日寇侵华，平津沦陷，北大、清华、南开被迫南迁，组成一个大学，在长沙暂住，名为 临时大学 。后迁云南，改名 国立西南联合大学 ，简称 西南联大 。这是一座战时的、临时性的大学，但却盛产天才，影响深远。1939~1946年，汪曾祺在昆明求学、生活长达七年，在他的人生中留下了深深的烙印，他曾说： 我要不是读了西南联大，也许不会成为一个作家，至少不会成为一个像现在这样的作家。 在此后的人生中，他时常深情回望这七年联大时光。翠湖、晚翠园、凤翥街、观音寺、白马庙，泡茶馆、跑警报、做同期、逛书摊，沈从文、闻一多、朱自清、金岳霖、吴雨僧、唐立厂，种种人事，在他笔下娓娓道来，饱含深情，蕴藉弥远，如云如水，水流云在。

本书是美国汉学家比尔．波特继《空谷幽兰》后的又一力作。作为中国传统文化的仰慕者和研究者，作者于2006年春进行了一次穿越中国中心地带的旅行，追溯了已经成为中国本土文化的重要支脉之一的禅宗，其各代祖师在不同历史时期的游历经历，并诉说了他多年来对禅的深深体悟。

拾遗明清历史、解读市井文化、大话经典名著 郭德纲以更独特的视角、更有温度的故事，解读中国人骨子里的 忠 与 义 。 洞察人生，烛映世变，史学、文学、哲学一次到位。慢火烹茶，进退有度，体会中国式人性、人情、人心。老郭的智慧、热血和真性情在此展现得淋漓尽致。 《郭论》，带你领略更大的江湖。

樊登鼎力推荐： 比尔 波特是个特别有趣的老人，一个从金钱社会中自由的人。所谓的世外高人，大概就是这个样子吧。 樊登读书会推荐： 比尔 波特三部曲《空谷幽兰》、《寻人不遇》、《禅的行囊》、孤独有时意味着，我想找到更深的共鸣。 《空谷幽兰》是美国汉学家、翻译家、作家比尔 波特于20世纪80年代末，亲自来到中国寻找隐士文化的传统与历史踪迹，并探访散居于各地的隐修者，借此表达他对中国传统文化的高度赞叹和无限向往，从而形成风格独特的 文化复兴 之旅。 空谷幽兰，常常用来比喻品行高雅的人，在中国历史上，隐士这个独特的群体中就汇聚了许多这样的高洁之士，而今这些人是否还存在于中国广阔的国土之上？这是一直困扰着作者的问题。 在整个中国历史上，一直就有人愿意在山里度过他们的一生：吃得很少，穿得很破，睡的是

屏蔽了浮华与喧哗、没有了艳遇与文青的丽江是怎样的天与地？《被遗忘的王国:丽江1941-1949》给出了一份最真实的答案。 本书是俄国作家顾彼得二十世纪五十年代所写的一本回忆录，英文版一经问世即风行海外，书中记录了他在丽江这块神奇、美丽而宁静的土地上九年生活工作的所见所闻。作为中国第一个列入世界文化遗产名录的古城，丽江两万平方公里土地上遍布着雪山、大江、峡谷、森林等壮观而秀丽的风景，未受世俗侵蚀的民风更是质朴率真，淳厚动人，更不必说原生态下丽江古城之民族、宗教、节日以及文化艺术的神秘与辉煌，凡此种种，无不在顾彼得的笔下一一再现，熠熠生辉。中国书籍出版社本次全新再版，内容既多修订，装帧尤工精美，以便读者可以更好地重返丽江 这座被遗忘的古老王国。

樊登鼎力推荐： 比尔 波特是个特别有趣的老人，一个从金钱社会中自由的人。所谓的世外高人，大概就是这个样子吧。 樊登读书会推荐： 比尔 波特三部曲《空谷幽兰》、《寻人不遇》、《禅的行囊》、孤独有时意味着，我想找到更深的共鸣。 《寻人不遇》是美国著名汉学家、作家比尔 波特朝圣中国古代诗人的一本旅行文集。怀着对中国文化的无限热爱，带着从大洋彼岸珍藏的威士忌和酒杯，比尔开始了全新的旅程 寻访36位他所钦佩的中国古代诗人故址。一路上，69岁的比尔沿着黄河、长江，从孔子的故乡曲阜，到济南（李清照），往西安（白居易），经成都（杜甫、贾岛），赴湖北（孟浩然）、湖南（屈原），并一路走到南方，陶醉于陶渊明、谢灵运的山水之中，然后到达浙江天台山诗僧寒山隐居之地。《寻人不遇》再现了中国古代高贵的诗魂。 一个美国

曹家的繁华旧梦和人事沧桑 历史学家高阳是个描写人物的高手，他以丰富敏锐的小说创作经验来《红楼梦》、揣摩曹雪芹的创作心理，尤其运用他过人的考据眼光和对清朝八旗制度及人事文物的广泛知识，系统地归纳和梳理了曹雪芹生平。 道尽兴衰荣落时，洞悉人心幽微处，生动还原了一个有血有肉的落魄世家公子的形象。

这是一部谈话记录，由 六艺篇 诗学篇 文艺篇 及 教学篇 等构成，是马一浮称性而谈的作品，既具有一定的条理性、系统性，也非常适宜片段化地欣赏，是了解一代哲人非常好的渠道路径。

《留鸟：北方乡村的生命纪实》是一部独特的口述式家族史散文。作家刘大胜出于对出生成长之地无以替代的浓厚情怀开始写作，锡伯河川是他的诞生与启蒙之地，老屋、道路、溪流、田野、校舍等家乡 地标 ，均深深镌刻在他的脑海深处，并筑就了其思维成长发展的根基。作家更以 留鸟 比喻生活在家乡的亲人，一次远离、一次亲近，文章之中不只有思念，还有对社会剧烈变迁的深刻思考。

本书是美国汉学家比尔 波特深度对话中华母亲河的行走笔记，书中囊括了黄河沿途重要历史遗迹、自然景观、风土人情及作者的所思所感。本书文笔、译笔流畅优美，娓娓道来中尽显作者对大自然的崇敬、对中华文化的热爱。作者的外国人的特殊视角，使得其对途中遇到的诸多现象拥有独特的感悟与思考，这不仅再现了九十年代中国黄河沿岸的风土人情，也展示了两种文化的碰撞与交融。

屏蔽了浮华与喧哗、没有了艳遇与文青的丽江是怎样的天与地？《被遗忘的王国:丽江1941-1949》给出了一份最真实的答案。 本书是俄国作家顾彼得二十世纪五十年代所写的一本回忆录，英文版一经问世即风行海外，书中记录了他在丽江这块神奇、美丽而宁静的土地上九年生活工作的所见所闻。作为中国第一个列入世界文化遗产名录的古城，丽江两万平方公里土地上遍布着雪山、大江、峡谷、森林等壮观而秀丽的风景，未受世俗侵蚀的民风更是质朴率真，淳厚动人，更不必说原生态下丽江古城之民族、宗教、节日以及文化艺术的神秘与辉煌，凡此种种，无不在顾彼得的笔下一一再现，熠熠生辉。中国书籍出版社本次全新再版，内容既多修订，装帧尤工精美，以便读者可以更好地重返丽江 这座被遗忘的古老王国。

本书的内容向读者展现了中华文化的本质所在，通过与 诸洋文化 的横向比较，来解释中华文化的合理性。从而树立大家的文化认同感和自豪感！曾教授语言幽默，举例生动，贴近现实，这是一部 实用性 极强的书。本书通过曾教授对中华文化生动的举例剖析，让读者大受启发，比如，如何成为中国人、在中国如何生活、中国的生活方式是好的以及如何做人。

美国旅行家比尔 波特以其20多年前自己在我国西南云贵黔地区的亲身游历为我们图文并茂地再现了当年有关少数民族风土人情、饮食服饰、婚庆习俗等场景。 比尔 波特深爱中国传统文化，多次游历中国，每次都在不同的文化主题下用文字和照片记录旅行中的见闻，他尤其对中国西南这一地区的美景和神秘充满了向往和好奇。 这本《彩云之南》是其另一力作。他从香港出发，经广西，过贵州，之后到达云南，以生动、幽默的语言为我们记录了 彩云之南 一路上的所见所闻，带我们领略西南边陲地区少数民族那些鲜为人知的故事。

本书是美国汉学家比尔 波特继《黄河之旅》后的又一文化旅行力作。这本《丝绸之路》是作者和朋友芬恩结伴从西安启程，经河西走廊至新疆，沿古代丝绸之路之北线从喀什出境到达巴基斯坦境内的伊斯兰堡的丝绸之路追溯之旅。 作者在书中为读者勾勒出了一幅壮美的 丝绸之路 画卷，随着行程的向前展开，丝路沿线风光壮美的沙漠、长河、戈壁、高山，牵人思绪的佛龛、长城、石窟、古道、城堡和无数动人的历史传说一一浮现在读者脑海中，它似乎还能带我们穿越时空，沿着张骞、霍去病、玄奘等人的足迹去看一看千年丝路的沧海桑田。 除了对丝路沿线的古老文明的再次重现外，作者 老外 的视角让本书更加生动有趣，他喜茶好酒，在古人墓前杯酒凭吊；他乐于冒险，在帕米尔高原险些被巨石砸死；他风趣幽默，一路调侃旅途中的艰辛挫折 跟着比尔游中国，你

这是一本关于生活的书—— 每个人都应有自己的定位和独特的生命价值；要气节，也要性情，要理性，也要幻想；新旧伦理既冲突又融合，更需个人自省和文化规范；信仰是一个自我反省的过程，由此我们可知自己有多贪心、多赖皮、多恐惧；物质和精神的快乐都不可或缺；完满的心灵生活需要神话；人生的过程比结局更为重要；爱是一生的功课；拿掉蒙蔽，就能看到情与欲的真实；学会用心，学会等待，学会放缓脚步；由此我们可以重拾生活的信仰。

鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖 饭，光听名字就令人垂涎三尺！你可能会觉得，盖饭不就是把 菜放在米饭上嘛，但日式盖饭的诞生，真的没那么简单。 日本饮食文化史研究专家饭野亮一援引众多史料，为读者讲述 五大日式盖饭的前世今生。收录88幅珍贵插画，奇闻趣事穿 插其间，直观呈现日本不同历史时期的市井生活与文化风貌。

本书收录作者近年来关于鲁迅的七次演讲文稿。虽不过数万言，却在浩瀚的鲁迅研究的边上，辟出新的境界。论者或称它“还原”了鲁迅，或称它“唤回”了鲁迅；而对于作者，这样的公开谈论大先生，或许更类似于一种还愿。

阅读，是一段旅程。在这里开启一段与12位阅读文化专家同行的阅读之旅，旅途中不仅可以撷取12本阅读经典之作的精华，领略阅读的哲思与方法，还可以在12位阅读引领者的阅读观里，感受他们因阅读而丰厚立体的文化意识，而他们私享的阅读主题书单，则敞开了古今中外更为宽广的阅读之门。 正是一部部美好经典的存在和一本本阅读之书的指引，铸就了一个个阅读者的精神长廊，个体的阅读之道就此展开。

拉面被日本人当作国民美食，在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料理的传统味道。随着明治维新时期肉食忌讳的解除，人们开始追求价格低廉又营养丰富的食物，拉面在日本全国普及开来。随着方便面的发明，拉面这一食物也走向了世界。本书以翔实的史料为基础，为读者描绘出波澜壮阔的历史画卷。

《西方视野里的中国:本色中国人》是十九世纪美国外交官何天爵根据他本人在中国居留16年的所见所闻和深入思考写成的，是关于晚清中国社会的一幅全方位、 大视角的生动画卷，其内容涉及中国的政治制度、教育状况、社会生活、官民关系、礼仪习俗、宗教信仰、商业精神等各个方面，大体勾勒出了晚清社会的真实面貌。 是近现代西方人中国观的代表性著作之一，对如今的中国人仍然具有借鉴意义。

汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。他所谈的都是家常小菜。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、佛院烧笋、杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜，所有这些寻常吃食，在他的笔下都有了活生生的烟火气，鲜活了起来。他就像街头巷尾的寻常老者，絮叨着一日三餐的柴米油盐，话里话外都是生活的滋味。