以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以 传承技法，毫无保留 的精神，呈现 凉拌素菜 凉拌肉菜 可口素菜 醇美肉菜 鲜美水产 煲汤 面食 主食 甜食 小吃蘸酱 十大分类的188道匠心之作，同步收录老饭骨好吃绝招与老饭骨厨艺知识，让您不走弯路做美食，在家做出大师味！

呼吸，本身是多层面的组合──包括怎么运用身体的结构去进行呼吸、呼吸怎么参与身体每一个角落的生化反应和代谢，以及呼吸和自律神经系统的互动，让我们可以从生物物理、生物化学、神经电生理学、灵性的层面来带动身心。 杨定一博士基于多年的研究，提出呼吸才是整合身心，让自己健康而强大的关键。 本书所讲的呼吸，可分成两大类：一个是随时用、很安全、很健康的呼吸；一个是带来刺激、打破惯性，用来紧急调整的呼吸。 跟随本书，我们会让自己的呼吸彻底发生转变，自此远离疾病和创伤的影响，享受生命自有的轻松与健康！ 通过呼吸，把身心整体的协调找回来 各式各样的慢性疾病与并发症，不光是呼吸或疾病本身的问题，更是身体各部位失去协调、谐振或同步。通过呼吸，我们有机会从代谢、心肺功能、免疫和压力管理的层面，把整体

你是否想要减肥，却不知道从何开始？ 你是否尝试过各种减肥方法，却总是失败？ 你是否担心肥胖会影响自己的健康和生活？ 北京协和医院医学减重专家陈伟医生权威新作，《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》的普及版，结合国内外最新的临床证据和指南，系统总结了医学营养减重的理论和实践，为你提供了一部科学、规范、实用的医学营养减重指南。本书不仅能够帮助你制定最适合你的减重方案，还能够教会你如何享受减重生活，轻松走向健康。 在这本书中，你将学习到： ?如何评估自己的肥胖程度和减重需求； ?如何选择最合适自己的医学营养减重方式； ?如何避免减重过程中可能出现的风险和副作用； ?如何预防和控制肥胖相关疾病； ?如何保持减重后的体重稳定； ?如何改善自己的饮食习惯和生活方式； ?如何利用运动来提高减重效果； ?如何提高

重启人生，再次出发，我们亟需一个全新的开始 走出有毒的关系，看清自恋的倒影 突破受害心态的枷锁，活出这一生的祝福 本书集结众多真实故事：有些人把伴侣当作天，希望这一生从此有靠；有些人工作尽心尽力，但求伯乐欣赏；有些人醉心灵性的超脱，只愿沉浸在神圣的氛围 没想到，这一切追求和理想，到头来还是数不完的伤心和失望。 每个人都想知道 为什么会如此？ 从世界提供的解答开始，杨定一博士以逆风的视角解读自恋性格、创伤与受害感，直接切入人际冲突的核心── 我 的错觉。 本书从人际关系的摩擦出发，陪伴读者看清受伤和痛苦的根源，化解人际的冲突。最重要的是，通过这些必要的创伤，一起走出人间的大幻象，拥抱爱，得到自由。

这是一本关于针灸的通俗读物，也是一本探讨身心健康的生命通识教育读本。 内容转化自左常波教授举办的一个为期5天的线下课程 极简针灸 开启针灸之门 。 作者在书中没有使用那些你听不懂的中医术语，却讲清楚了中国非物质文化遗产 针灸 的来龙去脉，从理论到实践的方方面面。同时作者还带领我们通过针灸视角，来了解我们的身体，了解关于生命的一些真相，涉及我们的身心、疼痛、焦虑、疗愈等等。全书图文对照，即使一个中医小白，你也一定获益匪浅。

《丹尼尔斯经典跑步训练法》 首运动生理学家杰克丹尼尔斯博士的VDOT（*摄氧量）原则备受推崇，并且已经过了研究测试和结果验证，他会全程指导你的训练，让你以恰好的强度跑得更久、更快、更强。 本书提供了一种系统化的科学训练法，包含大量的数据和图表，是一本颇具科学性的训练指导书。内容涵盖： ①跑步新法则； ②训练和跑步技巧的重要原则，对原有的那种仅仅根据某位冠军或全国纪录保持者 知其然却不知其所以然 训练方法进行了纠正，强调了坚持训练原则的重要性； ③探讨了生理资料，尤其是对有氧能力和跑步效率进行了解析； ④对包括E（轻松跑）、M（马拉松配速跑）、T（乳酸门槛跑）、I（间歇训练）、R（重复训练）等各种训练类型进行了介绍，让跑者对各种训练所能达到的目标以及给身体带来的反应有更好的了解

职场打工人没听久坐10小时，肩颈疼痛难忍； 工作聊天爱跷二郎腿，酸爽又怕脊椎变形； 孩子学业压力大，还没长高先驼背了； 宅家一个月，膀大腰圆还驼 久坐 是很多现代人的日常，而比 久坐 更伤人的是 以糟糕的姿势久坐 ，不仅引发不良体态，健康也被 它 悄悄偷走了。全球知名物理治疗师Vinh Pham治疗的客户从奥运选手、NBA球星到名艺术家，遍布各个行业。执业多年，Vinh Pham发现的真相是：不良坐姿引发的普遍慢性疼痛。 《给久坐者的12堂体态纠正课》是Vinh Pham专门为久坐人QUN量身打造的居家体态纠正方案，每天只需20分钟，12个简单动作，让你40岁时拥有25岁的身体。全书包括12章，详细阐释了9种常见坐姿及其影响、不良体态和久坐导致的16种恶果、获得健康体态的12个小练习以及改善体态可以帮你远离10种常见的病痛。帮你远离摆脱背痛、腰痛、颈椎

近年来表达性艺术辅导在中小学的心理健康教育课程、活动、个案辅导及团体辅导中有比较多的运用，但是系统的理论阐述和实践中系列化的深入探讨和呈现不多。本书就是为广大中小学心理健康教育教师，乃至学校心理爱好者、班主任及导师在其工作中提供可模仿、可借鉴，有理论，有步骤指导的操作手册。 看见学生、理解学生、读懂学生，是我们需要面对的真实任务，是建立与学生良好关系的基础和有效方法，这本书的立意就是帮助使用者用艺术的方法，让学生自我表达、主动参与、动用想象、与自身内在建立连接。本书对于使用者自身也会有很大的助力，我们可以借由表达性艺术的途径，发挥自己的主动性和创造性，让想象高飞，让心灵自由，这也是本书献给每位阅读者的心意。

《她脑使用手册》是一本专门写给女性的大脑认知健康和阿尔茨海默病预防书。 在这句话的背后，藏着三个不为人知的数据：3秒、2/3、0。 3秒，这是目前全球每新增1名阿尔茨海默病患者所耗的时间。 2/3，这是那名新增患者身为女性而非男性的概率。 0，这是女性大脑曾经在医疗保健方面得到的重视。 在阿尔茨海默病被发现至今的百年间，女性大脑别样的风险和医疗需求一度被误解、被忽视、被搁置。让这一切成为过去的，是越来越多投身于捍卫女性大脑健康的医学专业人士。本书作者莉萨 莫斯科尼便是这项事业的领航人之一。她是世界知名杰出神经科学家、美国康奈尔医学院阿尔茨海默病预防项目主任、美国第①家阿尔茨海默病预防诊所副主任。 在《她脑使用手册》中，莫斯科尼就 如何呵护女性的大脑认知健康，并预防阿尔茨海默病 这一难题，综合前沿

你是否依然为跑步伤病所苦？你是否依然不确定跑步时应当使用何种跑姿？你也许想知道，为什么自然的跑步方法会变成一个需要通过学习才能掌握的技能。本书将带你走出迷宫，消除你所有的困惑。 《姿势跑法》全方面阐释了如何将姿势跑法应用到实践中：分析跑步动作、纠正错误动作、在不同环境中跑步、预防常见运动损伤等等，帮助跑者实现健康、有效、不受伤害地跑步。 罗曼诺夫博士提出的姿势跑法理念包含3个关键的基本动作：关键跑姿、落下、上拉。在书中，他向我们详细介绍了姿势跑法的准备工作、技术动作解析以及相应的力量训练等内容。 《姿势跑法》包含102张真人动作示范图解，更方便读者参照学习。跟随10堂循序渐进的姿势跑法核心训练课程，你会轻松地掌握这一全新跑步模式，从而实现跑得更快、更有效率，降低受伤概率的目标。

健身百科全书 是具有十余年健身科普写作经验的健身科普作者、中体国职健身科技院签约导师剑眉同学，结合其指导职业健美、健体运动员比赛及备赛的丰富经验，为大家创作的健身科普书。本书 狠 抠训练动作的细节，并系统拆解了健身有关的营养知识，几乎告诉了你关于健身的一切！ 不论你是健身新手，还是有一定经验的健身爱好者、健身教练，本书对于你来说是一本不容错过的 健身百科 。

《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 阿尔茨海默病的危害性一点都不亚于恶性癌症，几乎没有治愈者，发病率却在快速上升中。本书改变了这一尴尬现状，作者以其研究成果及治个性化程序，给人类提出了防范并逆转本病的新方法。书中分析了阿尔茨海默病的起因，总结出一套具有开创性含多种方法的治疗程序，临床疗效很好。早期使用此法的10名患者，9名在3~6个月内症状显著改善，现有数千名患者也有同样的良好效果。书中还深入分析了此法的科学依据及具体完整的推行计划，从而可指导医务人员、病患和家属、老年人从根本上改变对阿尔茨海默病时的束手无策状况，终止此病之肆虐。2017年8月22日出版后荣登《纽约时报》《华尔街杂志》科技书排行榜前列。 《终结

《运动解剖学 体能训练全彩图解》是一本关于提高运动能力的专业性图书，内容严谨、叙述清晰、逻辑清楚，四色印刷，图片精美，内容层次分明，学术性和可读性极 高。本书针对运动员的必 备素质敏捷性、爆发力和速度的提升方法进行了详细描述，形式灵活，运动员可以结合自身的情况有选择地进行练习，也可以对书中的练习项目进行改良。书中还给出了训练计划，以及制订训练计划的准则，运动员可以作为参考。本书分为3个部分，重点关注伸展、热身、核心锻炼、敏捷性训练、增强性训练、速度训练，以及如何有针对性地设计自己的训练计划。不论您的运动水平，从事项目或目标如何，也不管您是专业运动员还是新手，《运动解剖学 体能训练全彩图解》对您来说都是有价值的参考，它告诉你如何以zui有效的方式保持速度和力量等。

《多动症儿童的科学教养——写给多动症儿童的父母 第2版》 儿童多动症是儿童期最常见的疾病，学龄期患病率约3%~11%，在早期影响儿童的学业、伙伴关系和人格发展，成年后部分人会出现违法犯罪、反社会性人格或各种精神障碍，影响成材。 本书修订书针对患有多动症或者怀疑自己的孩子有多动症的家长，深入浅出的介绍了儿童多动症的新的病因学说，对其评估、诊断和治疗的方法，帮助家长正确认识此病症，正视自己的孩子,进行行为矫正，提高学习成绩、改善同伴关系，以及正确的药物治疗的方法。同时也为家长讲解了相关的儿童其他行为问题，例如对立违抗、网络成瘾、厌学等的家庭解决方案，为家长提供指导和帮助。 《多动症儿童养育六步法 给家长的自助指南》 多动症儿童经常面临以上问题，如果您身边有多动症儿童，要如何帮助这些孩子战胜困难、

什么是不合理的快乐？快乐，一定要合理吗？学习了很多快乐法则，却为何始终不能真正快乐起来？为何财权名利所带来的快乐，总是短暂而不持久？想通过谈恋爱、吃东西、购物来获得快乐，为何过后却 加空虚和失落？是否为自己找了太多种不快乐的理由，无奈地认为快乐是人生 品？本书综览人类历史以来对快乐的追求，读者会发现身心的快乐必然受制于“享乐适应”的原则，即便用尽“合理”的方式来追求，“合理的快乐”早晚会疲乏，甚至带来 多的不快乐。 杨定一博士从医学及科学的角度，为你揭示出快乐的 奥秘：生命原本快乐。

●孩子感冒咳嗽了，发烧了，拉肚子了，不爱吃东西了 处于疾病状态中的孩子，该怎么护理？全国老中医药专家学术经验继承人、中医儿科主任教您少跑医院。针对儿童常见的二十多种疾病，对症开方，抵抗疾病，用常见食材调养娇弱的孩子。 ●孩子病好后，妈妈们能用哪些食材，增强孩子抵抗力呢？有哪些饮食宜忌呢？本书教您强化孩子的日常食疗，预防疾病再生。 ●市面上营养品越来越多，该怎么选？长辈们的育儿经验可信的有多少？育儿信息爆炸的时代，家长不自觉走入众多育儿误区。许医生据自己多年临床经验，列举众多育儿误区内容。 ●儿科常见的呼吸系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病有没有日常保健的食谱呢？哪种食物上火，哪种食物吃后不易不消化？本书为您提供了科学便捷的食疗方案及详尽的食物性凉性温的判

呼吸，本身是多层面的组合──包括怎么运用身体的结构去进行呼吸、呼吸怎么参与身体每一个角落的生化反应和代谢，以及呼吸和自律神经系统的互动，让我们可以从生物物理、生物化学、神经电生理学、灵性的层面来带动身心。 杨定一博士基于多年的研究，提出呼吸才是整合身心，让自己健康而强大的关键。 本书所讲的呼吸，可分成两大类：一个是随时用、很安全、很健康的呼吸；一个是带来刺激、打破惯性，用来紧急调整的呼吸。 跟随本书，我们会让自己的呼吸 发生转变，自此远离疾病和创伤的影响，享受生命自有的轻松与健康！通过呼吸，把身心整体的协调找回来各式各样的慢性疾病与并发症，不光是呼吸或疾病本身的问题， 是身体各部位失去协调、谐振或同步。通过呼吸，我们有机会从代谢、心肺功能、免疫和压力管理的层面，把整体的协

相比于以往任何时候，如今的运动员都更高大、更强壮、速度更快，并且更灵活。他们综合展示出了高水平的力量、速度和反应，提高了成绩、比赛和训练的标准。《速度、灵敏和反应训练（第3版）》正是专业教练员和运动员所需要的完整训练指南，帮助您在比赛中领先一步。 利用这个完整的训练体系，您将获得包括针对培养移动技能的*有效的训练和练习，并且可以了解到如何进行关键测试。《速度、灵敏和反应训练（第3版）》还包括14个运动大项的训练方案，帮助教练员积极高效地制定备战计划。为了*限度地提高运动员的能力，*的运动和体能专家提供了有关测试、技术、练习和训练方案的科学指导。《速度、灵敏和反应训练（第3版）》包括262项训练，以及验证评估方案，有助于定制培训计划并跟踪进度。 如果您真心想提高自己的成绩，《速度、灵活性及反

体育运动除了可以帮助孩子实现竞技梦想，它还为孩子的健康、自信和社交提供了重要途径。在未来，体育教育将变得越来越重要，而大多数父母却不知道如何帮助孩子在运动中克服困难、应对挑战、取得成功。 ●《把运动还给孩子》是三届奥运会金/牌得主、美国传奇教练克里斯蒂 皮尔斯 兰波内 神经心理学家克里斯廷 基恩专门为家长写的如何培养孩子运动特长、让孩子爱上运动的书。书中分享了当今青少年、家长及教练面临的体育运动方面的困境及压力，并详细阐释了运动如何成就孩子的一生，为他们受益终身的其他技能助力。

平装版《癌症传》，普利策奖作品，文津奖推荐，10周年全新译本。 这是一部恢弘、深刻和饱含人文主义色彩的“癌症传记”，讲述了癌症在几千年前首次被记录，一直到二十一世纪人类认识、治疗和征服癌症的过程，并对癌症的本质有了全新的理解。 作为医生、科研工作者和普利策获奖作家，穆克吉以细胞生物学家的精准、历史学家的视角和传记作家的热情，来审视癌症，记录了几千年来人类的抗癌战争，最终为读者带来这部内容震撼的癌症编年史。 癌症的故事饱含人类的智慧、坚韧和毅力，但也掺杂着傲慢、家长式作风和误解。穆克吉通过医学前辈和同辈的视角，讲述了几个世纪以来医疗工作者眼中的认识、挫折、胜利和死亡，他们不断提高自己的能力，以对抗这个无限狡猾的对手。就在30年前，人们还认为，通过一场全面的“抗癌战争”，人类就可以

如何预防跑步受伤，受伤了又怎么办呢？ 这本书给予我们与众不同且系统的答案！ ? 从生物力学、解剖学的方法和角度，应用特定功能测试识别力量、柔韧性或神经运动协调等问题，分享跑步损伤的高风险因素，降低损伤风险的训练方法，将损伤几率将至 ? 基于居家简易的步态分析，结合新的练习增强肌腱能量的存储和恢复，开发适合你的理想的跑步形式（比如修正骨盆、膝关节的异常），提高跑步的效率 ? 分享选择理想跑鞋的策略和方法，极简跑鞋，极多主义跑鞋哪个适合你？速度型、缓冲型和稳定些的选择方法是什么？ ? 详细讲解如跟腱炎、足底筋膜炎、髂胫束摩擦综合征等23种高发跑步伤痛的预防和治疗方法

如何制定更合理的健身营养计划？ 如何在运动中科学补充能量？ 如何选择适合自己的补剂？ 如何保持饮食的可持续性？ 如何管理饥饿感和厌食、贪食问题？ 如何鉴别饮食谬论和健身误区？ 想要健身成功，营养不容忽视！ 无论你是追求肌肉线条的雕塑家，还是体能提升的运动达人，本书均能满足你个性化的营养需求，实现营养与运动的完美结合，并且助您构建健康稳定的饮食习惯，始终保持一流的健身状态。 来吧，跟随本书，一起轻松实现健美与健康！

本书是一本以打造李小龙式体型的肌肉训练内容为基础，融入现代体能理论，继往开来的健身指南。 李小龙先生是一座丰碑，他对于中国武术、功夫的深远影响自不必多说，本书旨在继承与发扬李小龙先生格斗体型与格斗体能的实践。 本书充分细化了肌肉分离训练，除了腿、胸、背、腹、前臂、颈肩训练外，还有专项的肱二头肌、肱三头肌、三角肌、小腿训练，和防止因腿部基础力量训练造成肢体不灵活情况的专项训练，以及全面的核心训练。 同时，本书相对其他同类作品，加入了利用格斗动作进行的体能训练、李小龙式肌肉训练法、格斗体能、短棍及双节棍健身和体能训练法等新颖内容。 本书中的大部分训练动作都搭配了清晰明了的动作分解步骤实拍图。 本书集型、体、武训练三位于一体，是一套关于李小龙式肌肉体能训练的可操作性强的健身指南。

世界女性跑者娓娓讲述了自己的跑步故事：她们中有的做过9次手术、有的是妈妈跑者、有的患有焦虑症、有的从赛道上被拽下来、有的深受歧视之苦、有的遭受过性虐待 但在面对疾病、伤痛与质疑时，她们从没有退缩，而是选择再坚持一秒、再迈出一步。在书中，她们分享了自己走出低谷、从挫折中复原的成功智慧，让我们知道，我们也能 像她那样 有勇气去开始、有态度去坚持、有力量去改变！ 不仅如此，书中还介绍了骨骼专家、营养学家、运动心理学家等的建议，给出了女性跑者安/全、高/效运动的4个关键，帮我们顺利应对身体和心理的独特挑战，激活自己的潜能。