本书从海参的营养特性、加工技术及产品质量控制技术三方面，全面详尽介绍了我国市场上常见可食用海参的种类及分布、营养成分、生化特性，海参胶原蛋白、海参多糖、海参皂苷、海参脂质等功效成分的分离纯化、结构解析及生物活性，海参加工过程中的质量与营养变化及现代加工技术，海参产品的鉴定及质量标准等内容。
本书分上下两篇。上篇介绍海胆行为学的理论研究，下篇介绍海胆行为学的应用研究。本书布局构思精巧，科学论证充分，既能够有效填补国内外在该领域的图书空白，又能为相关领域学者和专业人员提供重要的理论参考。
《海水养殖鲈鱼生理学与繁育技术》前三章梳理了三种海水养殖鲈鱼生物学知识以及人工繁育、苗种培育技术及产业发展前景等。第四章至第九章重点以花鲈生理学和繁育技术研究为主线，从分子水平、细胞水平、组织水平和个体水平等深入研究了花鲈的生长发育及生理机制、对盐度适应的生理机制，较为系统地阐述了花鲈的生理学新研究进展。结合一线生产实践和实验室研究，深入研究了投喂与限食对花鲈生长发育的影响及其对主要环境因子的生理响应，以期为花鲈养殖生产管理提供科学依据，不断完善、优化养殖实用技术。根据花鲈苗种培育和商品鱼养成的产业空间布局，结合产业发展的技术需求，系统研究了花鲈的繁殖生理机制及其调控，旨在完善人工繁育及苗种培育技术，推动花鲈“南北接力"繁育与养殖模式的顺畅运行。针对鱼类人工繁育的新兴研究热点
我国海水工厂化养殖已初具规模，养殖设施水平不断提高，养殖面积逐渐扩大，发展势头很好，全国各地出现了各具特色的工厂化养殖场。全国各地充分发挥自己的资源优势，利用深井海水、地下热水、电厂温流水等开展各种类型的工厂化养殖，工厂化养殖已经成为我国大农业中的重要组成部分。目前水产养殖业现已出现了“五化”发展趋势，即水产养殖机械化、养殖品种良种化、养殖管理自动化、养殖经营专业化、养殖产品服务社会化。现代生物工程、信息工程等高新技术将促进了循环水养殖的发展，以知识和资本密集型为特征的新型养殖业也是发展的必然趋势。随着现代化水平的不断提高，新技术新材料不断出现，循环水养殖模式将进入崭新的局面和快速发展时期。发展循环水养殖将有利于促进我国海水养殖业的结构调整、科技进步和产业化升级，是在节能减
《从基础到拓展 小学数学学科核心素养培育的研究与实践》从理论与实践两方面对小学数学学科核心素养的培育进行阐述。理论上，先谈国际构建学科核心素养体系的大背景，再谈义务教育课程标准中对十个核心词的描述，然后提出近年来对学科核心素养培育的主要做法，尤以作者所在华理附小为例。实践层面主要从抽象、推理、建模、空间观念、计算能力五方面进行阐述，通过课内、课外的教学案例及分析让读者看到，这些核心素养是可教可学的。
我国海水工厂化养殖已初具规模，养殖设施水平不断提高，养殖面积逐渐扩大，发展势头很好，全国各地出现了各具特色的工厂化养殖场。全国各地充分发挥自己的资源优势，利用深井海水、地下热水、电厂温流水等开展各种类型的工厂化养殖，工厂化养殖已经成为我国大农业中的重要组成部分。目前水产养殖业现已出现了“五化”发展趋势，即水产养殖机械化、养殖品种良种化、养殖管理自动化、养殖经营专业化、养殖产品服务社会化。现代生物工程、信息工程等高新技术将促进了循环水养殖的发展，以知识和资本密集型为特征的新型养殖业也是发展的必然趋势。随着现代化水平的不断提高，新技术新材料不断出现，循环水养殖模式将进入崭新的局面和快速发展时期。发展循环水养殖将有利于促进我国海水养殖业的结构调整、科技进步和产业化升级，是在节能减
沙井蚝是深圳很出名的物产，也是新中国成立后，深圳很早的重量品牌出口产品。 早在一千多年前的宋代，产于珠江口的归靖蚝已远近闻名。归靖的“归”，指归德，也就是今日沙井。本书由东晋末年的孙恩、卢循起事启笔，顺着历史脉络，揭开沙井蚝首现历史文献的背景，理清沙井蚝名称演变的缘由，系统全面地介绍沙井蚝由“插竿养”、“瓦缸养”、“三区养”到今日的“筏式吊养”几个阶段的养殖变迁，并通过沙井蚝业几度起落的曲折发展历程，展示其背后的时代风云。《我的深圳》文丛是一套定位深圳人文的非虚构丛书。计划从自然地理和人文层面，带领读者发现深圳，题材包含人物、自然、地理、科技、艺术、创意、历史以及人文共100个主题。从内容上我们将围绕小切口深挖掘，讲述一个民间的深圳、个人的深圳、充满情怀的深圳，深入挖掘，撰写内容
《从基础到拓展小学数学学科核心素养培育的研究与实践》从理论与实践两方面对小学数学学科核心素养的培育进行阐述。理论上，先谈国际构建学科核心素养体系的大背景，再谈义务教育课程标准中对十个核心词的描述，然后提出近年来对学科核心素养培育的主要做法，尤以作者所在华理附小为例。实践层面主要从抽象、推理、建模、空间观念、计算能力五方面进行阐述，通过课内、课外的教学案例及分析让读者看到，这些核心素养是可教可学的。
《江西省渔具渔法名录》是一本专门为渔政管理人员和相关水产人员编写的参考书籍，内容比较丰富、系统和全面，并配有插图，图文并茂。全书共分绪论和13个章节，并附有相关附录。绪论主要介绍江西省水系概况和主捕对象，捕捞渔业的悠久历史和漫长曲折的发展道路，以及此前历史上的渔具渔法概况；一章至第十二章为江西省鄱阳湖区及主要水系的刺网、围网、拖网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩网、陷阱、钓具、耙刺和笼壶12大类渔具的名称、概述、作业原理、捕捞对象、渔具渔法、特点及危害性、归类等，第十三章为杂渔具渔法。附录编辑了常见捕捞学名词和术语、主要渔业法规、《渔具分类、命名及代号》GB/T5147-2003、《渔网网目尺寸测量方法》GB/T6964-2010、江西省主要鱼虾类经济动物概况等。《江西省渔具渔法名录》也可供大专院校有关师生和从业
《从基础到拓展小学数学学科核心素养培育的研究与实践》从理论与实践两方面对小学数学学科核心素养的培育进行阐述。理论上，先谈国际构建学科核心素养体系的大背景，再谈义务教育课程标准中对十个核心词的描述，然后提出近年来对学科核心素养培育的主要做法，尤以作者所在华理附小为例。实践层面主要从抽象、推理、建模、空间观念、计算能力五方面进行阐述，通过课内、课外的教学案例及分析让读者看到，这些核心素养是可教可学的。
水产养殖水色是判断水质好坏的一个重要感观指标，更是关系到水产养殖成功与否的关键，水色包含着深奥的学问和道理。其中的“看水养鱼”就是我国渔民在长期的生产实践中形成的最朴素的经验总结。
《休闲渔业技术指南》所提出的负责任渔业技术指南主要是针对休闲渔业。书中描述了如何促进休闲渔业朝着可持续环境友好型方向发展，以及对社会负责任的管理战略。为此，书中为休闲渔业的可持续发展提供了详细的相关政策、管理和行为建议，具体而言，就是对FAO在《负责任渔业行为守则》中有关负责任休闲渔业的具体建议进行了解读。这里，管理的理念首先要推出的是在全球范围内实现可持续发展的生态友好型的休闲渔业伦理框架。希望各国在此规范的引导下，明确制定可量化和透明的管理目标，选择可适应的管理理念并不断地学习和总结。书中所提出的一些原则性的方针和政策，如生态方针和预防性方针等有助于休闲渔业决策者、管理者以至整个休闲渔业行业朝着以维护休闲渔业为导向的方向发展，或实现休闲渔业的可持续发展。
《海水养殖鲈鱼生理学与繁育技术》前三章梳理了三种海水养殖鲈鱼生物学知识以及人工繁育、苗种培育技术及产业发展前景等。第四章至第九章重点以花鲈生理学和繁育技术研究为主线，从分子水平、细胞水平、组织水平和个体水平等深入研究了花鲈的生长发育及生理机制、对盐度适应的生理机制，较为系统地阐述了花鲈的生理学新研究进展。结合一线生产实践和实验室研究，深入研究了投喂与限食对花鲈生长发育的影响及其对主要环境因子的生理响应，以期为花鲈养殖生产管理提供科学依据，不断完善、优化养殖实用技术。根据花鲈苗种培育和商品鱼养成的产业空间布局，结合产业发展的技术需求，系统研究了花鲈的繁殖生理机制及其调控，旨在完善人工繁育及苗种培育技术，推动花鲈“南北接力"繁育与养殖模式的顺畅运行。针对鱼类人工繁育的新兴研究热点
