金华火腿是享有盛誉的地方特产。金华火腿的制作，精选猪的前、后腿，经修腿、上盐腌制、浸泡刷洗、晒腿整形、上架发酵、修正定型、堆叠后熟几大工序后，闻香定级，判断优劣。金华火腿的制作过程，由低温的冬天绵延至高温的夏天，“低温腌制、中温脱水、高温发酵”的核心技艺，保证了金华火腿的产品质量。

近几年，柳州螺蛳粉广受大众的关注和喜爱，柳州螺蛳粉产业驶入了发展的快车道，迎来了爆发式增长。本书以地理篇、文化篇、技艺篇、营销篇、产业篇、美食篇等六个篇章，系统介绍了螺蛳粉的起源与发展、美食文化与内涵、品牌诞生与壮大、制作方法与口味特点等各方面内容，融知识性与普及性为一体，是螺蛳粉从业者学习的实用资料，也是大众深入了解螺蛳粉的便利读本。

本书从自然条件和历史演变出发，基于客家民系形成的特点和历史背景，从节庆、建筑、饮食、嫁娶、仪式、服装、家居和信仰等方面全面地介绍了梅州客家的传统民俗，并从民间传说和生活故事等方面讲述了梅州客家的风情文化。书中对梅州客家地区民俗的收录详尽，图文并茂，展现了丰富多彩的民俗传统及文化遗产。本书并没有止于介绍，还结合外的经验和梅州地区发展的实际情况，对传统民俗的传承和发展提出了有建设性的看法和建议。

《陕北文化生态考察书系·信天而游：陕北民歌考察笔记》作者垄耘以一个陕北人的角度走进陕北民歌，他避开理论的框架约束，以文化笔记的方式直探陕北民歌的内核，不仅对陕北民歌发生的历史、地理背景和促成变革的因素进行了阐述，同时对陕北民歌的主题元素、音乐魅力、历史传承等进行了剖析，陕北民歌之所以散发着迷人魅力的缘由在这《陕北文化生态考察书系·信天而游：陕北民歌考察笔记》里会一一给予解读。

《北京三百六十行》内容包括纺织服饰类、妆饰品类、食品类、文墨类、乐器类、玩物类、游艺类、修理旧物类、服饰类、饮食类、材料类、器具类、物品类、山赁行类、旅馆栈房类、银钱业类、娱乐事业类、街头小贩类等。

对作者王寒来说，台州这个城市，趣事到处都是，段子张口就来，整本书每两三行就是一个段子，让你在捧腹之余深深读懂台州。台州人到底是怎样的呢？直爽、爱吃、有钱、实在、做生意精明、过生活享受，他们都有一套自己独有的出世法则，活得轰轰烈烈的都无怨无悔，活得平平淡淡的也有滋有味。 台州是一个怎样的城市？这里的每个小地域都拥有不一样的城市表情，彼此之间略微差异的水土养出了个性十分不同的台州人。有的细致入微、有的大大咧咧，但总体来说，这是一个充满活力的年轻的城市，拥有高度的容纳新事物的能力，也有固执坚持旧习俗的一面。 作者显然是太爱这个城市了，否则哪里来的这样充满热爱的眼睛去看这个自己所处的城市的点点滴滴呢？

李建平编著的《魅力北京中轴线》选取中轴线作为审视北京文化历史的切入点，是独具眼光而极有深度的。它将北京具有表征的地标性文化实体与历史文化内涵结合在一起，虚实相问地叙说了北京这座城市的精髓所在；同时又将北京城市中轴线放在中华文化大背景下加以考察，体现出北京文化乃至中华文化的巨大张力和无穷魅力。正如人们深有感触的那样：城市，只能依赖于城市考察者的特殊目光才能现身。中轴线的发展轨迹，不仅最直观地呈现了北京文化的发展历程，而且凸现了北京古都文化的显著特点，进而体现了中华文化的深层智慧。就某种角度而言，中轴线不只是北京文化实体性的中心标志，更是中华文化的一个重要标尺。因此，当我们以中华文化为背景来打量北京中轴线和北京文化的发展轮廓时，我们的体认必然更加准确、更加到位，也更加舒展、更加

《上海的外国文化地图》丛书记录从上海开埠到今，世界各国文化在上海发生、发展，以及与中国本土文化相互交融的精彩场面，展现上海作为国际文化交流中心的独特魅力。 《上海的外国文化地图》丛书，主要面向来沪参观的海内外人士，全书通过轻松的笔触，以讲故事的生动方式，将世界各国文化在上海这个东方国际化都市所呈现的独特魅力娓娓道来：历史发展的脉络是经线，人物、故事、社会生活、地标景观等是纬线，经纬交织，明珠璀璨，立体展现出上海作为国际化都市海纳百川的巨大包容性。

苏州河，长江支流黄浦江支流吴淞江上海段俗称。苏州河沿岸是上海最初形成发展的中心，催生了几乎大半个上海，后又用100年时间成为搭建国际大都市上海的水域框架。 本书为“上海地情普及系列丛书”之一种， 分五个部分，介绍了苏州河的由来、苏州河的“湾”和“角”，苏州河的“渡”、苏州河的“桥”、苏州河边的建筑与工厂，基本上以苏州河边的地名为切入点，用生动、朴实的语言并百余幅图片，图文并茂地讲述了苏州河的故事，具有浓郁的文化气息。

古刹名寺往往藏身于青山绿水的幽僻之地，前有清泉淙淙，后有幽鸟鸣啭，既有“禅定”境界，也有幽静之美，那些红尘中的倦客转向清静的寺庙寻求超脱，在大自然的宁静中参禅悟道，以求得心灵的安宁与慰藉。就这样，文人与寺庙迎面相逢，你中有我，我中有你，犹如落花香浮，月印水底，两者之间的关系又如“羚羊挂角，无迹可求，非有妙悟，难以领略”。

李建平编著的《魅力北京中轴线》选取中轴线作为审视北京文化历史的切入点，是独具眼光而极有深度的。它将北京具有表征的地标性文化实体与历史文化内涵结合在一起，虚实相问地叙说了北京这座城市的精髓所在；同时又将北京城市中轴线放在中华文化大背景下加以考察，体现出北京文化乃至中华文化的巨大张力和无穷魅力。正如人们深有感触的那样：城市，只能依赖于城市考察者的特殊目光才能现身。中轴线的发展轨迹，不仅最直观地呈现了北京文化的发展历程，而且凸现了北京古都文化的显著特点，进而体现了中华文化的深层智慧。就某种角度而言，中轴线不只是北京文化实体性的中心标志，更是中华文化的一个重要标尺。因此，当我们以中华文化为背景来打量北京中轴线和北京文化的发展轮廓时，我们的体认必然更加准确、更加到位，也更加舒展、更加

李建平编著的《魅力北京中轴线》选取中轴线作为审视北京文化历史的切入点，是独具眼光而极有深度的。它将北京具有表征的地标性文化实体与历史文化内涵结合在一起，虚实相问地叙说了北京这座城市的精髓所在；同时又将北京城市中轴线放在中华文化大背景下加以考察，体现出北京文化乃至中华文化的巨大张力和无穷魅力。正如人们深有感触的那样：城市，只能依赖于城市考察者的特殊目光才能现身。中轴线的发展轨迹，不仅最直观地呈现了北京文化的发展历程，而且凸现了北京古都文化的显著特点，进而体现了中华文化的深层智慧。就某种角度而言，中轴线不只是北京文化实体性的中心标志，更是中华文化的一个重要标尺。因此，当我们以中华文化为背景来打量北京中轴线和北京文化的发展轮廓时，我们的体认必然更加准确、更加到位，也更加舒展、更加

《藏族丧葬习俗》内容为藏文，其内容详实具体。