食药用真菌因其生长和代谢特性，是天然活性物质和相关酶的资源库，如何深入挖掘、高效利用这些资源是研究食药用真菌的重要内容。本书通过借鉴国内外相关研究成果，并在本实验室研究工作的基础上，全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。全书共分7章，具体内容包括：食药用真菌中主要生物活性物质的结构、活性及其应用（第2章）；活性物质的合成途径、参与合成的酶及其发酵生产（第3、4、5章）；食药用真菌发酵产纤维素、木质素降解类酶（第6章）；生物信息学在食药用真菌活性物质与酶资源研究中的应用（第7章）。

在过去的20多年中，《微生物学：原理与探索》已出版了六个版本，它在美国等国家的许多大学中作为微生物学课本或教学参考书。多年的教学实践和多次再版使它成为经典的教材之一。该书既注重微生物学的基本知识，又能不断消化吸收新概念、新技术和新热点。内容覆盖普通微生物学、微生物遗传学、病毒学、免疫学．医学微生物学、环境微生物学和应用微生物学。该书着眼于可读性，力求文字简洁、易懂，并配有丰富的插图和显微照片。作者运用了热情笔触以及在其他教材中少见的写作技巧，通过令人回昧的奇闻趣事把微生物学的学习带到了生活之中，它们激发了学生的想象力。同时，作者注重与实畦结合，拓展读者思路，在每个章节中穿插“生物技术”、“应用”、“公共卫生”、“特写”和“动手一试”等小短文。各章后都有大量复习题，如临床案例研

《小鼠胚胎操作实验手册》由著名的美国冷泉港实验室出版社（Cold Spring Harbor Laboratory Press）出版，是其系列经典实验指南之一。自版至今已至少有15年了。这本书对哺乳动物胚操作人员具有重要的参考价值。 本书的第三版是由一个全新的作者群体重新组织编写而成的。书中描述了*的小鼠胚胎操作技术，包括胚胎干细胞介导的遗传操作、嵌合体制作、克隆、辅助生殖技术（含胞质内单精子注射）、配子和胚胎冷冻保存、全胚培养系统、着床后胚胎的点穿孔和基因表达分析等。书中描述了这些技术应用的背景信息。第三版中对前版描述的小鼠发育遗传学部分和利用重组DNA技术研究哺乳动物胚胎发育部分的内容也进行了重新组织和更新。 《小鼠胚胎操作实验手册》（第三版）不仅提供了小鼠胚胎操作的详细技术方案，也包含了相关的理论，是从事小鼠发育生物学和遗

本书旨在介绍环境微生物学中重要的微生物、微生物所依赖的不同环境的特性、检测微生物及其活性的方法，还评价了微生物对人类活动的影响。三位作者是亚利桑那大学的亲密合作伙伴，在环境微生物学中的研究领域各不相同，却又相辅相成。这些涉及领域广泛的研究为本书阐明重要的知识点提供了大量例证。多位撰稿人的贡献也使此书在深度和广度上具有延续性，内容上则与当下的研究前沿基本一致。 根据国内读者的需要，导读版分为基础篇和拓展篇，所配光盘包含原著全部彩图。这本教材适用于环境微生物学专业的高年级本科生或研究生，也可以作为对这一领域感兴趣的科学家和工程师的参考书。

本书收集和汇总了1974～2014年国内外学者对我国黏菌和卵菌的记载，参考了大量著作和国内外学术文献，系统地收集了中国黏菌和卵菌的物种名称。截至2014年，我国已报道的黏菌和卵菌有792种，隶属于6纲12目24科86属，并列出了它们的正确名称，提供了其基原异名及主要同物异名，尤其是我国曾经报道或使用过的名称。学科在发展，真菌分类系统在不断更新，分类观点也随之发生变化，书中试图采用当前*合理的物种名称。

经过200余年的研究和实践，人类发现并命名了原核生物的许多分类单元，其间又有许多分类单元经过整理、重新划分、合并和废弃，截至目前，已经发现的原核生物约有1200个属，8000余个种。 原核生物系统学涉及对原核生物的分离、描述、鉴定、分类、命名和菌种的保藏等内容，可以看作现代原核生物分类学，是原核生物学的重要基础学科。 鉴于现有的原核生物系统学著作篇幅大，且多为英文作品，如 “Bergy's Manual of Systematic Bacteriology”(伯杰氏系统细菌学手册)，笔者在广泛听取业内专家意见的基础上，结合国内的实际需要，邀请国内原核生物各领域科研一线的专家撰写了这本概括性较强的作品。 作为原核生物学的一本重要的工具书，本书可供微生物学、遗传学、分子生物学以及其他生命科学领域的师生查阅和参考。

阿特拉津是世界范围内被广泛使用的一种三嗪类长残效除草剂，由于其使用方便、价格低廉、效果好，博得广大用户的青睐。而阿特拉津的大量使用，对土壤、水体造成了严重的污染。关于阿特拉津环境污染的修复与治理已引起了科学家及地方政府的高度重视。我们采用菌根生物技术对阿特拉津污染土壤进行了修复研究，获得了大量的试验数据，并把研究结果整理成册，与广大同行分享。本书开篇为绪论部分，介绍了阿特拉津的使用现状、危害及丛枝菌根(AM)在生态系统中的作用；然后开展了黑龙江省阿特拉津残留土壤中AM真菌的多样性研究，筛选到优势AM真菌菌株；继而以优势菌株和蒺藜苜蓿(Medicagotruncatula)三室共生培养体系为研究对象，从生理学、酶学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学的角度进一步深入揭示菌根共生体对阿特拉津胁迫的响应。

本卷是《中国淡水藻志》绿藻门、双星藻纲、鼓藻目、鼓藻科的第2册，它是根据作者多年所积累的研究成果，并参考国内外*的资料编写而成。全书分总论和各论两部分，总论部分论述了鼓藻类的研究简史、形态特征、生物学、系统演化和分类系统、地理分布和生态分布，各论部分系统地对我国绿藻门、双星藻纲的鼓藻目鼓藻科中的3属、233种、168个变种和25个变型共计426个分类单位逐一作了全面的、详细的描述，对有的种类进行了简短的分类讨论，其中有72个分类单位是由我国藻类学家首先发现、命名和绘图的，只有10个分类单位是由国外藻类学家采自我国的藻类标本进行研究并首先命名发表的。绘制的精致细胞形态图版70幅，插图3幅，细胞的扫描电镜照片图版6幅。同时列述了目、科、属、种的检索表，以及附有译成英文的目、科、属、种检索表。书末附有中

内容提要

《中国海藻志（第2卷)·红藻门（第7册）：仙菜目·松节藻科》较系统全面地总结了我国海产红藻仙菜目松节藻科海藻分类学研究的成果，记述了1科26属117种（不包括变种），其中有27种（包括新变种）为我国发现的新的分类单元。对每个分类单元均以我国的标本作出科学而祥细的描述，并附有精美的特征图，每种都有形态和构造特征描述、生态习性，产地和分布较祥细的论述，内有插图131幅，图版13面。《中国海藻志（第2卷)·红藻门（第7册）：仙菜目·松节藻科》是目前国内较全面论述海产红藻松节藻科的专著。

介绍了氯苯类化合物的特性和危害，简要介绍了各种氯苯类化合物的处理方法，系统介绍了微生物对氯苯类化合物的降解机制、同时从分子生物学角度对微生物降解氯苯类化合物功能基因的克隆、表达以及相关酶学等方面的研究做了详细描述。对不同环境中氯苯类化合物的去除进行了全面介绍。对高等院校和科研院所中从事相关研究工作的科研人员具有较高参考价值，同时对环境工程行业中从事工艺设计和技术开发的从业人员也具有指导作用。

本书内容涉及（1）中国盐湖情况（2）中国盐湖放线菌多样性资源，包括可培养资源和非培养资源。（3）盐湖放线菌新物种的系统分类（4）盐湖放线菌分离技术（5）盐湖放线菌抗生素功能基因挖掘（6）盐湖放线菌抗盐基因及其机理（7）中国盐湖放线菌开发及展望等。

辽西中生代鸟类化石的大量发现及其研究，不但推动了世界古鸟类学的发展，而且使我国逐渐成为研究鸟类起源和早期演化的重要基地。 至目前为止，我国已经发现的晚件罗世孔子鸟类群数量之多、种类之复杂都位居世界之着；早白垩世的华夏鸟类群的化石数量和种类之多亦是世界同期之冠，本书对在辽西地区发现的这两个中生代重要鸟类群进行了系统的研究和部结。

简述了切叶蜂科的分类地位\形态特征\生物学特性及经济意义地理分布于区系.

《微生物吸附剂》是一部关于微生物吸附剂制备、作用机理及其在环境污染治理方面的应用的著作，在简单介绍微生物吸附剂的定义、种类、特性、影响因素，以及微生物吸附法的发展历程与趋势的基础上，系统总结微生物选育制备微生物吸附剂和微生物吸附剂处理重金属废水的作用机理等方面的研究成果，提出微生物吸附法在环境、能源等方面的应用前景。

主要内容为奶牛和肉牛对维持、生长肥育、产奶的能量、蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素的需要。饲料能量、蛋白质、碳水化合物、矿物质对牛的消化代谢规律、转化为提沉积和奶成分的效率等等。

该书介绍了动物病毒病的研究历史及分类、动物病毒病的研究进展、动物病毒病的症状及防治技术等。该书适合动物医学专业的科研人员、大专院校师生参考。

针对福建省内水库型饮用水水源地比例很高的状况，福建省环境监测中心站自2009年起对全省主要大中型饮用水水源地进行富营养化状况的调查，调查过程中对饮用水水源地的常见藻类全部进行分类鉴定(多数鉴定到属名)并拍照。《福建省大中型水库常见淡水藻类图集(精)》由福建省环境监测中心站编写，是从拍摄的大量图片中精心挑选出的600多幅版面清晰、质量较好的饮用水水源地常见淡水藻类图谱编辑而成。相对藻类志及专业性的藻类分类学专著，本书的学术研究价值也许略显不足，但它对指导各级环境监测站的日常监测工作具有十分积极的意义。本书在种属检索、图版查阅等方面，尽量做到方便快捷，便于非分类学专业人员查找，对环境监测技术人员开展水体富营养化方面的研究具有一定的参考价值。

本书在编写过程中参考了许多学科前沿进展，在注重加强基础理论论述的同时，突出教材的新颖性和启发性，体现理论与实践的有机结合。全书简明论述了微生物在其生命活动过程中的基本规律，其主要内容包括微生物的特点、形态结构、营养要求、生长繁殖、新陈代谢、遗传变异、生态环境、分类鉴定、传染免疫以及微生物资源的开发与利用等。

本书介绍了细菌感染实验动物的研究方法与操作过程。从生物结构、新陈代谢、生物防控等各方面进行了论述，提供实验室研究的整体方案。该书可供医学、生物学研究人员参考。刘永生，男，博士，中国农业科学院兰州兽医研究所研究员，家畜疫病病原生物学国家重点实验室农业部畜禽病毒学重点开放实验室岗位专家。以*发明人获得国家发明专利4项。以*作者和通讯作者发表SCI文章30余篇。

由BibekRay(雷伊)和ArunBhunia(布恩亚)合作编著的《基础食品微生物学(第4版)》作为国际上食品科学及相关专业的经典教材，已修订再版多次。 全书共分为七大部分，分别为食品微生物简介、微生物在食品环境中的生长、微生物在食品中的有益作用、微生物与食品腐败变质、微生物引起的食源性疾病、食品中的微生物控制、微生物检验与食品安全。各个章节安排逻辑性、系统性极强，叙述流畅，简单易懂，概括了食品微生物学方面几乎所有的知识点。 食品微生物学是食品科学专业本科生的必修课。 同时，微生物学、公共卫生学、营养学、兽医学等学科的学生也会学习这门课程。对于食品科学专业的大多数学生而言(食品微生物学方向除外)，此课程可以为之构建一个了解微生物以及微生物与食品关系的知识基础；而对于食品微生物学方向的学生而言，该

《微生物工程（第二版）》是为了配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，作者多年从事微生物工程教学和科学研究，有丰富的教学经验和科研能力。《微生物工程（第二版）》将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。 第二版在保持*版特色的同时，广泛吸纳了同行建议，丰富生产应用开发实例，就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境生物技术等专题展开论述。 全书共分四大部分28章：*部分微生物工程原理（9章），第二部分微生物工程下游加工工程（8章），第三部分微生物工程生产设备（4章），第四部分微生物工程生产工艺和产品举例（7章

本书讲述了四位获得过诺贝尔奖生理学或医学奖伟大的微生物学先驱??埃米尔?冯?贝林、罗伯特?科赫、保罗?埃尔利希和埃黎耶?梅契尼可夫的故事及其在科学领域做出的贡献；呈现了19世纪医学科学的突破，尤其是医学微生物学领域的发展；揭秘了诺贝尔奖评选委员会成员提名与调研诺贝尔奖候选者的有趣故事。

本书是作者十余年研究和管理*的成果总结，系统阐述了中国*的起源、分布区变迁、生物学、生态学、行为学和当前数量及分布，介绍了中国*的保护与管理现状、人象冲突及其对策措施、研究监测项目及成就，概述了*的驯化、利用和象文化。 本书适合从事自然保护和农林环保等专业的教学、科研和管理人员，高等院校本科生和研究生，以及自然保护和野生动物爱好者阅读。

本书对微生物蛋白质组学给予了—个详尽的分析和描绘，重点介绍了*进展和应用以及未来的研究方向。本书的作者们向我们展示了较为简单的微生物在改善疾病预防、治疗以及增加对整个生命体功能生物学的理解方面的大量实验操作，以及这些微生物如何以及为什么能够成为如此有吸引力的研究对象。特别是，本书揭示了微生物蛋白质组学分掀口何在药物的发现方面发挥作用，包括鉴别新的靶点、新的诊断标记物以及前导物的优选。 每个章节都是由该领域的—个或多个权威专家撰写，并被仔细地编排以确保本书保持系统性和连贯性。本书重点强调了目前有前景的研究策略、相关方法、技术以及工具。关键主题包括以下部分： 从蛋白质组学角度阐述微生物的致病机理 全细胞建模 结构蛋白质组学和计算分析 生物大分子间的相互作用 生理蛋白质