《玉米栽培与植保技术精编》一书包括上篇和下篇，本书以全新的视角、独特的思维，将科学研究成果与生产实践巧妙结合，知识点翔实，图文并茂，言简意赅，实用性强。上篇“玉米栽培技术与农事热点”主要讲解栽培方面的知识，内容包括玉米生产过程中整地、备播、播种、水肥管理、病虫草防控、收获、抗逆减灾等农事活动；同时，以实例代替说教，从农户感兴趣的视角针对生产过程中农户热议且困惑的问题进行了分析与解答。下篇“玉米病虫草害防治技术”主要讲解植保方面的知识，从生态环境治理体系考虑，以降低农药残留为目的，对防止环境污染具有重要意义，内容包括玉米不同生育阶段病虫草害种类、玉米病虫草害识别及防治技术、非侵染性病害特征分析和补救措施、化学药剂毒害及应对措施、植物生长调节剂应用及注意事项、病虫草害绿色防控

古树茶是指从树龄百年以上的过渡型和人工栽培型茶树上采摘加工而成的茶叶。普洱古树茶是指以地理标准保护范围内树龄在百年以上的过渡型、栽培型古树新叶制作的晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征和古树茶韵味的茶叶。普洱是世界茶树起源地的中心地带，茶叶种植历史悠久。普洱茶不仅是一种饮品，还是一种文化，它承载着普洱悠久的历史和博大精深的普洱茶文化。本书聚焦普洱市境内的古树茶、古树茶中的普洱茶，对普洱古树茶的概念、分布、特点，普洱境内古茶山、古茶园，普洱古树茶的加工、贮藏、质量标准、识别、品鉴等进行了简介明了的介绍，并邀请部分普洱茶专家、茶人谈普洱古树茶；以普及型、大众化为特点，融权威性、知识性、体验性为一体，是了解普洱古茶山现状，提高普洱古树茶品鉴能力，丰富普洱茶文化知

陈亚东著的《图说玉米生长异常及诊治》共分72个问题进行论述，前39个问题主要从气候、管理、药害、肥害、空气污染、鸟鼠为害等方面论述对玉米的危害而引起的异常变化，40—58主要从病害方面论述对玉米的危害而引起的异常变化，59—72主要从虫害方面论述对玉米的危害而引起的异常变化。

本书概述了哈密瓜的历史与由来、哈密瓜的营养价值、发展南方哈密瓜生产的经济意义与社会效益；论述了南方哈密瓜的生物学特性；详细介绍了南方大棚栽培哈密瓜一年两熟的无公害生产技术及其采收与贮运技术

本书主要对苦荞的生物学特征、起源分布与进化、种植资源及遗传育种、高产栽培技术、主要营养及活性成分、苦荞黄酮的提取、分离及鉴定、药理及临床研究、传统食品、营养及保健食品开发进行了全面的阐述。 本书可供苦荞专业研究工作者，高等院校有关专业教师、研究生、本科生以及农业、食品工业、医药保健品业技术人员及管理人员参考。

本书介绍了水稻产量与水分利用效率协同提高的节水灌溉理论与技术，重点阐述了以控制低限土壤水分为核心的水稻旱育壮秧水分管理、移栽水稻和直播水稻全生育期轻干湿交替灌溉、控制式畦沟灌溉、覆草旱种、花后适度土壤干旱等节水技术及水氮互作效应与互作模型，论述了各节水灌溉技术对产量、灌溉水生产力、稻米品质和稻田甲烷与氧化亚氮排放的影响，从根系形态生理、地上部群体质量和籽粒灌浆等方面阐明了在节水灌溉条件下水稻高产与水分高效利用的机制。书中所有图表数据均来自作者课题组的研究结果，许多数据是首次呈现。

蓖麻是一种世界性油料作物，是集多种开发潜力于一身的生物资源，被人们誉为极具开发潜力又可再生的“绿色石油”。为加快蓖麻生产的发展，加强蓖麻产品的市场竞争力，为蓖麻大发展提供技术支撑，特编写本书，以供蓖麻种植户和加工企业参考。 本书包括了概述、蓖麻的生物学特性、蓖麻的种类及其推广品种、蓖麻的栽培管理技术等七个部分的内容。

《芹菜无公害栽培技术》内容包括：芹菜的概述，生物学性状，类型和优良品种，优质高产栽培技术，软化栽培，无土栽培，贮藏加工，留种等。最后对芹菜的病虫害、常见问题及间作套种等作了叙述。《芹菜无公害栽培技术》内容系统、丰富、叙述周详、具体，科学性、实用性、可操作性强，文字通俗易懂，适合广大菜农和基层农业技术人员阅读和参考。

《苹果无公害生产技术》在编写原则上，突出以职业能力为核心。教材编写贯穿“以职业标准为依据，以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，依据国家职业标准，结合企业实际，反映岗位需求，突出新知识、新技术、新工艺、新方法，注重职业能力培养。凡是职业岗位工作中要求掌握的知识和技能，均作详细介绍。党云萍主编的《苹果无公害生产技术》确定了苹果生产者应该具备的核心能力——苹果无公害生产技术，即如何有效地促进苹果的生长发育，生产出优质苹果。

本书以9个食用菌出口品种的生产技术为重点，以列表的形式，按照“品种的生物学特性—基本配方—发菌管理—出菇管理—病虫害杂菌防治—主要菌株简介”的顺序，较为详细地列出各技术环节的内容，便于读者查找和参考应用；同时本书兼顾出口经营中的基本常识，并附录相关报刊媒体、常用药械供应等资料，具有很强的实用性，适合一线生产者阅读，本书也可作为农业院校师生及科技工作者的参考用书。

《乌龙茶种质资源创新与应用研究》汇编了课题组多年来在武夷学院与福建省农科院茶叶研究所取得的主要研究成果，其出版对促进茶产业的可持续发展、茶农的脱贫致富具有重要意义。包括五部分：研究了福建、广东、台湾等省茶树种质资源多个性状的遗传多样性；报告了春兰、丹桂、瑞香三个国优良种和九龙袍、春闺两个省优良种的选育经过及其农艺性状；研究了加工过程中茶叶品质成分的变化规律，对乌龙茶品种资源进行了创新利用；研究了气象条件对茶树生长发育的影响、提出春茶开采期测报的方法；介绍了台湾茶产业的概况和茶树品种资源的研究动态。

这是本从历史角度、以传记的表述方式，讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图，后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法，是一本轻松有趣的马铃薯传记、知识性读物、科普读物，适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。

曹尚银、房经贵、谢深喜、等著的《中国柿地方品种图志(精)》是抢先发售对中国柿地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，内容重点放在柿种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文并茂，对柿地方品种科研与生产具有重要的参考价值。

宋志伟、邓忠主编的《果树水肥一体化实用技术》在简要介绍了水肥一体化技术的概念后，重点介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度，落叶果树（苹果、葡萄、梨、桃等）、常绿果树（柑橘、荔枝等）和草本果树（香蕉、菠萝、西瓜、草莓等）水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、果树企业技术人员、专业果农、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。

本书对天然橡胶主产国马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、中国等11个国家的主要品种进行了介绍，每个品种给出了选育单位、亲本、推广等级和区域、植物学特性和生产特性等信息。对我国的育苗、抗逆栽培、割胶、间作、病虫害防控、初加工等全产业环节的主推技术进行了推介，给出了技术要点。最后，对我国研发的科技产品干含测试仪、死皮康、电动割胶机、缓控释肥、炭化木也一并进行了简要介绍。本书可供读者了解各国品种和主要技术现状，明确各自优势，为更好地开展国家合作与交流打下基础。

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本书针对当前我国小麦生产中普遍存在的土壤养分缺乏这—影响到生产的问题.系统而又概括地介绍了小麦生长发育必需营养元素氣.磷.钾，钙.镁.硫.铁.锰、铜.锌，硼、钼和氯缺乏的原因.缺素症状及矫正施肥技术.特別精选72幅清晰度高.症状典型的小麦缺素症状图片.便于查看和対比.为小麦科学施肥提供指导。本书针对性强.实用价值高.操作性强.可供各级农业技术推广部门.肥料生产企业、土壤和肥料科研教学部 门的科技人员.管理干部.肥料生产和经销人员、小麦种植大户阅读和参考。

鹧鸪茶是海南的一种具有浓郁地方特色和民族特色的代茶饮料植物和民族药用植物，具有明显的、利肝胆、助消化和解油腻等功效，在海南民间有悠久的饮用和药用历史。本书从鹧鸪茶的饮用历史、文化底蕴、种质资源圃构建、生物学特性、种质繁殖、田间管理、遗传多样性、挥发性成分及产品开发现状等方面系统报道，为大规模推广应用提供依据。

这本《水稻常见缺素症状图谱及矫正技术》由鲁剑巍、李荣等人编著，针对当前我国水稻生产中普遍存在的土壤养分缺乏这一影响到水稻生产的问题，系统而又概括地介绍了水稻生长发育必需营养元素氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌和硅缺乏的原因、缺素症状及矫正施肥技术，特别精选70幅清晰度高、症状典型的水稻缺素症状图片．便于查看和对比．为水稻科学施肥提供指导。 《水稻常见缺素症状图谱及矫正技术》针对性强、实用价值高、可操作性强．可供各级农业技术推广部门、肥料生产企业、土壤和肥料专业师生和科研人员、管理干部、肥料生产和经销人员、水稻种植大户阅读和参考。

本书在对成长熵模型具体应用的基础之上，提出北京乳品加工企业存在的问题，并提出相应的解决建议与措施。研究结论将为北京乳品加工企业改革提供相关实证支撑，也将有利于相关部门针对性地采取合理的政策措施，进而为国家、政府出台相关扶持政策提供指导，促进北京乳品加工企业健康、有序的发展。

这本《水稻常见缺素症状图谱及矫正技术》由鲁剑巍、李荣等人编著，针对当前我国水稻生产中普遍存在的土壤养分缺乏这一影响到水稻生产的问题，系统而又概括地介绍了水稻生长发育必需营养元素氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌和硅缺乏的原因、缺素症状及矫正施肥技术，特别精选70幅清晰度高、症状典型的水稻缺素症状图片．便于查看和对比．为水稻科学施肥提供指导。 《水稻常见缺素症状图谱及矫正技术》针对性强、实用价值高、可操作性强．可供各级农业技术推广部门、肥料生产企业、土壤和肥料专业师生和科研人员、管理干部、肥料生产和经销人员、水稻种植大户阅读和参考。

《高原燕麦的栽培与管理》按概述、燕麦的生长发育和生态适应性、燕麦种质资源评价及新品种选育、燕麦栽培技术、燕麦种子的产业化生产技术、燕麦常见的病虫草害及防治技术、燕麦饲草的调制及加工、燕麦的保健功能及健康食品、燕麦在饲料中的应用等9个方面编撰，对高原地区燕麦种质资源创新研究、新品种选育、高产栽培技术、燕麦食品加工、饲草加工及应用等方面进行了描述。《高原燕麦的栽培与管理》可供从事燕麦育种、栽培、饲草加工等专业的教学、科研、推广及管理人员参考。