我国旅游业的发展有着良好的资源禀赋，随着中国经济实力的不断增强，2020年中国将成为世界的旅游目的地。然而，伴随着旅游业的迅猛发展，在旅游开发的过程中出现了一系列的问题，使旅游资源遭到破坏。旅游资源的可持续利用与管理的研究，是21世纪外研究的重点，既具有重要的实践意义，又具有的理论创新价值。 自然资源是人类赖以生存和发展的源泉。同样，旅游资源对一国旅游经济的发展，对一国国民生活水平的提高也起着关键作用。旅游资源赋存的有限性与人类对其需求的无限增长性并存，人类对旅游资源的开发一旦超过必要限度，就有可能产生不可逆转的生态破坏。因此，在“可持续发展”已经成为自然资源利用基本理念的当代社会，对旅游资源的利用与管理必须坚持可持续发展理论。

随着休闲度假日益成为一种时尚，旅游房地产成为越来越多的开发企业涉足的领域。《亚龙湾度假别墅酒店》从策划理念、建筑规划与设计、景观设计、室内设计和装饰陈设等方面，总结了华凯集团开发亚龙湾度假别墅酒店的实践和经验，以大量高清晰的图片全方位、多角度地展示了项目独特的设计和精致的细节。 《亚龙湾度假别墅酒店》可为旅游房地产企业开发高端度假产品提供专业参考，向规划、建筑、景观和室内设计师提供有益的借鉴和启发，同时也与热爱休闲度假的人们分享浪漫的度假体验。

本书第2版提供了更加广泛、更加通俗的户外游憩介绍，既适合研究人员，又适合从业人员和实践工作者。本书阐明了休闲、游憩、旅游和资源管理的联系，回顾了当代的户外娱乐和资源管理的概念及存在的问题，分析了不同情境下的户外活动策划及管理方法，预测了未来的户外游憩活动的管理新版本已经过全面修订，许多部分进行了改写和扩充，以反映一些国家如澳大利亚、加拿大、英国、美国和新西兰当代休闲和户外游憩管理的发展状况。本书大量地使用数据、模板、表格、案例来进行理论研究和应用研究。本书(第2版)明白易懂，易于学生理解，并提供一个真正的国际视角。

《山东省社会科学规划研究项目文丛：文化旅游产业与城市发展研究》的主要内容包括：问题界定及研究综述、城市文化结构及其演变路径、城市文化资本的价值实现、城市中的文化旅游、文化旅游与城市文化与传承与创新、世界城市文化旅游的非均衡性等。

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全书主要内容有文献基础知识、常见旅游专业文献资料、科技论文的写作、旅游法律法规、标准文献及检索、 9000质量认证体系在餐饮服务行业中的应用、计算机信息检索基础等。本书具有知识性、趣味性、系统性的特点。本书为本科、高职高专及旅游职业学校旅游管理专业及相关专业的教科书，也可供旅游或经济类专业工作者使用和参考。

《苏州旅游文化千问》集纳了大量的历史文化和旅游景点资料，通过问答的形式，详尽介绍了苏州丰富多彩的旅游文化，是一本关于苏州旅游知识的汇编类图书。 《苏州旅游文化千问》采用“一问一答”的编写方法，形式比较活泼，也便于阅读，选择性和针对性较强。书中内容丰富，涉及面广泛，各个部分还有相关基础知识的介绍。将苏州的历史文化、旅游景点和旅游基础知识结合在一起，是《苏州旅游文化千问》的一大特色。 《苏州旅游文化千问》既可以作为旅游从业人员的实务资料，也可以作为市民和旅游者了解苏州旅游文化的参考书籍。

酒店管理信息系统现在已经成为酒店管理中不可或缺的工具。信息管理系统（MIS）简言之就是各种用户（人或组织）用设计好的计算机网络系统，为他们做信息服务。《国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列·酒店管理信息系统教程：Opera系统应用》学习的酒店信息管理系统（Opera）就是管理信息系统应用得的案例之一。Opera系统就是一个设计好的、包含酒店管理信息系统的软件和网络技术的硬件的计算机网络系统。与酒店经营管理运营相关的各种用户，如客人、酒店的一线员工.酒店的各级管理者等，利用这个系统进行诸如预订、档案编辑.入住记录、服务信息传递、客人信息查询、消费记账、离店结账.经营信息查询.管理控制等工作。目前，Opera系统已经广泛地应用到各大酒店集团中，包括万豪等十大国际酒店管理品牌，也包括中国的国有酒店集团

《旅游景观学》全书分为三篇十章。部分为理论篇，其中，、二、三章为旅游景观理念，第四章为旅游景观理念的示例；第二部分为方法篇，其中，第五章为旅游景观研究方法，第六章为旅游景观信息发掘；第三部分为应用篇，其中，第七、八、九章为旅游景观的评价、规划、开发与保护，第十章为旅游景观与文化的探讨。 旅游景观学的编著围绕对旅游景观学的多学科、多专业的需求，在体裁上和内容上尽量做到社会化、通用性、通俗化、深入浅出；结构上尽量融合的系统性与专著的论述性；从而使本书具有较完整的学术性、方法性，也具有多层次、多专业的适用性、可读性。因此，本书在编著中力求突出： 特色性：旅游景观实体属性与景观结构等级体制属性的理念； 系统性：旅游景观学的理念一方法一应用的

《餐厅服务培训大全》由具有多年餐饮从业经验的、具有服务大师之誉的邹金宏先生整理编著，书中展现了的服务的原理、方法和技巧——融合了古今中外智慧的“服务秘诀”，是广大餐饮服务人员的参考读本。同时，《餐厅服务培训大全》也是餐饮业管理人员的得力助手，书中阐述了大量的服务与培训内容，有助于制订服务培训计划、开展好培训工作、提升服务。 本书经多次修订，是当前较全面介绍餐厅服务培训的书，是餐饮服务的经典培训，是打造服务高手的秘籍。作者认为，服务创造价值，服务创造成功，服务=成功！这一观点似曾相识，又是那么地令人耳目一新。相信聪明的读者，定能在其中找到很多做好服务的秘诀。 本书的内容主要包括：餐厅培训的方法，服务人员入行须知（如：了解餐厅、正确认识服务、做好服务的十个方法等），道德和

《旅游同业销售理论与实务》是我国部从供应链管理这个角度来研究旅游企业同业销售体系建设的专著，在总结理论研究与旅游企业实践经验的基础上，介绍了旅游产品供应链管理中的一个重要组成部分——旅游批发商、地接社、景区等旅游企业面向旅游零售商进行同业销售的理论和技术方法，提出了基于市场导向的旅游企业同业销售整体解决方案，具有探索性和开创性。 《旅游同业销售理论与实务》的特色在于其极强的操作性，书中所介绍的方法和理论，大都来自于中外著名企业的成功实践。《旅游同业销售理论与实务》所论述的旅游同业销售理论与操作实务将给从事旅游同业销售的旅游批发商。地接社以及景区以极大的帮助，同时，必将对我国旅游企业提高供应链管理能力产生积极的影响。

在广大的内陆亚细亚腹地，千百年以来，蒙古包是蒙古族传统生活方式的象征。我们所说的“蒙古包文化”，就是对以蒙古包为核心的蒙古人传统生活方式及民俗事项的介绍和文化阐释。

在学术研究方面，外对健康环境和养生旅游有的研究，但是对适合养生环境的空间分异研究较少，尤其对目前社会上呈现的以养生为目的的康养旅游的研究就更少了。据此，《康养环境与康养旅游研究》以多学科的研究方法为依据，阐释自然环境要素对人类健康的影响机制，揭示康养环境的地理空间分异规律；探究非康养环境引发的生命质量和经济效应损失，以及个人康养环境支付意愿及相关影响机制；最终揭示康养旅游的需求、特征及发展规律，为我国康养旅游的发展奠定理论基础，为地方政府发展康养旅游提供开发策略和发展思路。

随着旅游业的发展和旅游教育的发展，旅游法规的研究和教育教学愈发显得重要。为搞好高等院校旅游法规教学工作，也为给旅游企业学习和运用旅游法规提供具体帮助，国家旅游局政策法规司、河北省旅游局的有关处室与河北省部分高等院校，共同组成《旅游法规案例精选与解析》编写委员会，编写了这本专业书籍。 本书编委会主任由国家旅游局政策法规司张坚钟司长、河北省旅游局张天平副局长任编委会主任。河北师范、河北、燕山、承德民族职业技术学院的专家教授任主编、副主编，并组织教师承担主要编写任务。承德民族职业技术学院旅游系主任刘启亮教授在本书中任副主编。 除上述四所院校外河北经贸、邢台学院、石家庄师专、石家庄职业技术学院、石家庄旅游学校等院校的教师也参加了编写。 本书将目前国内颁布的旅游法规

李光跃编著的《休闲农业与乡村旅游概论》较为全面系统的介绍休闲农业与乡村旅游的基本概念、基本理论和基本知识，包括：休闲农业与乡村旅游概述；休闲农业与乡村旅游的资源；按三种标准划分休闲农业与乡村旅游的类型、特征及发展对策；休闲农业与乡村旅游规划设计：休闲农业与乡村旅游体验；休闲农业与乡村旅游营销与品牌；休闲农业与乡村旅游示范单位创建与等级评定及附件等。该书既可作为旅游学院相关专业的教学参考指导用书，也可作为休闲农业与乡村旅游行业管理部门、经营业主及具体从业人员的培训和工具用书。

《台湾省地图册(升级版)》以地图为载体，展示出台湾主要的地理要素，以及行政区划、交通、旅游等综合状况，以实用为宗旨，以全新的资料供广大读者在学习、工作和生活中使用。并可供各有关行政、交通、规划管理部门及科研单位参考，对出差旅游者尤为实用。

《旅游目的地开发与管理》是根据邹统钎长期教授北京第二外国语学院旅游管理专业硕士研究生、MTA学生以及广泛为全国各地的旅游培训的讲稿整理而成。广泛吸收了外旅游目的地开发与管理的理论知识与实践经验。在实践上，《旅游目的地开发与管理》吸纳了海南呀诺达、安徽黄山、四川九寨沟、焦作云台山、吉林长白山、宁夏沙湖、宁夏沙坡头、洛阳栾川、北京民俗旅游、成都农家乐与五朵金花、浙江的洋家乐、黔东南的巴拉河、西安曲江、大运河、丝绸之路等地方开发的先进经验。 《旅游目的地开发与管理》在理论上也确实做了一些创新的尝试，包括提出了根植本地另类生活方式的地格理论；国际旅游城市枢纽与目的地功能融合的观点；乡村旅游可持续发展的产业链本土化、本地与外来经营者共生化、公共决策民主化机制；乡村旅游

《旅游景观学》全书分为三篇十章。第一部分为理论篇，其中，第一、二、三章为旅游景观理念，第四章为旅游景观理念的示例；第二部分为方法篇，其中，第五章为旅游景观研究方法，第六章为旅游景观信息发掘；第三部分为应用篇，其中，第七、八、九章为旅游景观的评价、规划、开发与保护，第十章为旅游景观与文化的探讨。 旅游景观学的编著围绕对旅游景观学的多学科、多专业的需求，在体裁上和内容上尽量做到社会化、通用性、通俗化、深入浅出；结构上尽量融合的系统性与专著的论述性；从而使本书具有较完整的学术性、方法性，也具有多层次、多专业的适用性、可读性。因此，本书在编著中力求突出： 特色性：旅游景观实体属性与景观结构等级体制属性的理念； 系统性：旅游景观学的理念一方法

《旅游同业销售理论与实务》是我国部从供应链管理这个角度来研究旅游企业同业销售体系建设的专著，在总结理论研究与旅游企业实践经验的基础上，介绍了旅游产品供应链管理中的一个重要组成部分——旅游批发商、地接社、景区等旅游企业面向旅游零售商进行同业销售的理论和技术方法，提出了基于市场导向的旅游企业同业销售整体解决方案，具有探索性和开创性。 《旅游同业销售理论与实务》的特色在于其极强的操作性，书中所介绍的方法和理论，大都来自于中外著名企业的成功实践。《旅游同业销售理论与实务》所论述的旅游同业销售理论与操作实务将给从事旅游同业销售的旅游批发商。地接社以及景区以极大的帮助，同时，必将对我国旅游企业提高供应链管理能力产生积极的影响。

本书从旅游区概念规划、旅游区规划、旅游区策划、国际旅游策划案例四个方面，展示了每个案例从策划到规划完成的全过程。是一本指导性与实用性很强的书。