《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器都做了极其精辟的论述，被海内外美食家称为中国历史上的 食经 。
《浮生六记》是清代文人沈复写作的自传散文。因其以真言述真情，从不刻意造作，得以浑然天成，独树一帜，达"乐而不淫，哀而不伤"之境界，深为后世文人所推崇，流传至今，已成经典。 本次出版选开明书店民国本为底本，考以《雁来红丛报》本、霜枫社民国本、林语堂英译本重新点校；并请张佳玮精心译述，作长文译记为读者导读；收录特制"沈复的一生"（年表）"沈复三十年游历图"，附"光绪三年初版序""潘麐生题记""光绪三年初版跋"，便于读者朋友更好读懂中国挚美经典，从中获益。
《小窗幽记》共分为醒、情、峭、灵、素、景、韵、奇、绮、豪、法、倩十二卷，分别从修身、处世、为学、立业等角度阐释为人准则。图书内容涉猎广泛、意韵深远、极具哲思，几百年来深受读者喜爱。本版原文精心核校，注译得当，版式舒朗，适合当下的读者仔细品读，为心灵寻以慰藉。
《菜根谭》是一部论述修身、处世、待人、接物的语录体文集，与《小窗幽记》《围炉夜话》并称中国人修身养性的三大奇书。书名《菜根谭》取自宋代儒学家汪革语： 人咬得菜根，则百事可做。 内容采儒、道、佛之精髓，包含了修身、齐家、处世等方面的大道理，将为人处世的哲学与生活艺术融合在一起，文辞优美，兼采雅俗，耐人寻味，能够陶冶人的情操，磨炼意志，具有催人向上的精神力量。
读过《夜航船》，灵魂才有趣！这是一部有趣、有料的文化常识小百科。 囊括天文地理、古玩奇器、珍禽异兽、诸子百家、宫廷秘闻、草木花卉、三教九流、鬼怪神异 包含20大类4248个文化常识，趣味性、知识性和故事性完美结合的不朽经典，问世300年一直秘本流传，仿佛漫天星光，在漆黑的夜空闪烁，璀璨而迷人。 如果只读一本书，就能让你变得博识有趣，非《夜航船》莫属。
《围炉夜话》是清代王永彬撰写的格言类文集，与《菜根谭》《小窗幽记》并称中国人处世三大奇书。全书共221则，从读书、修身、教子、养德、交友、处事、治家等多个方面，畅谈古人 立德、立身、立言 的智慧，篇幅短小，意味隽永。作者创设了一个冬夜拥着火炉，与家人闲坐畅聊的情境，使本书语言亲切、自然、易读，给人以润物无声之感。本书在内容上对生僻字及疑难字进行注音释义，每一则格言都配有精心挑选的插图，力求为读者创设良好的阅读场景。
《夜航船》，明代张岱（著名文学家、史学家，著有《陶庵梦忆》和《西湖梦寻》等名著）撰。全书二十卷，按类分为二十部，以词条的方式撰写。从天文地理到经史百家，从三教九流到神仙鬼怪，从政治人事到典章沿革，内容广采博收，涉及广泛，是一部百科全书类的著作。
《小窗幽记》是明代陈继儒纂辑的清言小品集，共分醒、情、峭、灵、素、景、韵、奇、绮、豪、法、倩十二卷，分别从修身、处世、交友、求学等多个方面阐释中国文人的处世准则，内容广博，富有哲理，文字整饬优美，言简旨远。此书与《菜根谭》《围炉夜话》并称为中国人修身养性的三大奇书，自问世以来，备受历代读者青睐，是深入了解中国人处世智慧的哲理好书。
《陶庵梦忆》共八卷，凡一百二十三篇。寄托了作者对已亡故国和已逝岁月的深深眷恋。行文兼公安、竟陵两派之长，抒写真性情，流传甚广，曾对现代散文产生过积极影响。书中还记录了一些市民生活和曲艺的资料。
《浮生六记》是清代人沈复于嘉庆十三年（1808年）所写的一部自传体散文，以作者夫妇生活为主线，记录了平凡而又充满情趣的居家生活以及漫游经历。 沈复与芸娘的爱情感动了无数人，他们两小无猜，深情不悔， 年愈久而情愈深 ，他们生活的点点滴滴都让我们感到温馨、甜蜜；沈复笔下的芸娘更是聪颖明慧，痴情一生，林语堂曾形容她： 芸，我想，是中国文学上一个zui可爱的女人。 本书的文字清新真率，无雕琢藻饰痕迹，情节则伉俪情深，至死不复；始于欢乐，终于忧患，漂零他乡，悲切动人。每一个读到它的人，或许都有不同的感受，但它给予我们的却是心灵的正能量，发现美、传递美，学会乐观豁达的人生处世，让我们相信生活无处不美。
《笑林广记》是中国古代民间传统笑话的集大成者。该书通过幽默风趣、浅显易懂的语言来讲述关乎世间温情冷暖、人情世故的小故事，从中反映世态炎凉、人生情趣的真实面貌。全书的内容大多取自明清时期的笑话，有的是纂辑者自行修改编撰的，本书选取清代游戏主人版，该版本共分为十二卷，每一卷主题突出，风格独特。但是考虑到其中有的内容较为低俗，影响如今读者之观感，故有删减。现留下十一卷，以飨读者。
《夜航船》是一部中国古代的文化常识百科全书，类似于现在的《古代文化常识辞典》。与辞典的枯燥不同，这本书非常有趣，是用浅白的文言文讲述了四千余个文化常识段子。内容从天文地理到经史百家，从三教九流到神仙鬼怪。它被文学大家余秋雨称为 这是诸多学者终生求而不得的书 。 我们这部《夜航船》以精装大开本一卷本呈现。文白对照，装帧精美，具有收藏价值。全书共十九部（原书中的方术部不择取）：天文部、地理部、人物部、考古部、伦类部、选举部、政事部、文学部、礼乐部、兵刑部、日用部、宝玩部、容貌部、九流部、外国部、植物部、四灵部、荒唐部、物理部。本书以清观术斋版本为底本，并对原书错误进行标注。译文尽量不改变原文语序，做到明白晓畅。
《长物志》中国重要的造园文献之一。共包含十二卷，其中室庐、花木、水石、禽鱼、蔬果等卷与造园理论及技术有较密切的关系。尤以水石一卷，备述园林中广池、小池、瀑布的设计，以及灵璧石、英石、太湖石、昆山石登的选用；提出水与石相结合的论点，有独到之处。由此可见，《长物志》一书中讲解到的诸多内容，展示了晚明文人高雅的生活和审美趣味。
《秋灯琐忆》是钱塘文人蒋坦通过回忆而作的一部诗意散文集，记述了其与妻子关锳的日常生活，充满了才气、雅致与情趣。全书叙事生动自然，文辞风雅清丽，感情真挚，动人心弦。
人生有不遇之感，兰杜有零落之悲。 王韬 此《记》所录所载，妙肖不足奇，奇在全不着力而得妙肖；韶秀不足异，异在韶秀以外竟似无物。俨如一块纯美的水晶，只见明莹，不见衬露明莹的颜色；只见精微，不见制作精微的痕迹。 俞平伯 我相信淳朴恬退自甘的生活（如芸所说 布衣菜食，可乐终身 的生活），是宇宙间zui美丽的东西。 在我翻阅重读这本小册时，每每不期然而然想到这安乐的问题。在未得安乐的人，求之而不可得，在已得安乐之人，又不知其来之所自。读了沈复的书每使我感到这安乐的奥妙，远超乎尘俗之压迫与人身之痛苦。 林语堂 《浮生六记》是清代沈复的自传体随笔，在清代笔记体文学中占有相当重要的位置。共有六篇（《闺房记乐》、《闲情记趣》、《坎坷记愁》
这是沈复写给妻子芸娘的唯美情书。 从初见的怦然心动到婚后的举案齐眉；从谈诗论画到赏月弄花，平平淡淡的柴米夫妻，将清贫的日子过成了一首诗。 他们遭逢家庭变故，半生坎坷，颠沛流离，却一直相扶相依，不离不弃。 芸娘病故后，沈复用清丽典雅之笔，作《浮生六记》六卷，以慰生死隔离之相思。 《浮生六记》有着落花流水的时光散漫，庭园梦境的从容静寂，与布衣蔬食的晨光之美。 自晚清至今，已流传一百余年。
《博物志》是中国古代神话志怪小说集。西晋张华编撰，内容多取材于古籍，分类记录了异域、异人、异兽、动物、植物、矿物、海洋、山川、河流、药物、香料、书籍、轶闻、杂史、方术、神话等内容，展现了丰富的文化景观。对后来的小说、戏曲等文学创作，在题材选取、素材来源以及艺术表现等方面都产生了重要影响。相信通过这本书，读者会在奇山异水中进行一次生动、惊险的探险之旅。
《了凡四训》是明代思想家明代袁了凡结合自己亲身的经历和毕生学问与修养，为了教育自己的子孙而作的家训。阐明 命自我立，福自己求 的思想，指出一切祸福休咎皆自当人掌握，行善则积福，作恶则招祸，从而鼓励儿子向善立身，慎独立品，自求多福。该书由四部分组成，分别是 立命之分 改过之法 积善之方 谦德之效 。四篇文章各自独立成文，而义理又一以贯之。 虽然文章篇幅短小，但是寓理内涵深刻，尽现真善美中华文化。所以数百年来历久不衰，为各界人士欣然传诵。时至今日，仍然是脍炙人口、滋育身心的杰作。
《笑林广记》内容多采自冯梦龙的《笑府》，是一部集大成的古代笑话集。全书分为12卷，每卷都有一个独特的主题，如贪吝、世讳、谬误、闺风等，现世事百态、刺人情冷暖、笑可笑之人。 本书的整理者游戏主人，据传并非一人，而是清代的一批文人，他们借由改编、赏玩、补写各类笑话， 激乎其中，聊借玩世 。所以，尽管成书于清代文字狱*为严酷的乾隆年间，它依然保持了凌厉、尖锐的特色。 此次出版的《笑林广记》，以清乾隆四十六年金阊书业堂梓行的《新镌笑林广记》为底，辅以乾隆五十六年三德堂刊本校对而成。原书827则笑话，全部收录，无一遗漏。这些笑话，以百字左右的段子为主，语言风趣、文字简练。 人世难逢开口笑，《笑林广记》的出现，是对国民幽默性格的总结，也将因自身的丰富、多样，启发更多的欢乐制造者，在苦涩日子里
《红楼梦》有说不尽的话题，本书出入原著，对细节往复推敲，读出字缝里的意趣，不仅让人领会《红楼》精细描摹的妙笔，更可由此轻轻触碰曹雪芹的文心。此书为作者已发表的数百篇《红楼》随笔的精选集，除谈及《红楼》人物、名物、写法之外，还旁涉中外名篇如诗歌、小说、戏曲等，为品读《红楼》平添了丰富的味道。 荷叶浮萍 是原著中戏改《诗经》的典故，喜诗文不好四书五经，读经典不必正襟危坐，也正是曹雪芹的读书观。
《围炉夜话》是中国古代众多劝世之书中的一种，它以短小精辟，富有哲理见长的格言体之作。文辞浅近明晰，言语言简意赅，情真意切，如同一德高望重的长者和一群后辈围着火炉，娓娓而谈，品味人生，意境深远，富有哲理，颇有启发性。书中的许多话语虽以劝诫为主，但读来却无艰涩枯燥之感，反而觉得生动平实，将本来会令人觉得比较高深的哲理融入日常生活中，使人容易为其所感染而产生共鸣。全书分为二百二十一则，以随笔的形式阐发了安身立命的主旨，涉及到人生的诸多方面，如修身养性、为人处事、持身立业、读书立志、安贫乐道、济世助人、持家教子、忠孝节义、为官执政等等。书中体现出作者身上具有浓厚的儒家思想的烙印，他在本书中以大量的语言文字阐释了 立德、立功、立言 的要旨，揭示了人生价值的深刻内涵。
林洪所写的《山家清供》是一本富有文学韵味和医学养生知识的饮食笔记。全书分上下两卷，共104则食谱。所谓 山家清供 ，是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名，非常明确地表达了他对清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情，也体现了其追求 清 雅 的饮食美学思想。这本书是读者了解传统饮食文化与生活美学的佳作。
