枇杷是我国南方新兴水果之一，近年来枇杷种植业发展很快，逐步成为农民致富的重要产业。全书共分九章，详细介绍了枇杷的栽培历史与现状；生长发育特性及适应性，生物学特性与植物形态特征；优良品种；优质苗木繁育；科学建园；病虫害防治；果实采收、贮藏、加工等。本书根据作者多年的生产实践经验，针对当前枇杷栽培中出现的一些不容忽视且需亟待解决的问题，概述了有关优质高效栽培管理新技术，使枇杷生产向早结果、质优、高产稳产、低成本、高效益方向发展。 本书文字通俗易懂，实用性强，便于操作，可供枇杷适栽区果农、生产科研技术人员和农业大专院校师生参考。

为了配合广大农民大力发展大蒜种植，将高效栽培技术尽快推广到农民手中，笔者组织相关人员参考了国内外*资料编写了《大蒜丰产栽培与病虫害防治》，期望对我国大蒜产业的发展和提高其种植技术水平起到些许作用。本书上由胡庆华、杨占国主编。

本书是广西武鸣县种姜专业户、人称“姜王”的韦春爱19年种姜经验的总结，书中姜的种植技术都是作者从多年种姜成功与失败中总结出的经验，作者认为姜的高产栽培是建立在优良姜种基础上的，书中着重介绍了姜的生物学特性，生长与环境因素的关系，姜地的选择，姜种的培育，姜的栽培方式及管理方法，病虫害防治，以及贮藏、加工等技术。本书可供广大姜农、农村基层干部、农业科技人员阅读参考。适合农家书屋选配。

水上空心菜栽植，可充分利用水面资源，实现“水下养鱼，水上种菜，菜的下脚料养鹅、鸭”的立体种养模式。可促进农业资源的合理有效配置，实现农村产业结构的优化调理升级。对地方政府及其职能部门充分贯彻和实施“十一五”规划及中央文件的有关农业规划和发展相关精神具有重要的指导作用。水上栽植空心菜，对充分挖掘和提高水面利用率，有效促进农民增收和农村经济的发展起到积极的引领作用。通过对该项技术的有效推广，可使能栽植蔬菜的水面都能合理有效地栽上蔬菜，实现水上、水下的双丰收，这必将为农村经济的发展增添新的亮点，为农民增收开辟一条新的途径。张文香、孙国梅主编的《鱼空心菜立体种管技术》共分五章分别是鱼、空心菜立体种养概述、鱼菜立体栽植水面的选择与清整、空心菜的陆地培育、池塘饲养管理、鱼的捕捞与越

花卉生产是农业种植业中的重要部分，它既是一种农产品，又是一种商品性极强的鲜活产品。产品的种类和品种受市场影响很大，更新换代速度极快。同时，现有的观赏花卉不仅包括人们通常所说的草本花卉，还包括大量的木本花卉。不仅有我们目前常见的各种当地植物，还有大量源于热带、亚热带的花卉。其生态特性即对温度、光照、水分和土壤的要求各异，栽培条件各不相同，生长发育特性也多种多样。这就需要科技含量和经济效益高的花卉设施栽培产业，此产业在农业产业结构调整中成为优势项目而得到了高速发展，并已成为新世纪我国农业*活力的新兴产业之一，对促进农业增效、农民增收和繁荣农村经济发挥着重要作用。花卉设施栽培是利用现代农业装备创造出适宜花卉生长的环境条件，来生产花卉产品的现代农业生产方式。花卉设施栽培生产过程，是通

《竹笋栽培新技术》主要内容包括：笋用竹的种类与分布、笋用竹的形态特征、笋用竹的生长特性、笋用竹生长对环境条件的要求、笋用竹林的造林技术等。

《甜瓜生产实用技术》内容包括：甜瓜栽培的生物学基础，甜瓜品种选择，甜瓜育苗技术，甜瓜栽培技术，甜瓜栽培新技术应用，甜瓜病虫害防治等。全书文字通俗易懂，技术科学实用，适合广大瓜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

王有科等编著的《花椒栽培技术》由甘肃农业大学王有科副教授等编著.内容包括花椒的种类和主要优良品种、对环境条件的要求、苗木繁殖、栽培方式与密度、椒园建植、栽后管理、整形修剪、早实丰产与优质管理、病虫害及其防治、花椒加工与利用等12个部分。《花椒栽培技术》内容丰富全面，文字通俗简练，技术先进，可操作性强。适合广大农户、农业科技人员和农业学校有关专业师生阅读。

本书在综述菜用大豆生产、营养价值与品质、加工与规模化经营的基础上，重点论述了菜用大豆的品种类型和新育成的品种、菜用大豆形态特征和生育特点、对环境条件的要求及其逆境生理，并总结和推出了常规栽培技术和特色栽培技术，后介绍了菜用大豆质量标准和种植技术标准。全书收集了菜用大豆新品种选育、栽培、加工、贮藏技术等方面的*研究成臬，特别关注菜用大豆的栽培新技术和特色栽培技术，可为菜用大豆育种者、生产者和经营者提供参考。

本书是作者积累30年来板栗教学、科研与生产实践的经验所编著而成的。全书共分10个章节，主要对板栗栽培新技术知识作了介绍，具体内容包括生物学特性、育苗技术、栗园营造、板栗树的整形修剪、低产栗树改接换种和树冠更新技术等。全书力求理论联系实际，文字通俗易懂，可供从事板栗生产的专业户和科技工作者参考。

为了满足农产品无公害生产的实际需要，编者编写了《无公害经济作物种植技术》一书。主要内容包括大豆、油菜、花生、甘薯、马铃薯、棉花、向日葵等10种经济作物的无公害种植技术，一般从基地选择、品种选用、种子处理、播种、幼苗及田间管理、收获、贮藏等方面进行介绍，内容详细、具体、可操作性强。本书既可作为生产一线专业农民的培训教材，也可作为从事农作物生产的技术人员、管理人员的学习参考用书。

本书具体讲述了水果设施栽培的意义，水果设施栽培的理论基础，水果设施栽培的设施类型、结构、性能、环境特点和调控技术，并详细讲述了桃、草莓、葡萄、樱桃和杏的设施栽培实用新技术。分别系统介绍了各树种生物学特性、优良品种、育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治以及采收、包装等。

《杏优质高效安全生产技术》由山东省果树研究所果树专家编著。内容包括概述，果品安全质墨标准，果园生态环境及治理途径，杏品种、生物学特性、对环境条件的要求，建园，土肥水管理，整形修剪，花果管理，采收及采后处理，病虫害综合防治技术等。内容丰富，通俗易懂，非常适合果农及基层技术人员阅读，也可供农林院校果树专业师生参考。

宋远平、张栋岩、马彩云主编的《无公害蔬菜栽培新技术(新型农民农业技术培训教材)》作者长期从事蔬菜栽培、育种、植保、采后处理、加工等方面的工作，大家在总结科研成果的基础上，应用大量生产实践中积累的素材，同时参考了其他文献资料编著了此书。

本书力求实用性、通俗性和先进性，强调适合农村特点，做到让农民看得懂、用得上。《新型农民科技人才培训教材：现代玉米生产实用技术》主要介绍了现代玉米生产概况、现代玉米生产的播种技术、现代玉米生产的科学施肥技术、现代玉米生产田间管理技术、现代特用玉米生产技术、现代玉米生产病虫草害防治技术、现代玉米收获及加工技术和现代玉米机械化生产技术。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，各地在使用本教材时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充。

本书在重点介绍玉米机械化生产技术装备结构、原理、使用技术的同时，编入了宁夏玉米种植农艺、玉米新品种等高产栽培技术内容，突破了以往玉米机械化生产技术与玉米栽培技术内容编写相分离的模式。目的在于把这两方面的技术研究成果有机地结合起来，推动农机农艺互动，积极探索符合宁夏实际的玉米生产全过程机械化技术路线。

绿叶蔬菜是深受人们喜爱的一类蔬菜，本书主要涉及大白菜、小白菜、包菜和萝卜。作者从绿叶蔬菜无公害栽培产地环境要求、农药使用要求和产品标准、病虫害综合防治的植保方针和病虫害防治要点等方面，介绍了绿叶蔬菜无公害栽培的国家标准、生产标准，从而为绿叶蔬菜的无公害生产提出指导，规范其生产，也为绿叶蔬菜无公害产品的产出提供保障。 针对春大白菜及其高山栽培、夏大白菜、秋冬大白菜、冬春季小白菜、夏季小白菜、秋冬季小白菜、春包菜及其高山栽培、夏包菜、秋冬包菜、春萝卜及其高山栽培、夏萝卜和秋冬萝卜的无公害栽培要点进行了介绍，重点介绍了一些生产上比较成功的实例供读者参考。 本书提供的实例在栽培技术、栽培模式和具体操作方面很有借鉴意义，但其中所使用的农药，随着时间的推移，有些已不符合无公害

《农业生产科技丛书：葡萄栽培新技术》具有三个特点：一是实用性，理论结合实际，文字通俗易懂，可操作性强；二是先进性，既有传统精耕细作的特点，也有先进科技的特色；三是区域性，适用于长江流域一带的果园区。

《农业生产科技丛书：甘蓝类蔬菜栽培新技术》具有三个特点：一是实用性，理论结合实际，文字通俗易懂，可操作性强；二是先进性，既有传统精耕细作的特点，也有先进科技的特色；三是区域性，适用于长江流域一带的蔬菜园区。

*是我们身边比较熟悉的树木，我们好像很了解，但却又不完全了解。提到*，有人会说它是到了孙子辈才结果的树木；也有人会说在寺庙的院子曾拾过*种子。本书所介绍的不是寺庙的院子曾拾过*种子。本书所介绍的不是那种粗放的生产，而是把*作为果树载培，根据各种经营现状和环境条件，有计划地进行生产。 *栽培方面的教科书或手册极少，研究部门的实验也处于刚刚开始阶段。但是，*的优点早已被人们所认识，日本各地已涌现出许多优秀的栽培与经营农户。 本书是作者如同蜜蜂采集花粉一样，不断往来于生产者之间，将听到的和学到的知识与经验的汇总。如能对读者起到帮助作用，将感到很欣慰。本书所引用的文献都是各位前辈努力的结晶，在此向他们致以诚挚的谢意。

我国果树资源丰富、种类繁多，栽培历史悠久，果树产业在农村经济发展、农民增收和社会主义新农村建设中发挥着重要作用，尤其对经济欠发达地区的经济发展具有不可替代的作用。果品是我国重要的出口农产品之一，也是贸易顺差*的农产品。此外，果树对生态环境建设也具有积极作用，同时也逐渐发挥出其休闲服务及景观功能。果树产业是兼备经济、社会和生态效益的优势特色产业。