本书以表格的形式将酒店各部门365天的工作细则进行了明确分工，涉及业主办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、传媒部、财务部、人力资源部、保安部、工程部等，一目了然、可操作性强。 本书可作为大中型酒店管理人员手册，或作为酒店员工培训用书。

伴随国内外环境的显著变化，我国旅游业的发展格局、市场需求、企业策略、公共政策等均呈现出新的变化趋势。如何及时跟踪、准确把握并积极适应这些变化，对于行业、政府和学界而言，都是一个重要问题。本书结合我国国民经济和旅游产业发展实践，运用产业经济学、微观经济学、公共管理学和旅游管理学等学科理论，从发展环境、趋势演变、旅游需求、企业主体、新兴行业、公共政策等多个维度对中国旅游业的发展趋势进行立体解析，并就未来发展提出系统建议。本书对您深度理解中国旅游的发展变化与未来选择将大有裨益。与其姊妹篇《全球旅游业的新挑战与新变革》一书对照阅读，会有更多收获。

进入疫后旅游加速复苏时代、大众旅游品质发展时代和文旅深度融合时代，高质量旅游度假已成为新时代人民美好生活的重要指标和精神文化需求的重要内容。随着人民旅游需求从低层次向高品质转变、由单一功能向多样体验转变、由注重观光向休闲度假转变，旅游发展范式、产品供给模式、游客出游方式、消费体验样式也日益发生深层次、根本性甚至颠覆性变革，浙江旅游度假区高质量发展必将迎来全新趋势、面临全新要求、遭遇全新挑战，进入转型升级的重要战略机遇期。 未来，浙江旅游度假区立足新发展阶段，将在 两个先行 的大场景下，进一步强化目标导向、问题导向、需求导向，推动美好生活度假休闲工程在浙江深入实施，以建设富有文化底蕴的***旅游度假区为目标，打造全国旅游度假区高质量发展的 重要窗口 ，为新时代文化强省、现代化旅游

此书是旅游本科院校专业课教材，主要研究旅游发展与环境之间的互动关系，包括旅游发展对环境的影响、旅游发展引发的环境伦理问题、如何在保护环境的基础上发展旅游、旅游与环境之间的关系展望等内容。全书共分九章，反映了21世纪 个十年里旅游、社会与自然环境之间的关系变化情况，既阐释其中的积极影响，也分析消极的影响。此外，本书为如何规划和管理旅游业的发展及促进自然资源的保护和人类的发展提供了一些参考意见。

本书旨在说明经济分析影响旅游业的程度，对源自多个学科的旅游学文献进行综合论述并进行辨证评价，同时提示未来研究的可能性方向。本书不只是向非专业读者简单介绍经济学在旅游中的应用， 力求深入探究、展示本学科 具描述性、传播性和实用性的旅游分析方法。及其理论基础，以及经济学在加强这一理论基础方面的能力。本书同时展示在解释和预测旅游现象，关注旅游业中政府和商业部门运营策略方面，经济学所拥有的潜能。本书深入探究旅游业，使用主流和 专业化领域的经济分析概念、原则和方法 ，在重大事件和经济重要性不断增强的活动 献了新的视角，这在1990年代之前的经济学文献中，很大程度上是被忽略的。正如新版前言所说，本书介绍 新 的经济学量化分析方法的运用，因此高于简单的原则阐述。本书也提出 重要性的问题，反映经济、生态、

世界技能大赛作为全球范围内水平优选、历史最悠久、规模优选、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的优选水平。本书作者是历届世界技能大赛餐厅服务的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛餐厅服务”项目的规则、规范、试题、作品及训练方案，包括全面的对客礼仪，推销技巧，桌前菜肴制作，酒水及咖啡制作、不同西餐形式的服务规范和内容。通过系统的学习，可以使读者具备广泛的国际餐饮知识；掌握一套完整的服务总规则；训练出沉着、机智，良好的仪容仪表及行为举止，能与客人进行良好互动；实现灵活服务，根据不同场合提供适宜的服务；能够严格遵循职业健康与安全规范，实现大力度优惠浪费及环保操作。不仅能更好的备战世赛，更能很好的

本书历时性地阐述了现代旅游的缘起、组成、特征、演变及意义等因素，选材以欧洲（尤其是英国）为主，适当兼顾世界范围。该书既是对现代旅游史的概述，也力争以此为切入口对现代社会的政治、经济、文化、美学、医学、健康、环境、科技、思想史等诸多方面进行探讨。目前出版的旅游史，多是由 学者写作，以中国旅游史居多，多数是从文献考证的角度出发，考察各个阶段旅游活动的特点，对旅游史的研究偏重于微观层面，没有从旅游产业发展的角度来考察旅游业的历史发展脉络。

本书为贵州省教育厅高等学校人文社会科学研究项目： 贵州山地旅游路径研究 （2016zd03）研究成果。 本书是从贵州山地旅游发展背景、贵州山地旅游发展影响因素、贵州山地旅游发展路径选择、贵州山地旅游产品开发四个方面对贵州省山地旅游发展路径问题进行了深入的研究。全书建立在详实的调研数据基础上，对贵州各地州山地旅游业态进行了划分，总结了经验与存在的不足，并提出了具体的发展路径。特别是在山地旅游产品开发上，发散了原有产品开发的思路，为贵州省山地旅游产业发展提供了框架性谏言。

本书以生态旅游景区与游客之间的品牌关系作为研究视角，以浙江省杭州市西溪 湿地公园（ AAAAA级旅游景区）作为品牌型生态旅游景区的典型案例样本，重点探究和揭示游客感知价值对生态旅游景区品牌忠诚的影响机制，具体从品牌忠诚理论形成机制的解释变量——游客感知价值切入，将顾客品牌忠诚相关理论引入生态旅游景区品牌忠诚的形成机制研究中，在通过两次发放问卷对研究对象进行现场调查的基础上， 创新性地构建了一个以品牌转换成本作为调节变量，以游客品牌满意和游客品牌信任作为中介变量，研究游客感知价值影响生态旅游景区品牌忠诚的概念模型，分别利用逐步回归分析和结构方程模型对含有调节变量和中介变量的混合模型和结构方程模型进行分层回归与验证性因子分析。 本书适合 从事生态旅游、旅游消费者行为和旅游目的地品牌研究的研

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本书以品牌为切入点，以传播为主线，遴选 2021—2022 年城市及文旅领域的年度 案例，从品牌定位、品牌战略、传播策略、创意营销等角度进行整合与总结，梳理区域品牌、城市品牌、文商旅融合项目品牌、文旅 IP 开发等优质文旅传播案例的共性与特质，挖掘文旅品牌塑造的榜样，助力文旅产业树立行业标杆，为中国文旅品牌构建新的传播主场，践行中国文化的 化价值。

文化旅游产业是一种特殊的综合性产业，因其关联度高、涉及面广、辐射力强、带动性大，而成为当前社会经济发展中*活力的新兴产业。本书主要讨论了湖南文化旅游融合的理论基础、文化资源、地区特色、发展现状、影响因素、现有案例，以及未来前景与路径。全书共分九章：绪论、理论基础、湖南民族地区文化旅游资源归类整合和评价、湖南民族地区文化市场分析、湖南民族地区文化旅游产业发展模式的宏观透视、湖南民族地区文化旅游产业优化模式构建、湖南民族地区文化产业发展模式优化战略及机制选择。

本教材选取符合旅游服务人员岗位工作要求的礼仪规范和操作要领为主干内容。条理清晰、层次分明，体现了实训教程的特点。全书主要包括六个模块：礼仪概述、职业形象塑造、旅游行业交际礼仪、旅游从业者主要岗位礼仪、我国主要客源国、少数民族、港奥台及宗教礼仪。各个模块内容由浅入深，任务驱动式训练，独特的考核方式，贴近实际，实用性和可操作性强。教材本教材既适用于高职院校旅游专业学生进行职业技能训练，也可以作为旅游企业的职业培训用书。

本书立足于新时代背景下乡村旅游发展形势，系统梳理乡村旅游的研究历程与发展趋势，并对乡村旅游与社区治理、居民参与、粮食安全等关系进行了深入研究。首先，绪论部分分析了乡村旅游的研究背景，阐述了乡村旅游研究的重要战略意义和现实意义。 篇为乡村旅游的多样视角与时代使命，系统梳理了乡村旅游的研究脉络与趋势，并探究了共同富裕视角下乡村旅游高质量发展的时代使命和科学内涵，为未来创新研究及实践发展提供诸多启示。第二篇为旅游影响、地方身份建构与居民参与，聚焦于居民旅游扶贫效应感知、旅游扶贫参与意愿、居民地方身份建构及社区参与等多方面，逐步厘清居民对乡村旅游发展的感知、态度及其在社区参与旅游发展过程中所采取的行动。第三篇为效能结构、旅游增权与社区治理，探究乡村旅游发展的社区增权路径，并离析乡村旅

收入本次专辑的案例，是在全省旅游行业中通过定向寻访和自愿申报严格遴选出来的。本次收录的案例按性质分为产品业态创新、管理模式创新、科技赋能创新、营销推广创新四类，共23个，细分行业和领域涵盖旅游综合体、景区、旅游交通、民宿和乡村旅游、休闲街区以及研学旅游、旅游科技、旅游演艺等方面。每一个案例都是源于产业发展实践的 前沿、具有原创性的成功典范；市场主体既包括拥有众多优质资源、实力雄厚的国有旅游集团企业，也包含 特色、有着巨大行业影响力的民营经济实体，既有深耕旅游行业多年的传统旅游企业，也有新进入旅游行业不久的跨界企业。在这些案例中，我们还欣喜地看到，部分旅游科技企业虽然在旅游行业崭露头角，但他们在现代 技术的旅游化应用，在科技赋能旅游产业发展推动产品创新、业态创新、服务创新、场景创新

本书系统介绍旅游统计学的基础知识及其在相关领域中的实际应用，从量化研究的基本思路和方法、统计原理和技术、软件应用三个层面有机进行整体设计和组织，并辅以研究案例，以帮助读者在整体应用上掌握量化研究的基本方法和技术。 旅游统计学是旅游管理专业本科生、研究生掌握旅游学的核心基础课程。本书可以作为旅游专业本科生和研究生教材，也可作为旅游行业人员培训教材和参考读物。

本书分为三篇，上篇智慧文旅趋势篇包括政策呼吁、产业期盼、结余三部分，中篇新基建赋能新文旅包括“新基建适度超前，夯实智慧文旅发展基础”“新场景逐步落地，丰富智慧文旅发展成果”，下篇5G智慧文旅案例篇包括“革命文物保护利用与红色旅游”“旅游景区和城市公园”“主题公园”“历史文化”“文博场馆”“演艺剧院”“业态融合”“科技冬奥为智慧文旅树立新示范”。本书适合信息技术和旅游相关企 从业人员参考阅读，适合旅游和计算机相关专业学生使用，也适合对5G智慧文旅感兴趣的业余爱好者使用。

文化与旅游具有天然的内在关联性和价值相容性。 张家口位于河北省西北部，东临首都北京、西连山西大同、北靠内蒙古高原、南接华北平原，独特的地理位置、多元的地形地貌、悠久的历史文化，造就了丰富的文化资源、生态资源和特色产业资源，文旅融合绿色发展成为壮大张家口文旅产业集群、建设现代绿色产业体系的重要内容与途径。本书在调查和评价张家口文化资源、生态资源和特色产业资源基础上，从文旅融合发展的视角，分析了张家口长城文化旅游、坝上草原文化旅游、崇礼滑雪体育文化旅游、怀来葡萄（酒）文化旅游、蔚县年俗文化旅游等旅游新业态发展，及文旅融合产业集群的形成，构建张家口文旅融合旅游产业集群绿色发展评价指标体系并进行测评，从新业态增长极、绿色发展机制、绿色产业链、数字化发展等方面提出张家口文旅融合产

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