本书由70余位全球知名的樱桃专家和教授共同编写，介绍了自21世纪初以来世界众多甜樱桃和酸樱桃生产国家和地区开展的研究成果和商业实践。本书主要内容包括：种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态学、开花和结实生理、裂果、生产限制因子及微气候、果园建造、农艺与农机结合、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、收获方法与技术、贮藏加工以及营养与健康。 本书以樱桃的生物学为基础!理论联系实际，图文并茂地对涵盖整个樱桃生产的全产业链重要环节、科学研究进展与生产问题的解决方法等进行了详尽的介绍和综述，对指导樱桃产业的现代化生产和科学研究具有十分重要的意义。本书可以作为从事樱桃产业的科技工作者、农技推广人员、农场主和果农、贮藏加工和流通从业者以及学生使用的专业性参考书籍。
本书以农业遥感中*基础的工作 农作物类型识别为主题，系统阐述了农作物遥感识别的方法，介绍了基于不同数据源，包括可见光影像、高光谱影像、雷达影像，以及不同分类策略，包括非监督分类、监督分类和半监督分类，基于像元、亚像元的和面向对象的分类，单分类器分类和多分类器集成分类，单特征分类和多特征组合分类的作物识别方法。此外，还讨论了样本数量和质量、数据特征和尺度对作物识别精度的影响。可为从事遥感分类及相关领域的科研人员和技术人员，特别是从事农作物遥感识别的工作者和遥感数据处理工程师参考。?包含22个真实研究案列，可供作物识别方法借鉴，也可作为土地利用/覆盖分类方法参考?核心技术方法按所用到的数据源分别介绍，内容相互独立，方便读者根据自身兴趣有选择地阅读
本书首先对我国蓝莓产业的现状、种类分布及生物学特性进行概述。其次，结合植物学、生物学等学科理论，介绍蓝莓鲜果采后品质劣变的表现及主要原因，阐述蓝莓采后品质劣变损耗的发生机制，并在此基础上，针对蓝莓采后品质劣变的主要问题进行分析与总结。最后，针对以上品质劣变问题提出相应的调控技术手段，分析各技术的方法特点。同时，根据我国蓝莓产业特点，提出适用于从产地到销售的整个产业链的技术指导，以期向不同产地环境的生产者提供具有针对性的调控技术。
本书系统总结袁隆平院士团队近几十年在超级杂交水稻超高产栽培的科研成果，从多个角度解决了中国人粮食安全等科研难题。该书重点介绍了超级杂交稻超高产的群体特征、超级杂交稻高产源库流平衡理论、超级杂交稻的辐射利用效率特征、超级杂交稻高产抗倒伏理论与技术、高产稻田微生物特征及其调控等内容，其原创性、学术性较强，具有重要的社会价值和科学价值。
“十三五”期间， 针对水稻、小麦、玉米3大粮食作物，启动了 重点研发计划“粮食丰产增效科技创新”重点专项，旨在解决良种良法配套、信息化精准栽培、土壤培肥耕作、灾变控制、抗低温干旱、均衡增产和节本减排等技术难题，实现我国东北、黄淮海、长江中下游3大主产平原的粮食生产的“丰产、增效与环境友好”的目标，为全面实施乡村振兴战略提供科技支撑。目前，该专项创新了优质丰产和提质增效的基础理论、共性关键技术、集成模式。为加快专项成果转化应用，服务农业生产，农业农村部科技发展中心（专项管理专业机构）组织专项项目和课题承担单位，汇编专项成果成册，分综合篇、产品/设备篇、技术篇三篇，供科研推广人员、农户、专业合作社及涉农企业使用。
《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、 的图书。与 版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容 为全面、结构 为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸条的吸油机制，马铃薯蛋白质组学，马铃兽及其产品质量评估的 分析技术，马铃及其副产品的新食品和非食品用途，马铃与人类健康，马铃薯淀粉改性的新方法，马铃警在 粮食安全中的作用，转基因马铃薯品种的脂质成分。本书偏重于系统阐述马铃薯化学与技术知识，多角度对其进行详细严谨地解读，阐述透彻，实用性强。
我国有半数以上人口以米为主食。育种和栽培两个轮子，推动新中国70多年来水稻产量不断增长。现有稻谷总产占世界的1／3，单产居世界十大生产国前列。由于人增地减趋向，争取高产 高产，一直是中国人追求的夙愿。福建省农业科学院水稻研究所水稻栽培与生理生态研究室科技人员与省内外合作单位科技人员，同心通力开展水稻形态建成、气候生态与高产栽培技术研究，先后发表论文328篇。本书汇集1961—2020年研究论文，进行综合锤炼，形成5章50节。
