本书较详细地介绍了各类食物的化学组成、营养特点，每类食物中常见食物的特点（包括营养成分和食物性味等方面），保健食品的定义、功效成分以及保健功能，食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等，*后从现代营养学和中医营养学的角度阐述了平衡膳食的概念和基本条件，介绍了*版的《中国居民膳食指南》《中国居民平衡膳食宝塔》《中国居民膳食营养素参考摄入量》这三个实现平衡膳食的理论和技术工具，指导如何做到合理营养。 本书可作为营养专业学生的学习教材，亦可作为营养专业人员的业务指导书，同时也适用于广大人民群众学习食物营养知识，以正确选择食物，促进健康、预防疾病。
本书结合经络诊察仪器所检测的健康人、患者的数据，观察疾病及季节、运动等因素变化对经络的影响，观察健康人群经络状态，疾病人群经络状态，及干预治疗后经络的变化等。通过这些检测的动态数据，来真实展现人体经络的形态。经络是中医理论的重要内容，在临床治病和治未病中的应用很广泛。然而，一直以来，医者与患者对经络的认识或多或少都有一些偏差。如何让医者和患者真实感受到经络的存在，这是一个值得探讨的问题。王居易老师曾提出：认识经络，调整经络，呵护经络。经络是真实存在的，针灸的疗效也早就得到世界卫生组织的认可和推广。通过经络诊察仪器，通过审切循扪按，我们可以真实感受到经络的变动。
本书是一部以 退烧 为主题的原创科普简史作品，系统回顾了从古到今人类探寻退烧方法的历史，深入浅出地讲述了物理退烧和阿司匹林、布洛芬等各种经典退烧手段背后的有趣人文故事。发烧是几乎每个人一生中都会遇到过的经历，历史上不同时期对发烧的看法以及退烧的手段都不尽相同。通过阅读这部作品，读者不仅可以了解到退烧方法对于人类社会发展的重要意义，也可以明白到人类辨识疾病的艰难性、药物发明与应用的不确定性、与疾病对抗的时代局限性和复杂性。作品对标 中国好书 科普生活类年度好书，以史学角度考察物理退热、药物退热等方法的发明和应用，注重客观真实的历史叙述表达，不涉及医学药理等专业知识，所介绍的内容贴近生活，文字通俗易懂，辅以相关精美插图，十分适合大众阅读。
本书共有12章，涵盖神经重症监测所涉及的颅内压监测、经普多普勒监测、长程脑电图监测、脑组织灌注监测、多模态监测等，内容全面详尽，深入浅出，图文并茂。值得一提的是，本书重点介绍大脑代谢、脑微透析、大脑的自主调节功能等有关神经重症临床经验，使复杂的监测趋于简单化。
郭可明老先生是中国一代温病大家，以治疗乙脑而举国闻名，是中华人民共和国卫生部**个科技甲等奖获得者。由郭纪生主编的《温病大家郭可明治疗乙脑实录(精)》分介绍郭可明先生生平事迹、 乙型脑炎治疗始末 ，由郭可明后人以及跟随郭可明亲历过乙脑治疗整个经过的人士还原当年中医治疗乙脑的整个事件的经过，重点举例当年经典的乙脑病案，还原真实的治疗经过及治疗精华，并增加后人评注。
本书是 上海民政专家系列 丛书之一。 作者徐军长期从事遗体防腐、整容化妆工作。20多年来，他和团队成员通过不断改造、革新、攻坚，开创了一些全新的遗体处理方法和殡殓服务模式，现已延伸与贯穿到了整个殡仪馆流程服务的创新。 本书是徐军多年工作创新的经验总结，是一本特殊行业专业工种的科普读本， 探讨了遗体防腐专业技术发展背后的理论基础、潜在脉络和存在的逻辑。 本书又是一本 理论 与 实操 的指南，探讨了遗体防腐实际操作技术的由来、演变、传承和发展，并希望从中洞悉专业技术发展的趋势并展现技术创新所带来的各种可能性。
化验单是临床医疗的重要组成部分，体检者和普通就医者对于化验单的正确解读和深入了解能够使医患交流更加顺畅，本书主要对化验前期就医者该如何准备、化验单常识、常见化验单的常见项目的异常提示进行了科普讲述，让读者对各种化验报告单有一个初步正确的认识，为自身健康保驾护航。本书主体内容共分4篇12章，4篇即①检验、样品和检验报告常识。②看懂临床常规检验报告。③看懂临床生化检验报告。④看懂临床免疫检验报告。第一篇是对报告单和样品的科普讲述；第二篇对血、尿、便三大常规报告进行了讲述；第三篇是对不同类别的生化报告单进行讲述，主要包括肝功能、肾功能、心血管相关检验、血脂代谢检验和糖代谢检验。第四篇是对免疫常见乙肝五项和肿标报告单的讲述。各章通过图表文字多种形式进行穿插讲述，更加通俗易懂。
全面、系统、精准、及时的医学信息分析与临床决策支持是提高疾病诊断与治疗水平的需要。 《医学信息分析与临床决策支持》以大数据和人工智能时代为背景，详细讲解医学信息分析与临床决策支持的相关理论和方法；以运筹学理论、贝叶斯理论、证据理论、模糊集理论、可能性理论、粗糙集理论为基础，重点阐述临床医学领域中的确定型决策、不确定型决策、风险型决策、规则推理决策、模糊决策、一次性决策和三支决策，以及复杂临床环境中的多准则决策、序贯决策、群体决策、人工智能决策和混合型决策的基本原理、分析方法和R软件实现过程。 《医学信息分析与临床决策支持》作为临床决策类教材，主要面向医学院校各专业本科生，同时适合临床医护人员、医院管理人员以及从事医学信息分析、临床决策支持研究的学者和研究生参阅。
本书作为研究生教学用书,简要介绍细胞培养的基础理论，较详细地叙述哺乳类动物细胞培养必需的用品器材、具体的操作步骤及操作提示等。 主要内容包括：细胞培养基本知识；细胞培养室的设置、设备和准备工作；细胞培养用液及培养基；二维及三维细胞培养技术（细胞原代培养、传代培养、细胞冻存与复苏、细胞系鉴定方法、三维细胞培养等）；上皮细胞、干细胞等各类正常组织细胞的培养；肿瘤细胞培养、肿瘤药物敏感性试验、肿瘤放射敏感性试验、裸鼠移植瘤模型等各类肿瘤试验模型；细胞活力的检测、细胞凋亡检测、细胞遗传学及细胞形态学等细胞培养中的研究方法；细胞和细胞器的分离、细胞克隆形成及杂交瘤细胞制备等有关的实验技术；培养细胞的原位杂交、细胞的基因转移等有关的分子生物学实验技术；细胞检测相关的仪器分析技术（流式细胞
因新冠疫情发生以来，公共卫生及其安全已成为重大问题，为此我社正组织相关专家引进翻译一套国际公共卫生新技术方法和前沿研究“公共卫生国际前沿”。本书引进自Wiley出版社，由生物医学研究领域的顶级专家撰写，阐释了一种完全个性化的医疗服务??“精准健康”（Precision Health），它基于一个简单的理念，即医疗保健应在战胜疾病的同时促进身心健康。本书重点介绍了未来医学的发展方向，包括：个性化医疗、快速诊断、快速调整治疗方案、提供个性化药物干预能力等，以及一些新兴医疗技术的发展，如：癌症的早期检测、预测早产的血液检测、基因治疗和基因编辑、药物基因组学、自闭症的早期检测和治疗、机器检测皮肤癌等。此外，数字技术的进步提供了实时的健康信息，也推动了医疗革命，使快速诊断得以实现，并能立即看到治疗效果。本书旨在帮
罕见病，指那些发病率极低的疾病。现阶段，罕见病的诊疗存在两大痛点。首先，误诊、漏诊率较高，约有六成的罕见病患者遭遇过误诊。罕见病药物的不可及与不可负担是另一大痛点。2019年我国批罕见病诊疗指南已印发。本书也是在此背景下应运而生，全书根据医学体系分类共有4个部分，以源于生活中的罕见病新闻故事入手，故事主人公既有明星，也有普通人，一个个鲜活的桥段结合图文，娓娓道来并结合先进的扫描二维码看视频讲解技术，全方位、立体化介绍相关罕见疾病。同时上海市科普作家协会、上海市罕见病防治基金委员、 达医晓护 医学传播智库的相关专家也全程指导本书的编撰及发行，保证了该书的专业性及科普性。本书是国内介绍罕见病的智能科普书籍，希望出版后能加深读者对这些疾病进一步的了解，也填补了该领域科普的空白。
这是 本脑科学普及书。它由世 脑科学研究之父迪克 斯瓦伯写成。这本书讲述脑如何通过各 位的功能， 造出人类这个智慧物种。大脑的遗传发育 造了千奇百怪的人类性格和参差不齐的智商分布。大脑的初级视觉皮层赋予我们感受美并塑造美，形成丰富的艺术世 。大脑的海马体、杏仁核与颚叶皮层，决定了我们决定学习与社交技能高低，在不知不觉中完成初级社会分工化。通过这本书， 我是谁 不只是 个哲学问题，而是可以用科学、客观、 的方法帮助我们对自身有更充分的了解。毕 ，问出 我是谁 这个问题的 ，也是大脑 造的。
本书约请北京协和医院跨40个科室102位知名医学专家，讲述执医生涯中印象最深的故事。这些故事呈现出的特殊的人与人之间的关切，却都带着医之术的专业担当、医之学的科学探究，闪耀着医学的人文光芒。全书分上、下册，分为“治愈篇”“帮助篇”“安慰篇”三部分。 “治愈”篇：讲述医学专家严谨求精的仁术，记述临床治疗不断创新和人文关切相知相融的案例，特别是疑难病例救治中专家们善于探索、敢于突破的故事。 “帮助”篇：讲述医学专家救死扶伤的仁心，抒写医患之间的互动和温情，体现医患相长的温暖和人文互动。 “安慰”篇：讲述医学专家大爱无疆的仁怀，通过医患之间真诚沟通和真情关怀的故事，加深对生命自然规律的认知和全生命周期卫生与健康服务的认识。 本书的内涵定位，通过呈现医学人文之美，加深人们对构筑医患共同体
本书为医院品管圈活动推动理论指导书，主要内容包括医院品管圈活动概述、发展思路、实施准备和步骤工具、活动成果评价、推行难点及成功要素等，特别是在发展思路章节中创新性的介绍学术思维、风险管理及成果转化的探索工作思路及经验，推动品管圈突破传统的工作理念，为医院品管圈活动的推广提供一种开拓性的可持续发展思路。在系统阐述理论知识的基础上，辅以相应的推广实例解读，并提供的获奖案例展示，内容翔实，简明易懂，可操作性强，既可作为医院质量管理者的参考用书，也可为品管圈推动组织者、辅导员、圈长、圈员等医院品管圈实践者提供新思路和方法学上的有益借鉴。
何大草创作的《忧伤的乳房(当代名家精品珍藏) 》是安徽文艺出版社“当代名家精品珍藏”系列之一种，为知名作者何大草的长篇小说。全书以小说主人公人称“我”的语气，绵密细致地叙述了一段自己的年少成长史，通过成长中接触到的一个个男男女女，表达了对生命中的各类经历的独特感受，反思了关于成长、关于青春、关于人生的爱与疼，孤独与缱绻。小说极具张力，文字唯美。
本书由张建强博士亲自阅读了大量国内、外专业文献，凝炼归纳提升之大成。 对蛋白分子、亚细胞结构、遗传物质、再生与修复、运动与损伤、细胞凋亡以及寿命影响的内在机制。全面揭示了疾病早期预防、早期治疗，以及体育锻炼、养生延年的调节分子和干预靶点。精读本书，必将大大加深对健康、疾病、养生、长寿之间的理解，坚定人类疾病可防、可控的信念，将健康的生活方式落到实处，将健康生活贯穿到生命的全过程。
过去一个世纪以来，现代医学在外科手术、药物治疗、公共卫生、器官移植等领域取得了丰硕的成果。然而，疾病的发生率非但没有降低，反而越来越高了。人类为何无法摆脱疾病的困扰？为什么有那么多人饱受湿疹和哮喘等过敏性疾病的折磨？为什么心脏病变得越来越流行？为什么女性会不孕，而怀孕后又会面临先兆子痫的风险……本书用演化的视角来看待人体，并由此提出一些有关疾病发生的新见解。作者通过采访患者、医生和医学研究者，结合大量鲜活的案例，探讨了免疫性疾病、不孕与妊娠合并症、失明、老年痴呆症、冠心病、癌症等常见疾病的演化起源。本书视角新颖，以一种全新而富有成效的方式追溯许多疾病的根源，从而使我们明白人为什么易患某些疾病，以及如何利用这些知识来治疗或预防疾病。
中国近代西医滥觞于南粤，并成为中山大学医科的源头，且以其独有方式影响近代中国。本书将中国近代西医缘起与中山大学医科起源的原因与经过，以及对近代中国的影响呈现出来，并以史实照片相佐证。
《青少年阶段的大脑发育》涵盖了青少年这一关键生命阶段大脑发育方面的 研究。此书由一名有经验的老师所写，运用了充满真知灼见的写法， 不会因为其内容方面的前沿而有隔阂， 好读。对于学生和普通读者而言，这本书应该是 书目，不仅可以了解青少年阶段大脑怎样改变，而且可以知道为什么改变。
这是一本对记忆的认知神经科学做全面论述的书，与三种其他类型的书相关。 种，认知心理学或认知方面的教科书，对记忆的认知心理学做全面概述，因此只考虑了记忆的认知神经科学的一小部分工作；第二种，认知神经科学的教科书，对整个领域做全面概述，也只关注记忆的一小部分工作；第三种， 多关于记忆的专业书籍，聚焦于认知心理学、行为神经科学或记忆的计算机建模，而不是记忆的认知神经科学。 本书强调大脑的时间加工。认知神经学家主要使用功能性磁共振成像（fMRI）识别与认知过程相关的各脑区。虽然fMRI具有出色的空间分辨率，但该方法几乎无法提供有关激活脑区的时间信息或有关不同脑区间交互作用方式的信息。通过强调脑加工的空间和时间两个方面，本书对记忆的认知神经科学提供完整概述，旨在指导记忆研究的未来发展。
