本书自2017年正式出版以来，被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材，甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书，同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。

Lonely Planet推出的新版《安徽》由作者实地调研，尽得目的地之精髓，值得信赖。全书分四大部分，“计划你的行程”精选出体验路线，给出贴心提示，能帮助旅行者在行前了解目的地，获得热门资讯、觅得省钱妙计，以制订适合的出行攻略；“在路上”分五章详细介绍黄山市以及安徽南部、北部、中部、西南部的景点、活动、美食和住宿等；“了解安徽”带你探索历史人文背景，使旅途更有意义；“生存指南”有出行、住宿、交通等方面的提示，具有很高的实用价值。此外，本书还有“摄影之旅”“户外徒步”等章节，丰富行程。

根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材，也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。

Lonely Planet中国旅行指南系列《山西》全面覆盖三晋大地，包括太原及周边、晋北、晋中、晋西南、晋东南，附赠沿南太行出山西入河南、从洛阳前往安阳一线的内容。本书分为四个板块：“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用的旅行线路；“在路上”为你带来实用的食、宿、行、游、购、娱等多方面信息；“了解山西”带你探索历史人文背景，使旅途更有收获；“生存指南”是你的旅行备忘录，翔实的出行和交通指南让旅途更顺畅。遍地开花的古建筑、令人大开眼界的面食大观和源远流长的晋商文化，今日的山西依旧引人入胜。

到多姿的海边，“嗨”到太阳落山，咕咚咕咚灌下沁凉的啤酒，就着新鲜清甜的蛤蜊和海蛎，把胶东人引以为傲的厨艺大口吞进肚里。这只是一个甜美的开头。 接下来像我们的先辈那样——登上留下无数胜迹的泰山，探访秦始皇寻仙的成山头、汉武帝寻找的“蓬莱仙境”以及王重阳创立了全真教的烟霞洞……这片向东延伸入海的半岛曾是古人对仙境、对远方的一致想象。

海洋旅游是指人们以海洋资源为基础的包括观光、度假和特种旅游的各类旅游形式的总称。本教材分为八个章节，作者对海洋的起源与组成、海洋旅游与研究进展进行了概括性的论述，深入探讨了海洋旅游产业与发展前景，对海洋文化与海洋文化产业进行了归纳总结，在与理论结合的基础上对海洋生态旅游和海岛旅游目的地进行开发与规划，列举了大量的案例。同时，还概述了海洋旅游目的地区划。最后，对海洋旅游法规和海洋旅游安全问题进行了概述。

寇润平编著的《蓬莱阁》内容介绍：蓬莱阁突兀高峻，地处山海之间。其海天一色的自然景观、虚无缥缈的海市蜃楼、家喻户晓的八仙传说、人间仙境的美好寄寓，历来为文人墨客所推崇，世间游人所向往。蓬莱阁历近千载。人文历史内涵丰富。是蓬莱祖先留给后世的宝贵财富。 新中国成立以前，蓬莱阁信史从志。20世纪60年代初，始有葛家修所撰《蓬莱阁志》。20世纪80年代以来，另有蓬莱县（市）政府史志编纂委员会办公室所编纂的《蓬莱阁志》，版本有三。均以旧修《登州府志》、《蓬莱县志》为蓝本，简约汇编，以飨读者，时至今日已十年有余。一起来翻阅《蓬莱阁》吧！