本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。

这里是钟灵毓秀的江南水乡，雨巷中的一把油伞、戏台上的一横眼波、园林里的一扇窗景、摇橹船上的一曲小调，都有着婉约的诗文韵味；这里也是辖江临海的壮阔天地，年轻的滩涂上建立了近代工业，海上丝路连接着东方大港的梦想，古运河两岸荡漾出新鲜的风景。12项Top旅行体验，带你于园林中穿梭古今，寻觅名扬天下的淮扬菜滋味，纵横在垛田花海中。针对你的兴趣精心规划的行程与线路，特别定制的大运河游览线路让你不错过世界遗产的每一处精彩。在江南，旧时光依旧悠闲。这是慢旅行的很好目的地之一，逛毕古街和园林，就住进山水间。

Lonely Planet推出的新版《安徽》由作者实地调研，尽得目的地之精髓，值得信赖。全书分四大部分，“计划你的行程”精选出体验路线，给出贴心提示，能帮助旅行者在行前了解目的地，获得热门资讯、觅得省钱妙计，以制订适合的出行攻略；“在路上”分五章详细介绍黄山市以及安徽南部、北部、中部、西南部的景点、活动、美食和住宿等；“了解安徽”带你探索历史人文背景，使旅途更有意义；“生存指南”有出行、住宿、交通等方面的提示，具有很高的实用价值。此外，本书还有“摄影之旅”“户外徒步”等章节，丰富行程。

根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材，也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。

到多姿的海边，“嗨”到太阳落山，咕咚咕咚灌下沁凉的啤酒，就着新鲜清甜的蛤蜊和海蛎，把胶东人引以为傲的厨艺大口吞进肚里。这只是一个甜美的开头。 接下来像我们的先辈那样——登上留下无数胜迹的泰山，探访秦始皇寻仙的成山头、汉武帝寻找的“蓬莱仙境”以及王重阳创立了全真教的烟霞洞……这片向东延伸入海的半岛曾是古人对仙境、对远方的一致想象。

西安可寄托怀古情思。青砖连绵的城墙，将人迅速拉进沧桑的氛围。古城中心，檐角飞扬的钟楼上空，燕子盘旋飞翔，夕阳正好时，华灯已初放。走在斑驳日光下的坊巷，说不定，恍惚间就看到了旧时的长安城。西安也可点燃味蕾。回坊琳琅满目的美食让人垂涎欲滴，老字号的餐馆依旧可见从前的大碗，时髦的陕菜餐厅则不断涌出新创意。本书分为三大部分：“计划你的行程”“在路上”和“生存指南”。“计划你的行程”部分列出了西安的旅行亮点，给出了贴心的提示，能帮助旅行者在出行之前了解目的地，以制订最合适、最靠谱的出行攻略。“在路上”分为“城墙内”“城墙外”“西安近郊”“西安周边”4章，详细介绍了这4个区域的景点、住宿、就餐、交通等，带你进一步了解目的地，游览地道的当地精华。贴心的“生存指南”涉及在西安可能会遇到的衣食

一百多年前，小渔村一跃成为“东方巴黎”，黄浦江边的泥滩变成了屹立至今的外滩万国建筑群，世界各地的冒险家奇迹般地打造出一座不夜城。从那时起，上海便如同一辆承载着都会气质的高速列车，飞奔向前永不停歇。本书精心策划的特色章节，帮助你计划行程，让你出游更省心，收获更多。很好体验和很好景点：时间不够的话，就从它们先入手！当地人推荐：带你像当地人一样深入目的地。轻松了解：有些好续的当地背景知识，机你进一步认识目的地。行前参考和生存相南：实用的贴心握示，让旅流更轻松。

必游的亮点，必尝的美食，必访的古城与山川，不可错过的精彩体验。 准确到天的线路规划，好用的步行游览与骑行游览地图，出行做攻略从此更简单。 资深作者实地调研，寻访大理全境隐秘之美，搜罗值得信赖的行家建议。 LonelyPlanet是旅行者信赖的旅行品牌，近50年来，在全世界成功地培养起了庞大的受众群，售出了超过1.2亿册指南。位于北京的中国分公司2013年成立以来，已有300多种中文旅行书籍面世。 我们的工作就是让你拥有高品质的旅程。在写作每一版指南之前，孤独星球的作者都会实地考察、亲身体验。请放心，我们一贯实事求是，从不接受他人馈赠而为之宣传。

谭伟民著的《街巷里弄(读城行走苏州)》是“典范苏州”读城卷中的一册，作者从历史、人文的角度介绍了苏州的大街小巷以及水井、桥梁，并以此展现了苏州深厚的历史文化底蕴和苏州人生活的智慧。全书所选街巷包括大众熟知的平江路、观前街、山塘街、桃花坞大街等有名街区，也包括定慧寺巷、书院巷、仓米巷、王洗马巷、闾邱坊巷、花街、柳巷、枣市街、盛家浜、混堂弄等十条各具特色的小巷、里弄，以及饮马桥、乐桥、宝带桥和苏州的特色水井。全书按照“街”“巷”“里弄”“桥”“井”为主线展开，侧重于用散文笔法用讲故事的方式来挖掘街巷的内涵，着力于歌颂街巷里弄里的寻常百姓，把认真对待生活的、善良的、不惧强暴的“生活英雄”。

咖啡馆在生活中出现频率越来越高，也许在你的城市里就有不少这样的地方：独特、有趣、精彩。去尝试你喜欢的口味，和有趣的人聊成一片，带着咖啡的香味看看周边的风景——咖啡不只是一种小资情调的饮料，更多的是随之而来的一连串的生活乐趣。抑或在旅行目的地，更快速地抓住当地的亮点咖啡喝上一杯，难道不是一种愉快的旅行体验吗？ 本书探索了五大洲的咖啡出品国家，并且在每个国家里都着重给推荐了几家独具特色和质感的咖啡馆，在科普咖啡小知识的同时，也带给你周边的旅行资讯，让旅行和咖啡因的乐趣彼此升华。

Lonely Planet中国旅行指南系列《山西》全面覆盖三晋大地，包括太原及周边、晋北、晋中、晋西南、晋东南，附赠沿南太行出山西入河南、从洛阳前往安阳一线的内容。本书分为四个板块：“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用的旅行线路；“在路上”为你带来实用的食、宿、行、游、购、娱等多方面信息；“了解山西”带你探索历史人文背景，使旅途更有收获；“生存指南”是你的旅行备忘录，翔实的出行和交通指南让旅途更顺畅。遍地开花的古建筑、令人大开眼界的面食大观和源远流长的晋商文化，今日的山西依旧引人入胜。

"在丝绸之路的盛名下走进甘肃和宁夏，触摸历史留下的瑰宝，坐看各类自然景观争奇斗艳。在这片西北大地上，有飞沙走石的大漠戈壁，也有草长莺飞的花海碧湖，沙漠、丹霞、草原、冰川在狭长的河西走廊上次第展开，南边的祁连山巍峨凛然，山丹军马场上神驹驰骋，月牙泉依偎在鸣沙山怀中。丝绸之路串起了英雄迟暮的边关故城和飞天蹁跹的佛教石窟，莫高窟率领着麦积山石窟等众家族成员向历史致敬。甘肃和宁夏在纷至沓来的旅行者面前，不动声色地谱写着“文史地三部曲”。 "

如果路上的惊喜是你旅行的重要意义，那么伊朗也许是这个世界上你应造访的国度。如果你向往去某个既非东方亦非西方、既充满异国情调又不乏舒适安逸的国家旅行，那伊朗正是这样的目的地。 本书不仅介绍了伊朗的景点、住宿、餐饮、娱乐、购物、交通以及相关信息，还有专业水平的背景介绍。“生存指南”关注呵护着你的出行健康，并提供住宿的选择、购物、气候、活动等信息。旅行不应该是从登上飞机的那一刻算起，所有的行前准备、行程计划等都应该是旅行的一部分。《伊朗》就是你做旅游预算、安排行程的参考资料库。

Lonely Planet在2018年推出了新版《海南》，本书内容由作者实地调研，尽得目的地之精髓，值得信赖。全书共分四大部分，“计划你的行程”精选出体验路线，给出了贴心的提示，能帮助旅行者在出行之前了解目的地，获得热门资讯、觅得省钱妙计，以制订适合的出行攻略；“在路上”分五章详细介绍海南省会以及东线、中线、西线的景点、活动、美食和住宿等；“生存指南”有出行、住宿、交通等方面的提示，具有很高的实用价值。此外，本书还有“府城仿古”“留住手艺”等章节，丰富旅行者的行程。

到美国生孩子多少钱？在美国贷款买投资房出租赚钱么？纽约红灯区好找么？在美国买枪麻烦吗？美国合法嫖妓在哪几个州？去纽约在哪儿能找到同性恋？……这部《美不美国(第1部身材骨感旅程丰满炼爱美利坚)》的71天旅行中，牟鹏游历了美国本土31个州及墨西哥的世界暴力之都华雷斯城，东边的大西洋海岸，西边的太平洋海岸，南边的墨西哥湾，北边的尼亚加拉大瀑布，足迹遍布美国本土的东西南北。自驾车由美国最北端的缅因州巴尔港(Bar Harhor)，一直开到位于墨西哥湾美国大陆最南端的佛罗里达州基维斯特(Kev West)，由北向南纵贯了整个美国的东部。又自驾车由位于大西洋海岸美国最东边的杰克逊维尔一直开到位于太平洋海岸美国最西边的洛杉矶，横穿整个美国南部。这次的美国之旅历经了两万多公里旅途，领略了美国南北40多度的温差，看到了两党竞选总统的

《2022中国自助游》是畅销21年的《中国自助游》系列的2022年度更新修订版，以专业旅行者的角度，结合定制游探实地反馈的生动感受，以及景点一手资讯，为读者提供在全中国所有省市区进行自助旅游的全面信息，包括交通路线、出行安排、游玩圣地、体验报告、美食住宿推荐等，满足读者的旅途必需，是旅游人士喜爱的贴身小助手。本次新版全面复核全书2390处经典景点资讯，2600多条经过验证的小贴士，定制发布2022年旅游趋势报告，提供新潮热门的旅游目的地和路线，以及“云旅游”“随心游”“亲子游”“自驾游”等多种旅行方式。

本书在贯彻*提出的“以全面素质教育为基础、以能力为本位”教育教学指导思想的基础上，结合目前我国旅行社门市岗位及中等职业学校学生的实际需求编写而成。全书共分五个单元，主要包括咨询接待、推介产品、手续办理、售后服务及门市创业。其中，前四个单元是按照门市的整个工作流程设计的，后一个单元加入了门市创业，使知识体系有一个质的飞跃和提高，也为中等职业学校学生的未来提供了一点思路，为学生加深对旅行社门市的理解奠定了良好的基础。本书广泛征求并听取了全国中等职业学校旅游服务与管理专业教师的意见，也融入了教师们多年来的教学实践经验和本行业对门市工作人员的要求，具有系统性、科学性和实用性等特点。本书适合作为中等职业学校旅游服务与管理专业的教学用书，也可作为技工学校相关专业及旅行社在职人员的培

翻开中国地图，高速公路、国道、省道、县道和乡道，成千上万的道路如蜘蛛网般纵横交错，尤以西南地区显著。在沿途的每一个熟悉或陌生的地名背后，处处隐藏着不容错过的美景和美食。作者驾车上路，深入山间古镇，为你带来精彩纷呈的29条自驾线路，除了经典的川藏南线、云南香格里拉大环和四川九黄大环线外，还有广西、贵州等地的多条精彩路线让人大开眼界。你可以根据自己的兴趣、车况和时间来自主选择。我们更有作者亲自调研的食宿信息，让你的旅程在奔波之余，总有一口暖心的美食和一间舒适的客房常伴左右。