旅游景区是旅游资源集中地,吸引着来自四面八方的游客,所以说旅游景区是旅游业的核心。随着我国旅游业的发展,旅游景区也进入快速发展的阶段。旅游景区不仅数量增多,类型多样,而且设施齐全,现代旅游景区集吃、住、行、游、购、娱于一体,提供综合性旅游服务。服务无小事,旅游景区在做大量的同时也要提高质,细节决定了产品的质量,决定景区的成败,旅游景区要紧抓服务接待及管理,关注游客对景区的满意度,这就需要一批高素质和兼具现代服务意识、服务技能和景区相关专业知识的旅游人才。 本书着眼于当前旅游业发展态势,结合旅游景区经营管理现状和高职高专学生接受层次,以实际、实践、实用为宗旨,系统介绍旅游景区经营和管理方法,以提高旅游景区人才的基本素质,培养适应现代旅游景区发展的实用型人才。本书突出特
《旅游项目管理》在总结我国旅游项目管理研究的相关经验和吸收国际、国内较为成熟的项目管理理论的基础上,全面系统地论述了旅游项目管理研究的理论、方法、技术。 全书分十三章,章至第八章从项目管理基本知识、基础理论、基本方法入手,力求使旅游管理专业的学生能够掌握比较完整的项目管理知识体系;同时,重点介绍了美国(PMI)、国际(IPMA)和中国项目管理知识体系(C-PMBOK2006)。 第九章至第十二章以C-PMBC)K2006定义的项目生命周期为线索,分项目概念、项目开发、项目实施、项目结束四个阶段进行组织,形成完整的旅游项目管理知识体系。 本书的特点,一是以“中国项目管理知识体系(C-PMBOK2006)”框架为基础;二是紧密结合旅游行业的特点,引用已经实施的案例;三是积极吸收相关领域先进、成熟的成果,如项目概念阶段“可行性研究”就以
《中国旅游客源国概况》(第二版)在总体思路上基本与版保持一致,书中沿用了版时的章节结构,所作调整主要集中在以下三方面: ,增补了近年来国际、国内旅游总体态势与发展趋势的说明与分析。 第二,书中所涉及的统计数据大都更新至2010年,各主要客源国的政治经济、社会文化概况也作了相应调整。 第三,考虑到亚太地区旅游业飞速发展的大好形势和港澳台地区入境旅游蓬勃增长的局面,本版书中重点增加了对上述地区旅游业发展趋势及入境旅游市场的分析。 本书的编写还要感谢我的研究生徐荻和周敏贤两位同学,她们帮助我搜集了许多资料,为顺利完成编写任务付出了辛苦的劳动。
这不是一本传统体例的专著,但确确实实是一本围绕城市旅游方方面面专题进行研究的著作。 本书分为四部分二十二章,包括城市旅游研究概况、城市旅游的供给、城市旅游的需求和政策与理论等。 在筹划本书框架时,设想包含更多的内容,如城市旅游者行为、城市衰落与城市旅游等专题,但在成书的过程中才发现很多部分的深度还远远不够,只好留待今后继续研究。 本书涉及的内容广泛,研究者众多,深度和写作风格不一,尽管作了后的统稿和修改,但仍留有很多遗憾,敬请各位专家提出宝贵意见,以利我们今后的研究和中国城市旅游的发展。
本书以现代管理理论为指导,吸取国外饭店业的先进经验,结合我国饭店业的管理实践,系统地探讨了饭店前厅与客房的功能与机构、客房产品设计、客房价格制定、客房预订管理、客房收益管理、前台客房销售、前厅服务与管理、客房服务与管理、公共区域清洁保养和客房部门运转管理等理论和实践问题。本书的内容曾多次在上海师范大学旅游学院(上海旅游高等专科学校)等高校旅游与饭店管理专业、全国旅游饭店总经理、部门经理岗位培训班等讲授,得到高度评价,被普遍认为具有理论与实际、系统与创新相结合的特点。
本书章和第二章是基本理论探讨。章研究中国旅游文化“是什么”、“为什么”和“怎么做”;第二章从历史发展的角度谈中国古代旅游的形式及特点、中国古代旅游文化的发展演变,并从特定社会经济看中国旅游的发展流变及其特点。第三章是对旅游主体文化——旅游者的文化探索,对旅游者的基本成因、中国人的民族旅游性格和旅游消费特征,以及来华旅游者的审美、文化和消费需求加以分析和研究。第四章至第八章都是介绍旅游客体文化——中国旅游资源文化的特色及开发。第九章和第十章是对中国旅游介体文化的简要探寻。第九章对中国旅游业的成就和“大旅游”的发展思路,尤其是旅游服务文化和旅游生活文化加以研究;第十章则主要探讨旅游文化的传播和影响,如旅游接待地的文化传播和影响、旅游的文化传播和市场宣传、国际旅游市场的宣传开
《中国旅游地理》包括绪论、总论和分区三部分内容。第1章绪论主要介绍旅游与地理的关系,旅游地理学的研究对象、性质、内容,中国旅游地理的发展史,中国旅游地理的基本知识体系及其学习目的和方法。笫2~7章为总论,主要分析介绍了中国旅游资源地理及旅游客源和客流地理,旅游交通地理和旅游线路设计等内容。8~19章按12个旅游大区和34个旅游亚区(即省级行政区)进行阐述,每个旅游大区均从总体旅游地理环境、旅游资源类别、旅游空间格局入手,再按旅游亚区(省级行政区)介绍旅游发展概况、旅游景区景点、旅游线路、旅游特色项目等内容。本教材主要由重庆师范大学地理与旅游学院的罗兹柏教授和杨国胜副教授合作编写完成。
本书为“高等院校旅游专业系列教材”中的一本。全书共分十三章,主要介绍了旅游经济活动的产生与特点,旅游需求和旅游消费,旅游供给和供求平衡,旅游价格,旅游收入和分配,旅游活动对经济的影响,旅游产业,旅游经济的发展等有关内容。本书不仅可用做大专院校旅游管理专业及相关专业师生的教科书,也可作为高等职业教育和自学考试的专业教材,而且对于从事旅游经济研究、旅游产业管理、旅游市场营销、旅游经济分析等方面的人员也具有重要的参考价值。
本书的内容分为十一章,论述了旅游教育与旅游教育学;旅游教育发展历程;旅游教育课程体系;旅游教育教学;旅游教育实践教学;旅游教材建设;旅游教育师资队伍;旅游教育研究;旅游教育评价;中外旅游教育比较及发展趋势。为便于学习,每章设有内容概要、学习目标、思考题,附有分析资料、参考文献,并对一些基本理论和主要观点作了详细的注释。