健康中国成为国策的 ， 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或 营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件，是 实施和推动食物合理消费及改善人群营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作，坚持的基本思路是提供 基本、科学的健康膳食信息，突出本书的指导性，不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人群及特殊人群膳食指南，均为健康人群。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布，本版是为了适应新时期， 科学的指导居民膳食，避免疾病发生而修订。饮食与人的健康息息相关，基本各国都有自己的膳食指南，以指导国民的饮食健康。

这是一本教你在不添加黏合剂（如黄原胶、洋车前子壳粉等）的情况下制作无麸质面食的贴心食谱书。本书创新性地呈现中式风味和西式风味的面食，以达到兼顾中西式饮食口味的目的。书中食谱包括三部分：第一部分介绍了中式风味无麸质面食的食谱，分为发酵类面食（如馒头、花卷、发糕、蒜香发面饼）和非发酵面食（如饺子、馄饨、葱油饼、牛肉饼等）；第二部分介绍了西式风味的无麸质面包和面点的食谱（如法棍面包、汉堡面包、甜甜圈等）；第三部分介绍了多种无麸质点心零食的食谱（如月饼、曲奇、饼干等）。本书中的所有食谱都是无麸质、无乳制品、不添加黏合剂的，大多数食谱也不含鸡蛋和大豆，适合多种人群的需求。本书还提供了许多烹饪过程中的图片以便更好地理解每一步。书中的每一个食谱已被作者和数万名读者亲身验证，完美地平衡了健

《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 《终结阿尔茨海默病 优选首套预防与逆转老年痴呆的个性化程序》 阿尔茨海默病的危害性一点都不亚于恶性癌症，几乎没有治愈者，发病率却在快速上升中。本书改变了这一尴尬现状，作者以其研究成果及治个性化程序，给人类提出了防范并逆转本病的新方法。书中分析了阿尔茨海默病的起因，总结出一套具有开创性含多种方法的治疗程序，临床疗效很好。早期使用此法的10名患者，9名在3~6个月内症状显著改善，现有数千名患者也有同样的良好效果。书中还深入分析了此法的科学依据及具体完整的推行计划，从而可指导医务人员、病患和家属、老年人从根本上改变对阿尔茨海默病时的束手无策状况，终止此病之肆虐。2017年8月22日出版后荣登《纽约时报》《华尔街杂志》科技书排行榜前列。 《终结

你是否经历过： 当情绪不好时，什么都不想干，只想吃？ 苛求自己节食，吃的远远少于身边人？ 吃完食物不仅不开心，反而产生负罪感？ 工作或学业顺利完成后，习惯用食物来奖励自己？ 当暴饮暴食发作时，感觉无法自控？ 情绪化饮食导致肠胃功能紊乱，常常胃痛、腹泻或便秘？ 由于自己异于常人的进食习惯，已经产生焦虑、抑郁、内疚或不安？ 到底是什么力量把你牢牢地控制，任由你在痛苦中挣扎、消磨，却无法摆脱糟糕的情绪性饮食障碍？正是你顽固不化的思维和行为模式！ 本书助你发生一些微小却有力的改变：学会调整认知、管理情绪、构建稳定而强大的自我。让你更懂自己、更爱自己，饮食自此快乐无忧。 彻底远离情绪性饮食障碍的独家策略： 认识问题：什么是情绪性饮食障碍\自测一下 探索问题：看清你内心的真正需求\

抗炎饮食旨在预防或减少低等级慢性炎症、一些健康问题和疾病。典型的抗炎饮食强调水果、蔬菜、瘦肉蛋白、坚果、种子和健康脂肪的摄入。慢性炎症通常是由于生活方式的因素，如压力和缺乏锻炼，当免疫系统释放化学物质来对抗损伤和细菌和病毒感染时，即使没有外来入侵物可以抵御，也会导致慢性炎症。本书针对现代人工作压力大、炎症多发的情况，介绍了如何通过饮食疗法预防炎症的发生。内容分为四部分，分别为：炎症的起源、饮食的必修课、饮食的选修课、饮食法则等，本书主要内容为作者的专栏文章，通过介绍科学、合理饮食改变健康、提升健康，并提高免疫力。

既直观、轻松，又精准、实用，还不乏时尚、极客的气息，这就是本书呈现给你“免疫”知识的方式。它以故事性的讲解和风格鲜明的插图，描述人体的免疫机制、免疫系统的各组成部分、各类细胞及重要蛋白（抗体、MHC、细胞因子等），与人有关的各种微生物（包括益生菌和各种病原体），以及多方的相互作用，介绍自愈、发炎、流行病、抗菌、抗病毒、寄生虫、过敏、疫苗、癌症、自身免疫性疾病等种种健康议题，帮你过上更为轻松安泰、胸有成竹的现代人生。

随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大， 食疗 ，即通过日常食材进行日常的健康调养，是*受关注、接受度也*广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。 然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两个前提，一是充分了解各种食材的特点，二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日常的普通食物产生养生效果，一定要用准材料，用对地方。尤其是随着读者知识水平和养生需求的提高，他们已不满足于仅仅获得几个简单的 食疗方 ，更希望能够得到一些整体方向上的指导，了解常用养生食材的相关性质，以便能够根据具体情况的变化，运用食材进行自我调养，这就要求相关方面的科普工作者，不仅要 授

《中国居民膳食指南（2022）》 在健康中国成为国策的今天， 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或重量营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施和推动食物合理消费及改善人群营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作，坚持的基本思路是提供最基本、科学的健康膳食信息，突出本书的指导性，不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人群及特殊人群膳食指南，均为健康人群。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布，本版是为了适应新时期，更科学的指导居民膳食，避免疾病发生而修订。饮食与人的健康息息相关，基本各国都有自己的膳食指南，以指导国民的饮食健康.

《救命之方》 书中所述的经方和验方，全部来源于《神农本草经》《伤寒论》等中医经典和历代中医大家的临床实践，是每一个中国人安身立命、代代传承、救济天下病苦的瑰宝。现在，这些经典方剂经知名中医专家罗大伦筛选梳理并详细讲解，古方今用，不仅能从根上防治那些突发的、经久难愈的心脑血管病、咳喘、鼻炎、痛风等疾病，还能有效地调治皮肤病、痔疮等难言之隐。其中，本书部分方子由罗博士在北京电视台《养生堂》栏目分享后，已让广大观众受益。本书介绍的每一个方子都有很好对症的具体调治思路和方法，所推荐的每一种药食同源的药都能在正规中药房买到。 《养命之方:罗大伦讲名医张锡纯传家食疗方》 一本给当代普通人的养命、救命常备书。张锡纯是近代医名显赫的一位医家，他的特点是用简单的食材治病，以食为药给大家调理身体，他

《中国居民膳食指南（2022）》 《中国居民膳食指南(2022)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南、平衡膳食模式和膳食指南编写说明三部分组成。《中国居民膳食指南科学研究报告》在2020年底完成，该报告总结和分析了1997-2020年期间科学论文，在系统综述和荟萃分析基础上，提炼出了适用于一般人群的八条平衡膳食准则，推荐了解决方案和建议，更加有实践指导意义。特定人群膳食指南是根据不同年龄阶段人群的生理特点及其膳食营养素需要而制定的。特定人群膳食指南包括孕妇乳母膳食指南、婴幼儿喂养指南、儿童膳食指南、老年人膳食指南和素食人群膳食指南，其中各特定人群的膳食指南是在一般人群膳食指南的基础上形成建议和指导。 《中国学龄儿童膳食指南（2022）》 "儿童是国家的未来，均衡的营养是学龄儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康

世界知名神经科学家、精神科医生、诺贝尔奖得主埃里克·坎德尔，以短小精干的篇幅，综合当前学界的近期新研究，为我们阐明孤独症、抑郁症、双相障碍、精神分裂症、阿尔茨海默病、帕金森病和创伤后应激障碍等各种神经与精神疾病背后的生物学机制。本书首先探讨了产生我们心智的大脑过程如何变得紊乱，从而造成了困扰人类的各种破坏性疾病。研究这些紊乱过程对于增进我们对大脑正常运作的理解，以及寻找治疗这些障碍的新方法至关重要。其次，研究大脑功能的正常变化可以丰富我们对大脑运作方式的理解，比如大脑在发育过程中如何分化，将决定我们的性别和性别认同。最后，本书展示了生物学取向的心智研究如何开始揭示创造力和意识的奥秘，其中特别注意到精神分裂症和双相障碍患者的案例。虽然很多神经和精神疾病我们都听说过，但并未真正

职场打工人没听久坐10小时，肩颈疼痛难忍； 工作聊天爱跷二郎腿，酸爽又怕脊椎变形； 孩子学业压力大，还没长高先驼背了； 宅家一个月，膀大腰圆还驼 …… “久坐”是很多现代人的日常，而比“久坐”更伤人的是“以糟糕的姿势久坐”，不仅引发不良体态，健康也被“它”悄悄偷走了。全球知名物理治疗师Vinh Pham治疗的客户从奥运选手、NBA球星到名艺术家，遍布各个行业。执业多年，Vinh Pham发现的真相是：不良坐姿引发的普遍慢性疼痛。 《给久坐者的12堂体态纠正课》是Vinh Pham专门为久坐人群量身打造的居家体态纠正方案，每天只需20分钟，12个简单动作，让你40岁时拥有25岁的身体。全书包括12章，详细阐释了9种常见坐姿及其影响、不良体态和久坐导致的16种恶果、获得健康体态的12个小练习以及改善体态可以帮你远离10种常见的病痛。帮你远离摆脱背痛、腰

◆轻断食横扫世界各大榜单：《纽约时报》、《出版人周刊》畅销书，英国、美国、日本图书电商畅销书、中国台湾诚品畅销书。 ◆《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。 《纽约时报》 ◆轻断食给我们的生活带来了积极的影响，它改变了我们的生活方式。 《华尔街日报》 ◆轻断食只是要你回归超自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就能坐享减肥奇迹！ ◆轻断食不仅改变饮食习惯，也改造你的心智，比减肥意义更大，变成你的生活方式。 ◆轻断食帮你健康瘦身、改善情绪、完善身体状态。 ◆轻断食正从根本上改变人们的生命体验。 ◆中文版出版五年来，长期位居各大生活类书籍榜单前列。 ◆中国大陆指定授权正版。 ◆BBC科学纪录片震撼报道。 ◆丹麦、荷兰、巴西、意大利、法国、印度年度畅销书。

你是否知道是什么触发人类过敏？能否预防？ 你是否对某样食物突然过敏？即便已食用它几十年？ 你是否对自己患有食物过敏症或食物不耐受症持怀疑态度？ 你是否想帮助身边出现食物过敏的家人、朋友改善生活质量？ 作为医学爱好者、医学生或医务工作者，你是否想拓展知识面，建立更加完整科学的过敏知识体系？ 受限于知识储备的不足，太多人对食物过敏心存困惑甚至畏惧，导致在日常饮食中束缚重重、诸多禁忌。想要冲破藩篱，重获饮食自由，的解决方案是扩充知识储备。本书帮助你全面而深入地了解前沿饮食科学，一睹食物相关疾病的真容，掌握正确的过敏识别及应对策略，成为无所畏惧的健康饮食者。

这是一本带你深入了解饮食、基因与健康之间关系的书，它能帮助你重建科学的饮食结构。 饮食是健康的核心，而基因和饮食之间密不可分。近年来营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的损害。这本书广泛调查世界各地的传统饮食中深藏千年的智慧，并且用极为丰富的基因科学、营养学、医学研究结果佐证，提出由四大支柱类食物构成的“人类饮食法”。 通过借鉴传统智慧来调整饮食，我们可以为基因提供均衡的营养，同时避开现代饮食中无处不在、危害无穷的植物油和糖，从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，并且为下一代守护基因财富。“人类饮食法”已经帮助很多人改善了健康状况，大幅提升了生活质量，它不要求你背弃常见的饮食，更不会“妖魔化”碳水化合物和脂肪，而是提供了循序渐进地改

这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食近期新研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食物我们需要知道的一切。通过深入剖析常见的21类食材，作者带领我们重新认识食物的真正益处和危害，甄别纷繁饮食营销信息，做出最适合自己的食物选择，把握健康饮食的主动权。在附录中，作者利用可视化图表向读者展示了各类食材营养成分评分、超加工食物速查等实用工具，提供了大众即学即用的科学食物选择方法。

《丹道法诀二十讲》，是胡孚琛教授在钱学森领导下，对中国传统文化进行了长达18年的调查研究后的成果之一，继胡孚琛先生《道学通论·丹道篇》自1999年问世后回答读者提问而陆续写成的讲稿，原书十二讲，并在中国社会科学出版了《丹道法诀十二讲》。该书是作者一生中最耗费精力的三本学术著作之一。中国道学文化的丹道法诀，习用口诀，诀难以书传，得靠名师传授。不明法诀，丹道亦难读懂。本书十二讲包括了内丹派别、工法的要点、练功的准备、修炼的方法、行功语要、究竟的必要、答疑解惑……如今距离出版的第一版已过10余年，作者在此期间的研究成果也增加不晒，因此，经修订后，增补为二十讲。是当下的文化宝典。

《饮食滋味》 我们这一代中国人，饮食结构和习惯发生了巨大变化，流行摧毁了传统，营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道，才真正能抚慰中国人的身心呢？ 为什么选择读徐文兵著的《饮食滋味(黄帝内经饮食版)》？因为，本书讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得，活了这么多年，别的不敢说，如何饮食是根本不用学的。其实，读完这本书，你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。 本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的很适合中国人体质的饮食营养智慧，从“以人为本”的角度出发，解答我们的身体真正缺什么，应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。 《梦与健康:一生中的健康运程》

你累吗？你是否了解这样一个事实：疲劳之所以成为现代人的常态，不仅是因为生活节奏的加快，更是因为很多人的生活方式与身体节奏冲突，却不自觉或不知如何调整？人体就是一节能量电池，只有减少能量损耗，时刻补充能量，才能良好且更有效地运转。本书是一本从根源上帮助读者缓解疲劳状态、挖掘内在能量的健康生活类图书。读者将在两位作者“睡眠医生”迈克尔·布劳斯与“健身专家”斯泰茜·格里菲思的贴心指导下，通过基础知识的吸纳与单个案例的视角，（1）逐步了解身体的能量从何而来，又如何变化，（2）认识自身天生的运转节奏（与体质类型相对应的代谢类型+睡眠类型），确定专属的充能档案类型（你可能是这10种类型之一：快型狮、中型狮、慢型狮、中型熊、慢型熊、中型狼、慢型狼、快型海豚、中型海豚、慢型海豚），（3）获得为期4周

意识是科学上至今还未解决的超级秘密之一。什么是意识?意识是怎样产生的?意识有什么益处?只有人才有意识吗?为什么我们有那么多的动作并不需要意识参与其中?回答这些问题，将使我们对人之所以为人有全新的认识。本书是作者与克里克对上述这些问题长期合作研究的结果。本书探讨了动物和人主观心智的生物学基础，探讨并提出了一种意识研究的框架——用实验方法找出表达意识的神经相关集合。全书以视知觉研究为切入点，结合注意、记忆、自动行为、失认症和“裂脑人”等病理现象的研究，总结了意识研究的科学基础，概括指出了我们知识的不足之处和今后研究的方向。本书的语言风格亦以洗练生动见长。

本书主要讲解颈椎和腰椎常见问题，从疾病症状、治疗方法、患者的担忧、常见误区、就诊和生活方式建议等进行阐述。包括为什么会出现各种各样的腰背部疼痛？手麻、胳膊麻、腿麻是怎么回事？手脚发凉和脊柱有关系吗？ 耳鸣、眼干和颈椎有关系吗？走路不稳是怎么回事？特殊职业人群要小心，出现哪些症状要到脊柱外科看病？各种检查和神秘的报告单都是怎么回事？颈椎腰椎疾病保守治疗可以吗？颈椎腰椎不好的人，选择什么样的床？治疗仪、颈枕有必要买吗？贴膏药、止疼药，能治疗颈椎和腰椎疾病吗？下定决心手术了，手术会遇到哪些问题？手术后日常生活受影响吗？手术后还能抱孩子、干家务吗？活动和以前一样吗？伤害脊柱的不良习惯。给年轻白领、中老年人的生活建议。

《抗癌饮食指导》专为癌症患者及有抗癌、防癌需求的读者提供全面的饮食营养方案。 本书包括近150个食谱，满足不同癌症治疗阶段的饮食需求。 ·癌症治疗期间：高蛋白、高能量，吃得下，胜过一切。 ·癌症治疗结束后：更均衡、更健康，与全家人轻松共享。 针对治疗期间可能出现的问题，如食欲不振、恶心、口腔疼痛和味觉改变等，给出了切实可行的营养饮食方案。 作者之一的克莱尔·肖博士在英国皇家马斯登癌症中心担任了多年的营养师顾问，对绝大多数食谱进行了审查和分析，保证其科学性和有效性。 无须分餐，也无须被特别对待，全家这样吃，既可以减轻压力，也节省时间和金钱。