本书内容符合“理实一体”的课程改革要求及“行动导向”的教学改革要求，其设计理念致力于四个体现：体现职教特色与学生终身发展需要，紧密结合社会经济发展和市场经济的需求并与之相适应，关注学生的认知规律和职业成长发展规律；体现职业教育课改思想，以工作过程系统化、典型工作项目化为基础，以工作单元为载体，遵循“教学做合一”的基本原则；体现校企合作、工学结合的基本特征，教学内容符合岗位特点，针对工作项目训练技能和岗位标准实施考核评价；体现行动导向的教学思想）教学模式多样化，遵循“以人为本”“做中学”的教学原则。 本书内容以掌握实用操作技能为根本出发点，按照知识准备、工作过程、学生实践和知识链接排列，其中工作过程包括“工作标准”“关键技能”和“操作流程”，学生实践包括“布置任务”和“

盘饰是利用多种手段对菜点进行装饰，可提升菜点的审美价值和经济价值。本书介绍了拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件六大板块的盘饰知识，包括原料的选用、饰件制作的方法、饰件细节的修饰技巧、色彩的搭配，后将各种饰件配合花草、水果等辅助材料通过一些巧妙、新颖的构思整合为一幅幅精美的画面。书中步骤清晰，简单易学。本书适合餐饮行业厨师、烹饪相关专业师生参考，也适合烹饪爱好者自学。

本书是全国高等卫生职业教育创新型人才培养“十三五”规划教材。 全书共十章。内容包括绪论、营养素与美容、各类食品的营养价值、合理营养与美容、皮肤营养与美容、问题皮肤的营养膳食、肥胖症与消瘦症的营养膳食、美胸丰胸营养与膳食、美容外科与营养膳食、药膳与美容。 本书主要供医学美容技术等专业使用，也可作为从事医学美容的医师、护士及美容医疗相关工作者的参考书。

本书适用于职业院校使用，是针对实训教学编写的教材，以掌握实用操作技能为根本出发点，内容符合“理实一体”的课程改革要求及“行动导向”的教学改革要求，按照知识准备、工作过程、学生实践和知识链接排列，其中工作过程包括“工作标准”、“关键技能”和“操作流程”，学生实践包括“布置任务” 和“工作评价”。使学生在学习理论知识的同时，掌握操作的关键技能，并通过实践活动巩固所学知识，通过知识链接拓展其知识面。为了增加直观效果，书中还穿插了相关实际操作图片，增加了教材的实用性。

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购买护肤品，总是“被营销”、随大流？ 用了那么多护肤品，依然出油冒痘起皮长斑？ 每天用心护肤，皮肤依然越来越差？ 可能是皮肤屏障出了问题！ 一旦皮肤屏障受损 什么贵妇面霜、天价面膜通通白用！ 终结皮肤杀手，就要从源头预防皮肤问题 基础护肤&皮肤病护理&医美护肤&成分分析 来自三甲医院皮肤科门诊的护肤全书 正在等小仙女来认领 想要全天下的人都由衷对你说一句： “你皮肤真好！” 本书将 为您献上： ? 5个日常皮肤保湿小技巧 ? 4个防止化妆品搓泥的实用策略 ? 5个防晒化妆品的选择小窍门 ? 5个晒伤后的应急处理方法 ? 6个晒黑后的应对方案 ? 8个关于美肤成分的科学提炼 ? 4个改善毛孔粗大的超实用办法 ? 4个修理痘痘的用药组合和3个注意事项 ? 5个区别普通色素痣和黑色素瘤的经典法则 ? 3个脸红

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本书是在对当前美甲市场典型职业活动进行分析的基础上，对美甲相关知识和技能整合提炼而成的理论与实践一体化的教材。本书针对美甲岗位工作项目的不同内容，按照由真甲护理到人造指甲制作的顺序安排了5个学习单元，每个学习单元包含若干个工作项目，每个工作项目包含必需的专业知识、操作技能和工作过程知识，有利于在做中教、在做中学，有利于全面提升学生的专业能力、方法能力和社会能力。

美发实训技术是基于美发与形象设计专业的一门综合实训课程。采用与美发企业岗位对接，遵循市场需求，通过对真实商业社会环境中典型单位、部门和岗位的系统模拟，让学生身临其境地进行岗前实习。本书根据美发企业的基本服务流程，设计了洗护、剪发、烫、染四个基础模块，包含多个工单任务，体现专业特色。

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