本书在汲取国内外众多优秀教材、文献资料的基础上，阐述了与环境工程、市政工程等环境领域有关的微生物及其生命活动规律；从细胞、分子或种群等不同水平上研究环境微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异和生态分布等，并从微生物与物质循环的角度叙述了微生物在自然界中的地位和作用；书中还介绍了生物学新技术在环境微生物学领域的应用，并含有与其配套的环境微生物学实验。本书内容全面，文字简明，概念清晰，书中各章节前均有 学习重点 ，章节后附有 建议阅读 本章小结 和 思考与实践 ，力求重点突出，便于教师备课和学生学习。 本书适合作为高等学校环境科学、环境工程等专业本科生的教材，也可作为相关专业的研究生教材，并可供从事环境领域研究工作的人员参考。

本书是《21世纪生物技术系列》的一个分册，全书分上、下两篇。上篇分介绍了抗体的研究历史及现状与发展、抗原与抗原提呈、抗体的结构与功能、免疫应答等基本理论，还介绍了抗体制备的相关技术；下篇重点围绕抗原抗体反应介绍了与抗原、抗体相关的常用技术，包括免疫酶组织化学技术、免疫荧光化学技术、免疫印迹技术、ELISA技术、抗体封闭技术、免疫共沉淀技术及Western hlot技术等。

益生菌是能够提高人、动物和植物健康水平的活菌、代谢产物与酶的总称，关于人类微生物组特别是人体微生物群落结构与身心健康之间的关系是国内外研究的热点和前沿。本书从微生物的特性及益生菌的发展趋势入手，详细介绍乳酸菌、芽孢杆菌、光合微生物和真菌四大类益生菌的生理生态特性、培养及应用，*后阐述益生菌对人类、动植物以及环境的作用和作用机理。本书可以作为微生物学、生物技术、生物医药、食品科学、动物营养和动物养殖等相关专业的高年级大学生或研究生的课程教材，也可以作为企事业单位相关研发人员的参考书。

《现代微生物生态学（第二版）》主要介绍正常自然环境、海洋环境、**环境和污染环境中的微生物与其周围生物和非生物环境之间的相互关系，微生物在这些环境中的作用和这些微生物及其活性产物的应用；同时也介绍了微生物生态学研究使用的传统方法和现代分子生物学方法。

《微生物学（3版）》在保持体系基本稳定的基础上对第二版各章节均做较大的调整，补充了很多新内容，全面、系统地介绍微生物学的基础知识、基本理论、基本技术，较多地介绍新知识、新理论、新技术、新动态。 《微生物学（3版）》约67万字，共分12章，分别阐述各类微生物的形态、结构、繁殖、营养、代谢、生长、遗传、生态、分类、鉴定、应用及传染、免疫等方面的知识。《微生物学（3版）》取材广泛，重点突出，结构合理，条理清晰，概念准确，图文并茂，科学性强，系统性好，理论联系实际。

本次修订根据目前的教学要求，新增实验6 个，改写20个，全书共有实验98 个。实验内容设计既重视基本操作的全面训练，又突出了新进展、新重点，还注意对学生学习兴趣、综合能力、研究能力和创新能力的培养。本书内容涵盖显微镜技术，微生物形态观察，培养基配制，消毒与灭菌，生长繁殖的测定，菌种的分离、纯化、鉴定、保藏，遗传变异与育种，分子微生物学，病毒学与免疫学基本技术，以及与食品、发酵、环境、土壤和生物防治等有关的一些应用微生物学实验。书中有不少内容为作者独创或改进；对分子微生物学、微生物遗传学和厌氧菌实验技术的重视，也是本书的特色之一。本书具有内容丰富、取材新颖、体系科学、图例简明、易教易学和特色明显等优点。可用作综合性大学、师范院校和其他高校的生物科学、生物技术、生物工程、环境科学以及食品

全书以中英文两种文字较为系统地介绍了土著知识的概念，国内外研究土著知识的概况及趋势，国际上主要的代表性项目及相关组织机构的情况，提出了国际热点问题——农民权问题与土著知识的关系，阐述了土著知识收集、记录、保存、传播方法，并以作者在云南省开展的土著知识研究课题所取得的结果为基础介绍了土著知识研究所具有的潜力，后论述了土著知识对农业生物多样性发展的作用和影响。 本书可供农业生物多样性和环境保护工作者、政策制订者、农业大专院校的师生及知识产权工作者等参考。

微生物学领域正经历跨越式的发展，创新方法层出不穷。《微生物学方法》在总结微生物学发展历程的基础上，重点调研和总结了该学科主要研究领域的新方法、新技术，内容涉及微生物资源发掘、认识、改造、应用等多个方面，尤其关注了工业微生物研究和工业生物技术的**发展和应用，希望与广大科研人员和科研管理人员一起， 共同探讨我国微生物学领域方法创新的目标和重点，以便在科学研究过程更科学地应用这些方法，更理性地设计研究思路。

《中国动物志·鸟纲》共分14卷，本卷为第七卷。内容包括夜鹰目、雨燕目、咬鹃目、佛法僧目和鴷形目等5目，共13科85种，另85个亚种。对所列的各种都记述其地理分布 (以在我国的繁殖范围为主)、鉴别特征、形态、分类、生态、经济意义等，并对分类上有争议的问题，特别是亚种分化及亲缘关系方面，在以往研究的基础上，进一步加以讨论。书中共有分布图34张，彩色图4版。 本志所述的5目是到现阶段为止国内调查研究的汇总，为这些鸟类的进一步研究奠定了基础。本卷可供动物学教学及农林牧等生产部门的人员参考。

为顺应*教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教·育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。

近年来，随着我国生态经济的发展，菌根的研究与应用越来越引起生物学界的重视，广大菌根研究者对菌根资源与应用技术的需求十分迫切。为满足读者的需求，本书以我国菌根研究者的资源调查结果为主要资料，以我们20余年积累的研究经验与成果为基础，系统总结了我国迄今报道的所有AM真菌资源的属、种描述与分布状况。全面介绍了“丛枝菌根真菌种质资源库(BGC)”的建立、菌种保藏、设备与对外服务等状况。以图文并茂的形式系统地介绍了AM真菌菌种资源收集与保藏的详细方法，汇总了BGC菌种功能评价与应用的研究结果。全书共分四章，章，中国丛枝菌根真菌资源；第二章，中国丛枝菌根真菌种质资源库；第三章，丛枝菌根真菌菌种资源的收集与保藏方法；第四章，丛枝菌根真菌种质资源库(BGC)菌种的评价与应用。书中特别详细地绍了本实验室经常应用的

本书在综述当前国内外微生态制剂*进展的基础上，详细介绍了微生态制剂的主要种类和各自特点，动物微生态制剂在畜牧业生产上的研究与应用，重点介绍了微生态制剂中乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和复合菌制剂在畜牧生产上的应用。全书内容翔实、丰富，注重理论联系实际，具有较强的理论性、实践性和实用性。 本书可供广大动物生产者和广大农村生产户参考，也可供各高等院校相关专业师生阅读。

本书在阐述微生物基本知识的基础上，广泛论述了环境微生物技术的基本内容和*成就。主要包括微生物的类群、生理生化和生态，微生物在环境中的作用及微生物的监测技术，微生物对污染物的降解转化的机制、微生物的处理技术及微生物修复技术、微生物技术在环境可持续发展中的作用，从生态系统的各级水平反映微生物技术在环境中的运用。 本书可作为大中专学校环境科学与工程、生物工程专业的教材，也可供相关领域中广大科研管理人员阅读、参考。

《微生物学》在编写过程中参考了许多学科前沿进展，在注重加强基础理论论述的同时，突出教材的新颖性和启发性，体现理论与实践的有机结合。《微生物学》简明论述了微生物在其生命活动过程中的基本规律，其主要内容包括微生物的特点、形态结构、营养要求、生长繁殖、新陈代谢、遗传变异、生态环境、分类鉴定、传染免疫以及微生物资源的开发与利用等。

《药用真菌桑黄生物学与开发利用》系统地介绍了珍稀药用真菌桑黄的基础理论和相关实践操作技术。全书共九章，包括药用真菌概述、桑黄的生物学特性、人工培植、菌丝深层发酵、多糖生物合成代谢调控、活性成分、药理活性、加工与产品开发、试验设计。本书在注重科学性、系统性、通俗性的基础上，向广大读者介绍了有关桑黄的研究成果。其中，重点介绍了生物学特性、生态学特征、活性成分、人工栽培及深层发酵等多方面的知识，并在大量收集、整理了国内外相关资料的基础上，结合自己的研究成果撰写而成。作为药用菌的专项著作，对有关药用菌的研究者肯定有所帮助。

《病毒的电子显微学研究》主要介绍研究病毒的各种电子显微学方法以及**进展和取得的成果，内容包括：病毒样品的超薄切片技术，病毒的分离、纯化和病毒样颗粒的组装，病毒免疫电镜技术，生物材料的高分辨率电子显微技术，冷冻电镜单颗粒技术和冷冻电镜电子断层成像技术等。理论介绍尽量做到浅显易懂，《病毒的电子显微学研究》示例也取自经典的或者*近几年的科研成果。此外，在绪论中简略概述病毒的电子显微学研究的进展。 病毒的电子显微学研究在近十多年来有许多理论和技术上的突破，发展迅速、成果斐然，其中也有《病毒的电子显微学研究》部分作者参与的工作，《病毒的电子显微学研究》均做了翔实介绍。

《微生物学教程（第3版）》在保持第2版体系的基础上，对内容进行了较为全面的更新，例如原核生物、真核微生物和病毒的分类，亚病毒因子，免疫细胞的应答机理，细胞因子，细菌鞭毛的结构，螺旋体的周质鞭毛，以及生物质能源等，以确保教材能与时俱进，紧跟本学科迅速发展的步伐。 全书以微生物形态结构、生理代谢、遗传变异、生态特性和分类进化五大生物学规律为主线，从细胞、分子或群体水平上讲清概念、阐述规律。内容简明、清晰，基础性与前沿性并重，可读性强。作者自行设计了大量简明、直观、形象的图、表和表解，并在每章后配有思考题和重要名词，以帮助学习者更好地理解和掌握学习内容。 《微生物学教程（第3版）》适合综合性大学、师范院校和其他高等院校本科生作为教材使用，也可供相关人员参考使用。

本教材共分13章，包括绪论、微生物细胞的结构与功能、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养及其特有代谢途径、微生物生长及环境因素的影响、微生物遗传变异、微生物生态、微生物在自然界物质循环中的作用、微生物与植物之间的相互关系、感染与免疫、微生物在农业中的应用等内容。围绕微生物的形态、生理、遗传、生态、分类和应用等对微生物的基本知识进行了全面系统的阐述，并介绍了微生物学的*发展动态。 本教材可供农林院校、综合性大学、师范院校的生物类专业与其他相关专业的本科生使用，也可作为相关科研人员的参考书。

本书共分六章，章为病原微生物实验室生物安全概论。第二章主要对病原微生物实验室生物安全相关设备。第三章主要对病原微生物实验室有害化学试剂与放射性物质以及安全操作进行了阐述。第四章对病原微生物实验室生物安全风险评估及风险控制提出了要求，并选取了典型的食品病原微生物、动物病原微生物以及医学病原微生物进行了风险评估。第五章主要从组织和管理、管理责任、个人责任、安全管理体系文件、文件控制、安全计划、安全检查等23个要素提出生物安全实验室的管理要求。第六章主要对典型的食品病原微生物、动物病原微生物以及医学病原微生物编制了安全操作指南。后附录收录了我国重要的病原微生物实验室生物安全管理的法律法规和标准。 本书适用于出入境检验检疫部门、质量技术监督部门、兽医部门、卫生部门等，以及高等院校、

本教材在食品微生物学基本知识和进一步深化的基础上，结合近年来食品微生物学的发展动态，融入并强化了一些新的知识点，其中包括微生物与食源性疾病、微生物与食品安全、微生物生长模型与安全预警技术等内容。本教材着眼于国内外食品微生物学的研究与发展现状，不但对食品生产中的微生物予以较多关注，而且对涉及食品安全方面微生物问题的阐述较目前同类教材更为系统全面。

噬菌体展示技术已成为发展新特性多肽和改造已有多肽性质的强大工具。虽然此项技术已被广泛使用，但其仍然存在技术上的挑战，同时其新的应用和步骤也层出不穷。 本书是一本与时俱进、通俗易懂且兼容并包的噬菌体实验设计和操作指南，对于那些在生物学研究和药物开发中使用该项技术的读者，具有很高的参考价值。 本书的目的是为了使研究工作者能够设计和完成噬菌体课题中所涵盖的各方面工作——从实验策略的设计、噬茵体库的构建到筛选的实施和结果的分析。本书提供了如下内容： ·如何计划一个成功的噬菌体展示实验？ ·实验设备和试剂列表 ·实验步骤构建噬菌体库、进行亲和筛选、分析所筛选克隆亲和性 ·噬菌体展示常规应用 包括从肽库中筛选配体、构建和使用噬菌体抗体库以及使用cDNA库展示进行表达克隆 本书的一大特

《微生物学》共13章，包括绪论，原核微生物，真核微生物，病毒和亚病毒，微生物的营养，微生物的生长与环境条件，微生物的代谢，微生物的遗传变异和育种，微生物的生态，微生物与物质循环，感染和免疫，微生物的进化、系统发育和分类鉴定，微生物与可持续发展等内容。《微生物学》围绕微生物的形态、生理、遗传、生态、分类和应用等对微生物的基本知识进行了全面系统的阐述，并且介绍了微生物学的**发展动态。

本书内容包含常见常用工业微生物的形态学、营养与培养环境、代谢调控、生态学及菌种选育与保藏技术等，还增加了与微生物技术产权保护有关的专利及专利权的基本知识，内含有教学计划规定的实验部分。本书具有基础性、系统性、应用性和先进性的特点。 本书适合工科院校生物学相关专业师生作为教材使用，也可作为相关企业和研究单位技术人员的参考用书。