、动物病原微生物以及医学病原微生物编制了安全操作指南。最后附录收录了我国重要的病原微生物实验室生物安全管理的法律法规和标准。 本书适用于出入境检验检疫部门、质量技术监督部门、兽医部门、卫生部门等，以及高等院校
本书以中、英文两种版本出版发行、主要内容分为概述和分述2部分。概述部分综述了猛禽的类群和形态特征、生存环境和生活习性、迁徒、演化历史、野外识别，以及猛禽与人类文化、人类对猛禽的影响、猛禽的保护等方面的内容。分述中对我国所产的92种猛禽分别进行了论述，每种包括形态特点、亚种分化、地理分布、栖息环境、生态习性、繁殖资料、生存现状等内容。书后还附有我国濒危和受保护的猛禽名录、我国猛禽分布总表，以及参考文献及索引。 本书采用了100多幅我国猛禽的精美照片，充分展现了它们雄健优美的体态和丰富多彩的生活习性。人们对野生动物的认识，大多是从图片中得到的。好的照片能使读者更加直观地了解野生动物，从而唤起人们对野生动物的爱心。本书采用的照片都是我国的鸟类学工作者、摄影家和爱好者拍摄的，许多都是我国
本书涵盖了微生物生态学基本内容，主要包括微生物生态学基本原理，自然界微生物种类及其多样性，特别微生物类型及开发意义，微生物种群相互作用，微生物群落发展与演替，微生物与生物地球化学循环，环境因子对微生物
微生物资源是一类现实和潜在用途很大的可再生生物资源，不仅在维持生态平衡方面发挥巨大作用，而且广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。目前微生物资源已形成了6项产业：微生物饲料、微生物肥料、微生物制药、微生物食品、微生物能源和微生物生态环境保护剂。《微生物资源与应用》从以上各个方面，全面系统地介绍了微生物资源的应用，系统化、基础化、时代化、新颖化是《微生物资源与应用》的特点。《微生物资源与应用》可作为生物学及相关专业本科学生的教材，也适合高等院校学生扩充知识面和了解学科前沿的需要，是一本对微生物较全面的应用介绍方面的书籍。
不说不知道，世界真奇妙！自然界不一个由空气、阳光、土壤、水等构成的大环境，同时还有一个由细菌、病毒、真菌、衣原体等构成的微环境。同大环境相比，微环境与人类健康的关系似乎更加密切一些。那么，在这个微环境中，人与微生物之间到底是什么关系？微生物在人体的营养吸收、生长发育，乃至抵御疾病等方面扮演了何种角色？微生态平衡与失调是怎么一回事？“菌群失调”是疾病的原因还是疾病的结果？微生态制剂有哪些功效？服用微生态制剂应该注意些什么……本书作者以问答的形式和通俗的文字，生动而全面地描绘了一个神奇的微生态世界。第二版不仅修订、充实了大部分内容，而且增加了“益生元的原理及应用”和“微生态及其制品的进展”，十分适合一般读者阅读，对从事微生态学研究者也颇有参考价值。
雉鸡类的在自然界中占有重要地位的一个动物类群，也是拥有众多的珍稀鸟类和经济鸟类的一个类群。我国是雉鸡类资源最为丰富的国家，共有62种，种数居世界位，接近世界总数的四分之一，其中褐马鸡、黄腹角雉、绿尾虹雉、蓝鹇、白冠长尾雉、海南山鹧鸪、四川山遮鸪等闻名中外的珍贵特产，因些堪称雉鸡类的王国。便是，由于人类的乱砍滥伐、乱捕滥猎等原因，使话多野生动物次源遭到了破坏，成为濒临灭绝的物种，其中以山地森林为主要栖息环境的雉鸡类首当其冲，甚至一些曾在我国广泛分布的种类的野外数量也在急剧减少，甚至绝迹。因此，如何保护珍贵的野生雉鸡类资源，全力拯球珍稀濒危物种，已是摆去我们面前的一个刻不容缓的紧迫任务。野生动物的保护工作，反映了一个国家、一个民族的科学文化素养。由于我国人口众多，文化教育事业还不
科学史上从来没有像今天这样活跃的科学家。微生物学的先驱们，那些被半个世纪遗忘的科学家，他们一个世纪前献身于一个正在革新医学的新科学。追踪那些走在我们前面的人的道路将有助于我们以更透彻的视角看待我们自己的科学目标和努力。这本书讲述了微生物领域的前驱人物——科赫、EmilvonBehring、保罗·欧立希和ElieMetchnikoff。在他们的一生中有趣的是，当他们获得诺贝尔奖时，卡罗林斯卡学院的同龄人如何评价他们。微生物学的先驱和诺贝尔奖都是这样写成的，即使没有广泛的微生物学和医学知识，也能享受到。事实上，这本书用很多的笔墨描绘了十九世纪中旬的医学状况，当时细菌学可以说是在医学领域首次亮相。
