在产品同质化越来越严重的今天,产品附带的服务成为企业制胜的法宝,本书作者凭借自己在丽嘉酒店等服务行业丰富的从业经验,通过具体事例说明什么是让顾客满意的服务,总结出了既适用于酒店服务行业,也适用于其他服务行业的面对面谈话术、客户满意哲学(CS)、“感动服务六步”和VIP服务精要等。 酒店管理人员、酒店一线服务人员,以及所有从事服务行业的人员都能从本书中学到创造奇迹的服务技巧。
乡村旅游处于旅游业与农业的交叉领域,是现代旅游业发展到阶段的产物,它是人民生活水平的不断提高,旅游需求不断提升的结果。乡村旅游的发展就是一种在市场经济条件下自发形成的旅游形式,它很好的适应了都市人群在快节奏、高压力以及高污染环境生活下衍生出的一种对自然和恬淡生活的向往,对乡村怀旧的一种精神需求。早在19世纪30年代在欧洲等旅游业发达的国家,就开始出现了体验乡村生活,享受田园风光,感受乡村文化的旅游形式,并逐渐形成一股热潮。时至今日,乡村旅游在欧美等发达国家已经发展成熟,成为其旅游业发展的重要组成部分。关于乡村旅游的研究也伴随着乡村旅游的发展逐渐走向成熟。而在我国,乡村旅游的发展还处于起步阶段,虽然还存在许多不完善和不成熟的地方,但乡村旅游的发展自从其产生开始就表现出强劲的发展势头
本书依据2000版 9000族国际标准,并结合我国酒店业服务质量管理工作的现状和特点,就如何建立和实施服务质量管理体系进行了系统地阐述。其主要内容包括:质量管理体系国际标准概述;加入WTO对我国酒店业的影响;酒店服务质量管理体系的策划;酒店服务质量管理体系文件;酒店服务质量管理体系的建立和运行、测评和改进以及酒店服务质量管理体系认证等。 本书在进行理论阐述的同时附有实例介绍,便于企业在建立和实施服务质量管理体系时参
本书以经济型酒店关键工作事项的管理要点为切入点,配以管理制度、工作程序、管理表格等实用工具,有针对性地展示了经济型酒店前场管理、后勤管理和营销推广管理三个方面的规范化管理体系框架。全书内容翔实、全面、具体,易于操作,实用性较强。 本书可以作为经济型酒店各级管理人员、服务人员、企业培训人员进行规范化管理和实务操作的参照范本,也可作为企业咨询师、高校酒店相关专业师生和专家学者的实务性工作参考指南。
本书以精细化、规范化、实用化为总原则,细化了酒店保安部的各工作事项。 本书内容包括酒店保安部岗位设置与岗位职责、保安部办公室精细化管理、前厅保安组精细化管理、客房保安组精细化管理、餐厅保安组精细化管理、康乐保安组精细化管理、消防组精细化管理、外保组精细化管理八个方面。 本书适合酒店管理人员、酒店保安人员、高校酒店管理专业师生参考和使用,也可作为酒店保安人员的培训教材。
众多的酒店销售经理发现,通过各方面的努力之后,自己的酒店区别于其他酒店的空间越来越少,竞争优势越来越不明显,甚至根本难分伯仲。危机也进一步逼近,酒店赢利难道真的没有了增长的空间,只能听之任之吗?面对酒店经理们的困惑和转型期我国家酒店的业态变化,我们组织了这套现代酒店转型升级的专业读物。本书从传统酒店营销入手,专题介绍了差异化营销、体验营销、品牌营销、忠诚营销、网络营销、绿色营销、合作营销等新的商业模式,为酒店营销业界人士和旅游饭店管理专业的师生提供了一个全新的理论框架与实践操作方法。在具体内容安排上,本书定位于酒店销售经理与公关经理,通过知识铺垫-——专业提升——知识延伸三个台阶,逐步提升他们的专业水平。 新视角带来新视野,在新的市场环境下,愿本书能为我国酒店业的转型升级,提
众多的酒店销售经理发现,通过各方面的努力之后,自己的酒店区别于其他酒店的空间越来越少,竞争优势越来越不明显,甚至根本难分伯仲。危机也进一步逼近,酒店赢利难道真的没有了增长的空间,只能听之任之吗?面对酒店经理们的困惑和转型期我国家酒店的业态变化,我们组织了这套现代酒店转型升级的专业读物。本书从传统酒店营销入手,专题介绍了差异化营销、体验营销、品牌营销、忠诚营销、网络营销、绿色营销、合作营销等新的商业模式,为酒店营销业界人士和旅游饭店管理专业的师生提供了一个全新的理论框架与实践操作方法。在具体内容安排上,本书定位于酒店销售经理与公关经理,通过知识铺垫-——专业提升——知识延伸三个台阶,逐步提升他们的专业水平。 新视角带来新视野,在新的市场环境下,愿本书能为我国酒店业的转型升级,提
从澳大利亚大堡礁的“好的工作”(Best job in the world),到的“好客山东”,目的地营销越来越成为外旅游界关注的焦点。无论城市还是区域,都特别关注地方营销。 邹统钎主编的《城市与区域旅游目的地营销经典案例》作为旅游目的地开发与管理系列丛书之一,精选出了外10个旅游目的地营销的经典案例,其中包括5个城市型旅游目的地和5个区域型旅游目的地,从形象营销、关系营销、体验营销、网络营销、节事营销等多角度来综合评述。通过案例介绍来了解目前外旅游目的地营销的具体措施,总结经验,丰富旅游目的地开发与管理的理论与实践。 本书面向普通高等学校旅游管理专业的本科生,同时也可作为旅游从业人员和研究人员的参考用书。
《公共文化空间与城市博物馆旅游发展--以上海为例》是在作者王玲博士论文的基础上修改完善而成的,主要内容是基于公共文化空间的视角,对城市博物馆在大力发展文化产业背景下,旅游产品的开发路径、旅游文化产业的发展模式以及旅游公共管理机制的构建等问题展开深入研究,并以上海市为例开展具体的实证研究。本书研究主题较为新颖,博物馆是城市旅游产业发展的重要文化资源依托,也是城市文化产业发展的重要组成部分。以公共文化空间为视角展开研究,既具有较强的学术价值,也契合当前城市休闲旅游的“公共性”特点,是具有创新的研究角度。本书选取上海市作为实证研究对象,对其博物馆旅游发展的现状及存在的主要问题进行了深入的分析;基于公共文化空间的视角,主要从产品结构、核心功能、空间分布和开发策略四个方面重点研究了上海
本书依据2000版 9000族国际标准,并结合我国酒店业服务质量管理工作的现状和特点,就如何建立和实施服务质量管理体系进行了系统地阐述。其主要内容包括:质量管理体系国际标准概述;加入WTO对我国酒店业的影响;酒店服务质量管理体系的策划;酒店服务质量管理体系文件;酒店服务质量管理体系的建立和运行、测评和改进以及酒店服务质量管理体系认证等。 本书在进行理论阐述的同时附有实例介绍,便于企业在建立和实施服务质量管理体系时参
众多的酒店销售经理发现,通过各方面的努力之后,自己的酒店区别于其他酒店的空间越来越少,竞争优势越来越不明显,甚至根本难分伯仲。危机也进一步逼近,酒店赢利难道真的没有了增长的空间,只能听之任之吗?面对酒店经理们的困惑和转型期我国家酒店的业态变化,我们组织了这套现代酒店转型升级的专业读物。本书从传统酒店营销入手,专题介绍了差异化营销、体验营销、品牌营销、忠诚营销、网络营销、绿色营销、合作营销等新的商业模式,为酒店营销业界人士和旅游饭店管理专业的师生提供了一个全新的理论框架与实践操作方法。在具体内容安排上,本书定位于酒店销售经理与公关经理,通过知识铺垫-——专业提升——知识延伸三个台阶,逐步提升他们的专业水平。 新视角带来新视野,在新的市场环境下,愿本书能为我国酒店业的转型升级,提
本书全面评述了陕北多沙粗沙区土壤侵蚀与经济发展的研究现状,总结了前人研究的成果和经验,剖析了过去的不足,探讨了更加深入研究该区的意义,并在充分调查研究的基础上,揭示出了人为侵蚀加剧是该区水土流失的新动向:一是城镇化过程加快,加速了城市水土流失;二是大量窑洞(房)、乡村道路的建设,窑洞和村庄的废弃、塌陷,强化了农村聚落的土壤侵蚀;三是工矿企业的建设等机械性破坏地面及土壤结构,成为人为土壤侵蚀的重要形式。该书首次提出了要把发展生态旅游作为治理水土流失的重要途径之一,通过发展生态旅游促进生态环境建设,激起人们的环保热情;同时也要把发展生态旅游作为安置失业农民,带动地方经济发展的一项主要措施来抓;提出要把沼气作为生态农村的主要能源,在解决“灶口”问题(能源问题)的同时,一并解决水污