改革开放以来，随着我国人民生活水平的提高和自我保健意识的增强以及中医中药事业的发展，市场对乌骨鸡的需求量越来越大。饲养者迫切希望掌握鸟骨鸡的科学饲养管理技术和方法，使乌骨鸡生产能稳定地向优质、高产、低耗、高效益的方向发展，以满足人民的生活需要。为此，笔者杨宝山、陈宗刚组织了相关人员，在收集大量资料的同时，深入乌骨鸡养殖场，认真整理乌骨鸡养殖经验后编写了《药食两用乌骨鸡养殖与繁育技术》。
郎跃深、郑方强主编的《蚯蚓养殖关键技术与应用》从蚯蚓的利用价值、生物学特性、养殖场地及方式、基料与饲料、繁殖和育种技术、饲养管理、病虫害防治、采收和加工等方面作了详细的介绍。《蚯蚓养殖关键技术与应用》适于大专院校动物、昆虫、畜牧、资源等专业教师、学生，养殖专业户及从事畜牧、水产、饲料、食品、制药、环保工作者阅读。
蛋鸭养殖是我国的一个传统和优势产业，近年来对鸭蛋和鸭产品的需求，无论是国内还是国际市场都呈大幅度增长态势，使越来越多的人把养鸭作为自己*的致富项目。《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》目的是让蛋鸭养殖场（户）掌握蛋鸭高效益养殖的新技术，获得更好的收益。
地鳖虫是我国传统的名贵中药材，千百年来人们利用其治疗疾病，为人类健康做出了巨大的贡献。由胡庆华和刘玉霞编著的《地鳖虫高效益养殖实用技术》主要介绍了地鳖虫的生物学特性、养殖场规划与建造、地鳖虫的营养需求和常用饲料种类、饲养管理、疾病防治、采收加工等内容。
猪疫病的种类很多，包括传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病等，近年来，随着环境和养殖规模的变化，猪病也发生了较大的改变，严重影响了养猪业的发展，并给公共卫生带来了较大的威胁。 为了有效地控制疫病，笔者根据多年从事教学、科研和实践的体会，又组织了相关技术人员，对我国养猪业疫病频发的原因、疫病发生的特点、疫病的诊断、治疗及综合预防等多个方面进行了阐述，内容非常实用，使读者阅读后能真正应用到实际生产过程中，做到有源可查，有据可依。但必须指出的是，兽医科学是不断发展的科学，在使用每一种药物之前，必须要阅读产品说明书以确认药物的用量、用药方法、所需用药的时间及禁忌等。
在国内外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴，是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、笼舍建造、繁殖技术、营养需要、饲养管理方法、疫病及其防治技术、取皮及初步加工和胴体的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》可供北极狐养殖者及有关科技人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考。
斗鸡不仅具有观赏、娱乐价值，而且是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。陈宗刚、曹晏青主编的《肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术》主要介绍肉用斗鸡规模化饲养所需的场地及设备、饲料加工配制、繁育、饲养管理、疾病的防治等技术，《肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术》可供养鸡场(专业户)及科研人员和农业院校师生阅读参考。
本书分十章，包括养殖场消毒基础；养殖场消毒方法；养殖场常用消毒设备及其使用方法；养殖场常规性消毒；养猪场消毒技术；养鸡场消毒技术；养羊场消毒技术；养牛场消毒技术；其他类型养殖场消毒技术；消毒效果的检查。本书介绍的消毒理论通俗易懂，消毒方法可操作性强，可供广大养殖户、畜禽养殖场技术人员、畜牧兽医工作者和农业学校相关专业师生参阅。
本书从蛋鸡饲养管理技术、肉鸡饲养管理技术、鸡病防控技术几个方面进行编写，实用性强，图文并茂。有很强的针对性和实用性。
达州职业技术学院领导组织相关人员，编写了立足当地，为地方经济服务，为当地畜牧业服务的校企合作特色教材，这本《旧院黑鸡生产技术与综合实训 /地方畜禽优良品种生产实用技术丛书》就是首先开发的专业特色课程之一。本教材由杨磊、邓希海、罗正伟主编的，紧密围绕当地旧院黑鸡优良品种的生产实践，本着科学性、实用性、地方性原则进行编写的，突出了理论与实践的结合，使学生通过本课程的学习，能够掌握地方畜禽优良品种旧院黑鸡的生产技术，成为地方畜禽优良品种生产的技术人才。
本书是我国设施养殖装备操作技能培训的部正式出版的教材，针对性和实用性强。以职业标准为依据，按照国家职业技能培训教材的编写规范，坚持“以职业活动为导向，以职业技能为核心”，突出职业技能培训的特色，本着“用什么，培训什么；考什么，编什么”的适用原则，将教材内容控制在20万字左右，力求内容精练、图文并茂，简单易学。
该书本着科学实用的原则，系统介绍了肉牛标准化繁殖技术的基础知识和操作规程。内容包括：实施肉牛标准化繁殖应具备的基本条件、肉牛标准化繁殖的理论基础、肉牛标准化繁殖技术参数、肉牛标准化繁殖技术操作规程、提高肉牛繁殖力的技术措施。制订详细的肉牛标准化繁殖技术的操作规程，并针对我国农区、牧区、半农半牧区的不同饲养模式、各地自然环境状况及不同品种的差异进行详细解释，可操作性强，语言通俗易懂，适合我国规模化母牛养殖企业、母牛养殖专业合作社、畜牧业生产管理人员和技术人员以及加入合作社的母牛规模化养殖户阅读参考。
《轻松学养肉兔》将轻松学养肉兔的原则贯穿始末，从养肉兔入门需要了解的信息和条件，到肉兔生产需要的笼舍建设、粪污处理、品种选择、饲料营养、饲养管理和疫病防治等方面的知识和技术进行了系统介绍。全书充分参考了多年来国内外肉兔研究领域的成果，吸收了国家兔产业技术体系等项目的*进展，采纳了国内部分养殖场生产管理的实践经验，顺应了肉兔从业人员的技术需求，既有利于指导初入肉兔行业者建场及生产管理，也有利于提升已从事肉兔养殖业者的实际操作及管理水平，提高养殖户抵御市场风险的能力，增加收入，促进我国肉兔产业可持续发展。
罗文华、周勤飞、刘佳霖主编的《如何办个赚钱的长毛兔家庭养殖场》共分8章，包括长毛兔的发展历史及养殖前景、特性与引种、养殖场的筹建、长毛兔的实用技术、常见病诊治与预防、养殖场筹建的成本核算及预计收益、产品加工及成功案例等内容。本书兼顾了长毛兔生产的系统性和实用性，能为农村发展长毛兔家庭养殖场提供科学的技术指导。本书既有科研成果和教学心得，又收集了一线生产技术人员的实践经验，有很强的操作性，旨在为各地长毛兔家庭养殖场提供技术参考，培训养兔技术骨干，发展适度规模经营的长毛兔产业，同时，也可供干部及养兔合作社成员学习参考。
獭兔是典型的皮肉兼用兔，生产方向以皮用为主，兼用其肉。因其毛皮酷似*，故通称为“獭兔”。獭兔皮是珍贵毛皮制裘料，具有平整短密、轻柔光亮、天然色彩、不易掉毛的特点，符合当今国际裘皮市场崇尚自然、讲究色型的需要，制成翻毛大衣、童装、披肩、围巾、帽子以及作服饰镶边，轻盈美观，十分畅销。其肉具有“四高”(高蛋白、高赖氨酸、高烟酸、高消化率)、“三低”(低脂肪、低胆固醇、低热量)特点，被专家列为美容、益智、增寿的*保健动物肉食品，符合当今社会肉食品消费潮流。獭兔具有繁殖率高、饲养周期短、饲料转化率高、耐粗饲等特点，适合我国人多地少的国情。但目前我国獭兔养殖普遍存在缺乏科学的饲养管理技术、乱交滥配、轻培育重数量等不良现象，造成品种退化严重、综合开发利用差等问题，严重影响了獭兔养殖经济效益，
《肉鸡饲料调制加工与配方集萃》立足于通俗性和实用性，将全书内容分为肉鸡的生物学特性和品种、饲料营养素与饲养标准、饲料加工调制、饲料配方制作和饲料配方实例等章。本书首先介绍肉鸡的生物学特性和列举国内饲养的肉鸡常用品种，其次是饲料营养基础和饲料加工调制基础，饲料营养基础包括营养素、饲料原料营养价值以及肉鸡饲养标准，加工和调制基础包括各种类型原料调制加工方法及注意事项，再次为饲料配方部分，从饲料原料选择、饲料配制原则及饲料配方计算方法等几方面展开，后是各种类型饲料配方的示例和汇编，以供读者借鉴和参考。 希望养殖户在读完张海军编著的《肉鸡饲料调制加工与配方集萃》后能够理解如何合理地选择和使用饲料原料，学会简单的饲料配制和农副产品综合利用方法，提高从业水平，增加肉鸡养殖的效益。
现代肉羊产业技术体系营养与饲料功能研究室编著的《肉羊饲养新技术》的要点是肉羊的舍饲饲养技术，重点讲述农区舍饲条件下的肉羊日粮配制技术和管理技术；羔羊早期断奶新技术，告诉肉羊饲养者如何让羔羊早期断奶，提高羔羊的成活率的方法，同时实现母羊1年2产或2年3产；全混合日粮配制技术，详细介绍了肉羊不同阶段的日粮配制技术和使用方法；食品工业副产品和农作物副产品生物发酵技术，讲述了如何利用生物技术发酵农副产品，变废为宝，使副产品成为优质饲料；木本饲料的营养价值和利用技术；肉羊的频密繁育与营养调控技术。
