本书用的阐述，严谨的态度，简炼的语言，清晰的思路，全面的讲解，讲述了真实的中国茶故事。 解密茶树原生状态对茶叶品质的影响。 披露普洱茶、滇红功夫茶、红碎茶的精制筛分筛网配置组合。 诠释了茶叶归堆与小样分析对生产经营的重大意义。 揭示了熏香茶、速溶茶、罐装茶的技术奥秘。 提出普洱茶中期茶、老茶的鉴定方法和技巧。 发布了茶叶审评品鉴及检验鉴定的学术体系。全面介绍了红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶的品鉴方式。 这是一本集茶学历史、茶学理论、使用技术、实战经验于一体的“干货”满满的识茶之书。

在 时尚发布会进行现场直播之前，在T台图像得到网上即时发表之前，仅有持请柬者方可进入发布会的现场。得感谢这位摄影师，这个T台边的无名英雄，我们才得以瞥见这与众不同的迷人场景。 《30年 时装周台前与幕后》一书带我们踏上一场横贯三十多年的视觉之旅，带我们进入巴黎、米兰、伦敦和纽约的时尚发布会现场，向我们展示了长期从事摄影工作的T台摄影师尼尔·麦克伦尼拍摄的精彩 伦的图像。尼尔在工作生涯中的摄影作品得到了精心保存，由布卢姆斯伯里出版社的时尚摄影档案馆存档。本书展示的图片既包括很多T台上难得一见或者 的标志性时刻，也包括了坐在前排的名流以及热闹非凡的幕后工作场景。 《30年 时装周台前与幕后》包括了摄影师自己的评论性语言，也采访了 时尚人士，是了解20世纪后期 时尚的一个独特窗口。与发布会现场的前排座

本书系统、全面地介绍了女装造型技法、立体构成方法、平面构成方法，包括比例法、原型法和纸样法等，以及女装结构构成、样板设计方法的原理和结构变化规律及应用。书中以大量的适时款式应用实例来阐述女装结构设计原理和方法，并通过结构的剖析和变化来设计，加深对服装结构造型变化规律的认识，同时熟悉规范的样板制作技法。本书内容介绍由浅入深，通俗易懂，实用性、准确性和可操作性强，在女装结构设计与样板制作方面启发性强，灵活性好，拓展面宽。 本书既可供各类服装专业院校的师生学习，也可作为从事服装设计和服装产品开发的人士学习和培训的参考用书。

这是一本现代、时尚又实用的图书装订传统工艺指南，它由伦敦图书艺术中心的创始人撰写，该工作室吸引着来自世界各地的游客参观。对于完全的新手来说易于理解，同时也为那些有更多经验的人提供了灵感。本书是一份手工制作精美书籍的终极指南。这本书从对装订场所、必要工具及装备的清单开始介绍，你还将了解到不同的纸张类型和特殊的装饰，如布料覆盖、发带、缎带书签等等。你将找到关于六种不同的手工书籍类型的详细步骤说明，从简单的小册子和手风琴型书籍到更复杂的多章粘合。每个项目都包含了各种不同的想法，产生了20多种不同的结果。这本书还包含了许多细节，包括更先进的技术、特殊的装订方法、手工排版和设计建议等等。这本书将实用型和灵感性照片相结合，为读者提供了清晰的指导，将指引读者度过手工制作过程中的每一步，同时

《中国古代服饰研究》是中国文学家沈从文创作的一部系统考证中国服饰文化的学术专著。1981年9月由商务印书馆香港分馆出版，郭沫若作序，全书对中国古代服饰制度的沿革与当时社会环境的关系，作了广泛深入的探讨。见解独到，至前人未至之境，发前人未发之论，为沈从文从事文物研究以来成果之结晶。该书在学术界享有崇高的声誉，至今被认为是这个领域内的经典著作。该书创作历程凡二十余年，典型体现了二十世纪后半叶中国的学术生态。《中国古代服饰研究》内容涉及的时期起自殷商迄于清朝，对三四千年间各个朝代的服饰问题进行了抉微钩沉的研究和探讨。该书所叙是服饰，但又不能仅以服饰论之。从服饰这个载体，不难窥见中国历代朝野的政治、军事、经济、文化、民俗、哲学、伦理等等诸多风云变迁之轨迹。这也正是全书的宝贵价值所在。该书

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液态金属印刷电子学是变革性电子增材制造技术，其以液态金属为核心功能墨水，配合相关材料，可将各种电子器件以印刷方式快捷制造出来，并可根据需要实现柔性和可拉伸性。这种立等可取的个性化电子制造模式打破了传统电子工程学的技术理念与应用瓶颈，正以其显著的高效性及普适性，展示出巨大的发展空间和普及推广前景。本书系统阐述液态金属印刷电子学的基本原理及应用技术，涉及：液态金属电子墨水及其与基材相互作用机理，液态金属电子直写或打印方法、设备、功能电子器件制造策略，以及可穿戴电子、柔性电子、皮肤电子、智能家居等范畴。本书可供电子、物理、材料、机械、化学、生物医学、设计等领域的科研人员、工程师以及大专院校有关专业师生阅读参考

全书共分为六章。 章介绍世界纺织工业发展现状和发展脉络，研究了世界纺织工业的发展方向和趋势。第二章介绍中国纺织工业的发展与地位， 地分析了中国纺织工业的特征。第三章分析了发达经济体、新兴经济提的纺织产业 竞争优势，总结了中国纺织工业的竞争优势，并提出保持 竞争优势的建议。第四章对中国纺织工业面临的新形势与新变化进行了研究。第五章主要探索中国纺织工业的未来与高质量发展路径。第六章进一步提出保证纺织产业高质量发展的政策建议。本书旨在探究 纺织行业生产力发展现状、趋势与中国纺织工业高质量发展路径。可作为政府部门、行业协会、有关企业的工作参考，也可供研究机构、专业院校、社会人士阅读借鉴。

近年来，四川、海南、云南、湖北、山东、湖南等产区积极开展国产雪茄烟叶试种，在雪茄烟叶品种筛选上进行探索研究，在配套技术上集中力量进行攻关。取得了一系列成绩，如收集了345份雪茄烟种质资源，建立了重量平台支撑的雪茄烟种质资源库，对这些资源进行了系统的鉴定，筛选了一系列优异资源，初步构建了雪茄烟分子育种体系，培育了首批自主选育的雪茄烟新品系并通过了田间鉴评；根据茄衣、茄芯的质量特点，分别优化了茄衣、茄芯移栽期、水肥管理、种植密度、遮荫栽培、打顶留叶、成熟采收等关键栽培技术参数，初步建立了分类栽培技术体系；明确了适宜茄衣、茄芯不同烟叶类型的晾制温湿度参数范围及主要调控技术，确定了雪茄烟晾制操作流程及技术要点；研发了针对茄衣和茄芯的不同发酵技术；在晾房、发酵房设计和改造上做了深入探讨。

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《老旗袍新时髦》为“上海印象”系列主题之一，其从“老”和“新”两个角度，介绍了30件上海老旗袍珍品，简要介绍了它们的来历、工艺特点、制作年代，以及旗袍主人的家世、阅历、爱好等，其通俗优雅的笔墨和充满上海风味的文字，向读者展示了一幅老上海旗袍画卷，这些存在于一代老上海人心中的记忆随之浮现，与历史和现实交相辉映。《老旗袍新时髦》在描写老旗袍的基础上，连点成面，侧面反映了上海的变迁史，其既是上海旗袍文化的展示，也是上海城市文化的凸显。

为了扩大商洛优质特色农产品宣传，进一步提升影响力，扩大知名度，促进产销对接，发挥消费引领作用，满足管理、生产、消费和科普等方面的需求，商洛市科学技术协会组织有关科技工作者编撰了《商洛市优质农产品生产消费指南》。本书收录了商洛市68个全国名特优新农产品、18个地理标志产品和13个绿色食品，主要包括食用菌、中药材、水干果、蜂产品、茶叶、蔬菜、粮油、肉、蛋及初加工品等，介绍了每个产品的主要产地、品质特征、环境优势、收获时间、推荐储藏保鲜和食用方法以及市场销售信息，并配上产品、环境及部分烹饪图片。

全书共分为六章。 章介绍世界纺织工业发展现状和发展脉络，研究了世界纺织工业的发展方向和趋势。第二章介绍中国纺织工业的发展与地位， 地分析了中国纺织工业的特征。第三章分析了发达经济体、新兴经济提的纺织产业 竞争优势，总结了中国纺织工业的竞争优势，并提出保持 竞争优势的建议。第四章对中国纺织工业面临的新形势与新变化进行了研究。第五章主要探索中国纺织工业的未来与高质量发展路径。第六章进一步提出保证纺织产业高质量发展的政策建议。本书旨在探究 纺织行业生产力发展现状、趋势与中国纺织工业高质量发展路径。可作为政府部门、行业协会、有关企业的工作参考，也可供研究机构、专业院校、社会人士阅读借鉴。

本书依据保健食品管理相关法律法规，食品和医药相关专业高等教育教学要求和人才培养的需要编写而成，内容包括保健食品基本概况、法律法规、研发现状、研发思路和流程、原辅料要求、配方工艺研究、生产工艺研究、质量研究与评价、毒理学与安全性评价、功能学研究与评价、标签、说明书和包装的设计要求、药食两用中药保健食品的研发设计、注册与备案、技术审评和研发注册应用相关实例等方面。 本书可供高等学校食品科学、药学、中药学、食品卫生与营养学等相关专业师生使用。

作为城市公共空间中必不可少的产品，城市家具虽体量较小，但却发挥着越来越重要的作用，成为联系人与城市环境的桥梁与纽带，不仅维持着城市功能的正常运转，而且成为城市文明、城市文化的象征。 本研究通过文献研究、类比推理等相关方法，在收集、整理、分析国内外城市家具产品设计的相关书籍及文献资料的基础上，首先，阐述了城市公共空间的概念和类型，并从物质性、主体性、公共性和多样性等方面重点分析了城市公共空间的基本特征；其次，阐释了城市家具的基本内涵及其在现代公众生活中所体现出的城市家具是户外活动的承载者、城市家具是用户需求的体现者、城市家具是城市公共空间的塑造者、城市家具是社会文化的传承者等基本特性；最后，结合相关文献资料，从国外和国内两个角度，明确了城市家具的形成与发展历史，为后续研究打下

本书首先从奶酪加工者的角度描述和讨论了奶酪加工技术，展示了如何通过工艺设计和培养技术改变牛奶加工技术的通用元素，从而生产出如此美妙和独特的奶酪品种。本书将奶酪技术视为传统、务实发展和前沿科学应用的产物。作者带领读者了解凝乳酶和凝结剂如何制作、标准化和使用，以及它们在形成所有奶酪基础中的协同作用（与乳酸发酵剂培养）。本书详细的介绍了乳酸菌培养物、添加的霉菌和非乳酸菌以及成孔细菌如何以不同的方式在成熟奶酪中发挥作用，将平淡的凝乳转化为消费者熟悉的切达干酪，比萨奶酪、蓝纹奶酪、卡门贝尔奶酪、瑞士奶酪和芳香涂片奶酪品种。奶酪制造商最终要对消费者的生活负责并依赖消费者，这促使加速寻找奶酪技术和控制奶酪后熟平衡的新方法——本书将深入探讨这些主题。本书还包括关于食品安全保证以及奶酪分级和

时装画是以绘画为基础，通过丰富的艺术处理方法来体现服装设计的造型和整体氛围的绘画形式。传统时装画以手绘为主，但随着信息技术的不断更迭与创新，数字媒介的出现打破了视觉艺术的传统表现技法，单纯以手绘方式绘制已满足不了时装画爱好者的需求，越来越多的创作者和设计师开始通过科技时代的产物，展示更加多元化、多样化的时装画作品，这也让科技与艺术更加和谐地融为一体。本书结合了目前流行的软件技术，对Procreate绘图工具进行全面、系统的介绍，是一本Procreate时装画的实用入门教程。本书使用的设备为iPadPro和ApplePencil，书中涵盖了丰富且典型的教学案例，循序渐进、深入浅出地讲解了不同的时装画绘制技法。此外，另有相关线上视频课程可供读者选择。

本书是一部比较全面、有一定实用参考价值的白酒生产专著，内容上在第二版基础上进行了补充和更新，重点介绍了白酒酿造微生物、原料、糖化发酵剂、白酒生产机理、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、麸曲白酒生产技术、液态发酵法与新工艺白酒生产技术、低度白酒生产技术、副产物的综合利用、白酒风味与品评等，充分反映了我国白酒行业技术发展现状与当前实际生产技术水平。本书适合从事白酒生产的相关技术人员和生产人员阅读，也可供白酒科研人员及有关大专院校师生参考。