浙江自古经济发达，多能工巧匠，传统建筑的建造量大，建造质量颇高，雕刻精致者比比皆是。建筑上既有精良传承，亦有领风气之先者。本书从国家文物行政部门核定的 900 多个文物保护单位中选取了建筑历史价值较高、保存质量较好、观赏性较强的 400 多组建筑加以介绍，与读者分享浙江境内的建筑遗产，探寻浙江地区的空间历史和文化，并使城乡建设的决策者们能够意识到建筑遗存整体保存、留存居民记忆的历史意义及公众价值。
高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用，因此，读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理，就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的，进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果，更好地应对新的挑战。本书共分18章，强调了定量和温度控制在烘焙过程的重要性；着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化；对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明；对于烘焙食品所涉及的各种配料，包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品、膨
书中精美的图片由众多摄影师拍摄，这些摄影师完全捕捉到了每家咖啡馆的独特感觉和风格。空间的理念通常是由内部延展到邻域——交织着咖啡、艺术、建筑、设计和历史性建筑。每家咖啡厅都有着自己独特的设计理念，将咖啡文化地展示在读者眼前。尽管咖啡馆选址差异较大，但相同的主线是对空间内香醇咖啡的新让，这些空间促进了人们的交流，并通过的设计加强了客人的体验和记忆。
《志愿服务组织建设与项目管理/志愿服务实务丛书》是中国志愿服务联合会和中国志愿服务基金会联合组编的“志愿服务实务丛书”中的一本，以帮助志愿服务组织提升自身的组织建设和项目管理能力、推动中国志愿服务组织的发展为目标，系统阐述了志愿服务组织建设与项目管理的理论和实践。全书首先阐述了志愿服务组织的基本概念、特点与类型，进而从定位、组建、治理、管理、社会资源等角度系统论述了志愿服务组织的建设，并从项目的管理、设计、执行、评估以及项目的财务管理和风险管理等角度论述了志愿服务项目管理的主要内容。 《志愿服务组织建设与项目管理/志愿服务实务丛书》以“案例 点评”的形式安排了大量志愿服务案例，以帮助读者更好地理解和掌握相关理论和方法。
自然观察达人养成术是一本写给自然观察初学者的书。 全书收录超过500 幅原创插画、照片，集结了多位观察达人的宝贵经验，是一本自然观察的实战指导书。 ·视觉、味觉、触觉、嗅觉、听觉五感体验自然 ·从白天到夜晚，从户外到庭院全天候24 小时亲临自然 ·观鸟观兽追踪行迹，赏蛙赏虫注意环境，春花秋叶灿烂芬芳10 余条“口诀”提升自然观察力 自然观察达人黄一峰由浅入深，循序渐进，将最实用的自然观察方法娓娓道来。《自然观察达人养成术》收录超过500幅原创插画、照片，集结了多位观察达人的宝贵经验，是一本了解自然、记录自然的实战指导书。
由杨惠全、刘茂国、郑伟主编的《老城里/天津城市景观丛书》共分为五大部分：“老城忆往”简要地回顾了天津老城里的建筑史，分别讲述了鼓楼、城墙、道路、水的历史以及老城里四个片区的布局演变；“文化民俗”借助文庙、中营小学、广东会馆等老城里的代表性建筑，回忆了曾经辉煌的教育和文化；“大院民居”不仅概述了老城里大院的共同特征，而且结合大量的新旧照片介绍了12座大院各自的风格和特点。与此同时，还对普通民居做了深刻地阐述和剖析；“买卖人家”首次将老城里的商业区分成东北角、东马路、北马路、南马路以及城内四条大街五大部分进行阐述，全面展示了天津老城里商业的风貌与特色。“老城新生”呼应首章“老城忆往”，讲述新中国成立后老城里所面临的压力与挑战，并用一幅幅宏伟的照片展示老城里在新世纪改造之后的恢弘和壮
作者本着“田野考察”的精神，遍跑江南众多村落，寻访数以干计的老屋，用文化拾穗的方式论述了江南民居的生成发展条件和文化内涵，它以合院式为基本形制，大屋顶、木构架、榫卯结构、拾梁与穿斗结合。主要有天井式、庭院式、宅园式（园林宅第）三种类型。平面布局为厅堂式，有轴线，建筑外貌和谐朴素，内部木装修细腻纷繁。它和礼制建筑祠堂、宗庙、书院等一道以粉墙黛瓦、玄廊朱柱、天井、院落、大屋顶、小青瓦、瓦当、深擔、吉拙的屋脊、生动的脊饰、错落有致的马头墙构成庭院深邃，参差顾盼的村落风貌。 江南民居不仅仅是住人的容器，而且还有品节制度、礼仪精神。它集住、贮、生产、教育、民艺、祭祖祭天六义为一体，具有中华文化哲理、天人合一内省气质、自律精神等特色和恋土品格、环农业特征。 作者还论述了江南传统大屋中
《中国建筑设计作品年鉴》（以下简称《年鉴》）于2005年首次编辑出版以来，受到了各省市建设主管部门和广大读者的关注，一些单位和读者对进一步改进、完善《年鉴》内容，提出了很多宝贵意见和建议。在参考有关意见的基础上，笔者们在《2005-2006中国建筑设计作品年鉴》编辑过程中，进一步做了调整，丰富了有关内容，较全面收录了2005年中至2006年中我国建筑设计行业的优秀设计作品和方案（包括部分国外优秀作品）。《年鉴》选取的材料和内容基本反映了当前建筑设计行业的发展状况，对各地建设主管部门和从事城市规划、建筑设计、景观设计、工程建设、房地产开发以及有关科研教育单位学习、借鉴新的设计理念、优秀的设计方案将会起到一定的促进作用。 《年鉴》在编辑过程中，得到了各地建设主管部门和众多设计院所的大力支持和帮助。在此，
本书记录的是另一场和平而公正的奥林匹克竞赛——2001年北京获得第29届奥运会的举办权后，以前所未有的开放力度进行了奥运场馆及配套设施的规划设计国际竞争。如此广泛而深入的国际设计合作取得的成果有目共睹，这场场馆和设施接受了上万名体育健儿竞技运动的考验，它们是如此出色，给了运动员如此巨大的激励，有那么多世界纪录被刷新。与这届奥运会所展现的世界一流的体育竞技水平一样，这批奥运场馆和设施，也展现了中外设计师世界一流的创造能力。
如果任何事物都可以有鉴定的标准，那么，只有“美丽”是不能一概而论的，因为每个人眼中的美丽都不同。本书会带着您徜徉于中国各大城市的美楼盘中，欣赏色彩纷呈的建筑艺术。 1.用图片来讲故事 图片是本书的表述重点。全书共选择480幅精美的、有极强建筑表达力和视觉感染力的图片，来讲述中国美楼盘的故事。 2.用文字来点缀图片 本书以简练、精辟的点评，画龙点睛地传达出各个精美图片所表现出来的建筑内涵，同时穿插各国建筑大师对“建筑之美”的独特理解，达到艺术欣赏的目的，是建筑艺术的连环画。
这是一本丰富全面的室内设计编辑部资料图书，以收集室内设计的创意元素为主，即收录近年来*的、极具参考价值的室内设计创意元素，涉及平面设计在空间中的运用、色彩、材料、照明、墙体、地面、天花、门窗、室内景观等编辑部设计。可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
近的专访中，我经常提及“设计”应以人为本，设计主要之目的是改善人的生活质素，让生活变得方便快捷且灵活有序。社会的急速发展促使我们更加注重生活品位。多年来，我所做的设计项目无论规模大小，都坚持着以人为本的精神。例如，设计一个国际小区的综合会所，这个项目总体来说就是社会的缩影，要顾及到不同年龄段的住客需要，且要考虑适合他们个人喜好的设施等，这就要求设计师具有国际化的视野。我喜欢在设计中加入新的元素，如水疗温泉浴场就是一个热门概念。因为城市生活非常繁忙，我就是一个活例子，每星期至少出外公干一至二次，极其渴望身心可以得到舒缓，但是又没有多余的时间，如果能够在自己的小区随时享受优质水疗服务和优雅舒适的宁静空间，尤如置身世外桃源，乐也！ 市郊的度假酒店，对于很多都市人来说，不是在这里
《园林植物景观设计》丛书，共分10册陆续推出，收集国内外设计精美的园林植物景观，展现2000多种园林植物，讨论最赏心悦目的园林植物色彩搭配，体验柔和、平静、舒适和愉悦的植物美感。发现园林的自然美和古典美，再现植物的奥妙，掌握更多更好的植物色彩和生态规律。
随着社会的进步和经济的发展，中国室内设计得到了迅速的发展，并进入了创新阶段。近几年中国的现代室内设计在中国改革开放的大好形势下，适应城乡公共建筑和住宅建筑大规模兴建的需要，迅速成长起来，取得了飞跃发展，度过了模仿东方传统室内设计和西方现代室内设计的时期，逐步走上了创新之路。这从近几年建成的工程及各类展览、评奖的作品中可以看出。一方面，很多作品科技含量比较高，使用新材料，采用新工艺，创造了室内新的界面造型和空间形态。达到较佳的声、光、色、质的匹配和较佳的线、面空间组合及空间形态，给人耳目一新的感受和鲜明的时代感。另一方面，从一些作品可以看出设计师对传统文化和现代文化融合进行了较为深入的研究，通过艺术语言综合、重构，使简练的室内界面及空间形态蕴涵较深厚的文化神韵和意境。 为了
园林之美，无与伦比；园林的历史，也堪称悠久，但要想通过艺术手段来体现园林的沧桑，却也是一件很困难的事情。然而，在看似相同的景观里，人们读到的，却是一个完全不同的时代!就因为有了各个时期人物的活动和园林荣枯时候的模样，这些园林也就显出了它的与众不同。于是这些照片也就从一般的风光景物画面一跃而提升成为记录时代变迁、反映园林沧桑的见证。
世界葡萄酒业正在发生一场革命。新老酒庄都发现了将设计师的建筑与葡萄酒观光业结合之后所能获得的双重市场利益。由弗兰克·盖里，Herzog&de Meuron和圣地亚哥·卡拉塔瓦等国际建筑师设计的酒庄建筑，既为游客提供了参观酿酒过程的体验，又以建筑造型扩大了品牌的知名度。 《酒庄设计（area域6辑）》重点介绍葡萄酒零售店和葡萄酒吧的前卫设计，内容包括酒庄从建筑物的一部分演变为景观的一部分、酿酒学会、福斯蒂诺酒庄、拉珀萨酿酒厂、葡萄酒厂扩建等。
