邓时海著的《普洱茶(精)》详细介绍普洱茶的茶性、品茗及品种,力求讲述普洱茶越陈越香。通俗易懂,图文并茂,具有较强的科学性、知识性,是宣传普及普洱茶文化知识的一本好书。 本书收录了史话篇、陈香篇、品茗篇、茶道篇、茶谱篇。本书力求让普洱茶迷们通过阅读本书,在理论和实践两个方面都有所提高,能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚、滑、美、醇。
《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南,咖啡迷的圣经。世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作,中文首版自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,不仅全面更新全球各大产区的一手信息,也扩张了咖啡版图,增加了包括中国在内的六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。《世界咖啡地图》是一本精品咖啡的百科全书,也是值得咖啡迷收藏的经典工具书。作者詹姆斯·霍夫曼曾获得2007年世界咖啡师大赛冠军,在本书中,他致力于向读者解答所有关于精品咖啡的知识。本书内容主要分为三个部分:第一部分讲解精品咖啡的基础概念;二部分介绍精品咖啡产业链条上的所有环节,包括种植者、采摘与处理、进出口贸易、烘焙方式、冲煮方法、咖啡品鉴等;第三部分则带领读者进行一次咖啡产地的全
近年来,古茶树资源保护与利用之间的矛盾日益突出,古茶树及其生境存在不同程度破坏和退化,部分区域危及到茶树的生存和资源的可持续利用,调查分析云南省勐海县市古茶树资源状况,摸清资源家底,掌握资源动态变化,开展古茶树科学保护和合理利用规划,加强古茶树分布区域生态修复,有利于振兴和提升云南特色茶产业及绿色产业、促进边疆繁荣稳定,对打造云南世界一流“绿色食品牌”及“健康生活目的地”具有十分重要的意义。本书对开展古茶树保护的相关科学研究、科普宣传、探索古茶树保护及利用等方面都具有较高的科学参考价值。
咖啡已成为很多人日常生活中不可或缺的部分,它承载着人们的情感与愉悦。如果你懂得咖啡的语言,你就能听懂它的诉说,并深入感受咖啡世界的美好。《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典,全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解,解读精品咖啡的语言:从1.5万年以前诞生的阿拉比卡咖啡,到如今全球发现的124个咖啡品种,从生豆中200余个芳香分子,到杯中饮品变幻无穷的风味……本书介绍了最常见的7种家用手冲器具及其详细操作法、机器冲煮浓缩咖啡的10大关键因素、烘焙6大法则和重要的烘焙曲线,以及专业品测方法的8个关键步骤……此外,本书展现了作者对咖啡的热忱,让读者发自内心地感受到喝咖啡的乐趣,阅读本书,可掌握打开咖啡世界大门的钥匙。
本书是了解与品鉴威士忌的圣经,也是关于苏格兰威士忌蒸馏厂的百科全书。全球首席威士忌大师、“威士忌教父”查尔斯·麦克林恩撰写,带领读者详尽了解苏格兰威士忌的历史、产区、如何理解酒标、品鉴方法与风味轮、生产与制作过程等,并收录了171家苏格兰威士忌酒厂的全新信息和特色,包括酒厂历史、酒厂信息、酒厂趣闻、酒厂风格、生产制作方式(原料、设备、熟成等风格的溯源)、酒厂标志性产品图片。无数个小故事和独家的酒厂秘辛带我们进入蒸馏工艺的精微之处,一窥威士忌产区差异的形成和演化,进而理解单一麦芽威士忌如何在这种流动的历史中诞生。本书为特别修订版,除了对书中自 2020 年以来发生变化的蒸馏厂进行更新外,又新增了部分蒸馏厂内容,更为全面地呈现了苏格兰威士忌的发展。无论是初入门的威士忌爱好者,还是资深的老饕
《瑜伽之树》——瑜伽大师B.K.S.艾扬格的经典小书。本书是B.K.S.艾扬格在欧洲各国的演讲结集,书中介绍了瑜伽的基本知识,能让人较快地了解印度瑜伽修行的梗概,感受这位瑜伽大师的学思历程,体会作者一生练习与教学的心得。不论你是瑜伽的门外汉,还是已有瑜伽基础,想再深一层地探索这门整体学问,这本小书都能起到指导作用。《光耀生命》——B.K.S. 艾扬格写给每一个人的生活宝藏书。艾扬格在本书中深入浅出分享了他72年来习练和传授瑜伽过程中的全部生命经验和智慧,带领大家深入地认识和理解生命,向大家展示如何通过瑜伽的原理和法则转化和提升自己、如何把瑜伽精神融入日常生活,展开一场属于每个人自己的向内之旅。在此,他也提供了切实可行的方法,这些方法既源自古老的瑜伽智慧,又经过他70多年每日坚持不懈地践行和验证,尤为珍贵
普洱是世界茶树起源地的中心地带,是普洱茶的原产地和集散地,是茶马古道的源头。普洱茶马古道源于东汉,兴于唐宋,盛于明清,与“南方丝绸之路”齐名,是中国乃至世界交通目前的活化石。为深入挖掘普洱茶马古道史料资源,进一步弘扬普洱茶文化和茶马古道文化,更好地宣传普洱,提升普洱知名度和影响力,也为今后申报世界文化遗产做一些基础性准备,经普洱市政协主席会议研究决定,编撰出版《普洱茶马古道》一书。本书内容包含了普洱茶马古道概述、普洱茶马古道寻踪、古道古村、古道拾遗、古道茶香、古道展望和滇省古驿,等等。
本书是美国物理治疗师阿伦·霍希格,结合新研究成果和服务举重运动员、力量举运动员、美国橄榄球联盟运动员、美国职业棒球大联盟运动员等世界高水平运动员的实践经验所创作的常见力量训练损伤康复指南。书中的前6章,每一章针对特定身体部位,例如腰背、髋关节、膝关节等,从相应损伤的解剖学基础入手,带领你分析造成疼痛的可能原因,并提供了简单有效的筛查方法,帮助你评估身体的薄弱环节,从而找到问题所在。此外,阿伦在这本书中,还分享了自己在服务精英运动员时,专门设计用以应对各种身体疼痛的解决方案,能够帮助你修复常见力量训练损伤,提升运动表现。本书适合健身、健美、力量举爱好者及健身教练、体能教练和运动康复师等阅读。
所有波本都是威士忌,但并非任何威士忌都是波本。苏格兰威士忌在东半球占据主导地位,而波本威士忌在西半球占据主导地位。波本已超越了原料成分和品牌价值。它展现的是一种文化、一种情感与一种充满共鸣的感知。本书《威士忌百科全书:波本》是了解波本的风味与美国威士忌行业的实用读本。作者弗雷德·明尼克将波本威士忌分为四种主要风味——谷物、肉豆蔻、焦糖和肉桂。从品鉴入手,梳理美国威士忌的独一性。美国威士忌业正处于近半个多世纪以来的“黄金时代”:40 多家主流酒厂,数百个威士忌品牌,2000多家“精馏酒厂”(Craft Distillery)。全书精选了其中无法绕过的波本品牌,翻阅此书,犹如跟随美国威士忌专家进行一场波本味觉之旅。
《新普洱茶典》系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮,首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理,首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘,系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技法。
《玫瑰圣经》由植物画大师皮埃尔-约瑟夫·雷杜德耗费20年时间创作而成。书中收录的169种珍奇玫瑰,绝大多数来自约瑟芬皇后的玫瑰园。他笔下的玫瑰,既有文艺复兴早期静物画之构图,又有细微形态特征之渲染,更有绚丽色彩之还原,《玫瑰圣经》也因此被誉为“优雅的学术、美丽的研究”,成为惊艳后世的玫瑰图谱。 本书由中国“世界玫瑰大师奖”获得者、中国花卉协会月季分会副会长王国良花费十余年所作。作者从《玫瑰圣经》中精选85种有代表性的经典玫瑰品种,对其加以考证与详解,对原版中过时的、不准确的名称进行修正,深入浅出地讲解了玫瑰的起源、命名、特征、分类等,并增补其从世界各地寻得的高清玫瑰照片,与图谱进行对照,帮助读者跨越时空,清晰辨认画中的玫瑰,以博物精神对每种玫瑰进行鉴赏。
在现今的年轻时尚人群中,“潮范儿”已经日渐成了一大热词,而在欧美、澳大利亚特别是日本地区,都出现了一些备受年轻潮人推崇的时尚品牌,诸如亚历山大麦昆、菲利普普莱恩、D二次方、安逸猿,一些一线时尚品牌旗下的副线品牌,比如普拉达的缪缪、马克雅可布之马克,也是时尚的潮人们十分钟爱的品牌。 为满足品位一族对潮牌服饰的了解需求,世界品牌研究课题组经过精心筹备出版本书,将现今人气的近80个男女时尚潮牌一一收录,除了设计风格、适用人群、大致价位、标志性元素等实用信息以外,全面涉及了这些品牌最知名的镇店潮品和人气的必购潮品,潮品数量多达3000余款,品类全面涉及男女时装、鞋类、包袋、饰品、腕表、香水、丝巾、太阳镜、腰带、帽子、耳机等,并附有大量搭配建议。
本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法,指导读者如何一步步地品尝葡萄酒。接下来,将会讨论到人的生理,心理以及神经学方面对感官的反应。之后将讨论品酒的很好状态,鉴定能力的挑选与训练,如何预备对各种各样的味觉以及重要性分析。本文还通过对葡萄酒与食物合理搭配的简短讨论对葡萄酒进行了分类并叙述了葡萄酒各风味的来源。希望本书所包含的信息能让读者摒弃生活中一些常会影响葡萄酒鉴赏的、基于经验的偏见。无论经常与否,你应该像质疑别人的观点一样质疑你自己的看法。
青年沉香研究者张丹阳先生对沉香之香道沉浸很深,兴趣浓郁,又在经营此道的最前沿,所见既多,所思也丰。他在香界前辈和友人的鼓励之下,将他平时的积累、思索、感悟,辅以文献学切入的方法,结构成崖香十二章,涉及沉香的形成、历史、香品人品、崖香的内在和品质、野生沉香和今天的沉香种植产业……等等众多话题,诸如奇楠辩证、海南沉香品质之形成、采香的里里外外……等等,都写得深刻而富于理趣,所收集的资料极为珍稀,分析论断也饶有新意,尤为可喜的是,书中引述了张贵君教授、戴好富博士专门作出的近期新研究试验结果,这种全新的价值理念,也为本书所独有。再有就是对古籍中所涉及沉香资料的全面解读,结合了他自己对沉香的理解,而且将重要文献译为现代汉语,使得更多的读者可以参证阅读,这是在沉香的著作中首次看到。 本书
“心流”是华人桌游市场历史悠久的桌游文化推广品牌DICE打造的一套桌游MOOK系列,以季刊的形式出版,搭配一款精美的卡牌或解谜游戏。围绕桌游,为读者展现一个全新的奇趣世界。 《心流:棋盘上的她》这期的mook主题,围绕“女性主义”这一时下热点话题展开,采访了世界上排名前十的女性桌游设计师,通过她们独具特色的、励志的职业经历,讲述惊艳的设计背后不为人知的故事。比如通过一款桌游摆脱相亲婚姻的命运,重获自由人生的巴基斯坦女设计师纳什拉·巴拉贾瓦拉,通过桌游撕下家庭妇女的标签,开启职业生涯新阶段的设计师北尾圆……在发掘女性才华的同时,探讨女性身边存在的“隐性歧视”,以及给出一种解决方案:通过游戏引导参与者设身处地换位思考,实现真正的相互理解。书中还包含全球TOP榜单大热桌游的精美图文详解,讲述趣味游戏机
“心流”是华人桌游市场历史悠久的桌游文化推广品牌DICE打造的一套桌游MOOK系列,以季刊的形式出版,搭配一款精美的卡牌或解谜游戏。围绕桌游,为读者展现一个全新的奇趣世界。 《心流:棋盘上的她》这期的mook主题,围绕“女性主义”这一时下热点话题展开,采访了世界上排名前十的女性桌游设计师,通过她们独具特色的、励志的职业经历,讲述惊艳的设计背后不为人知的故事。比如通过一款桌游摆脱相亲婚姻的命运,重获自由人生的巴基斯坦女设计师纳什拉·巴拉贾瓦拉,通过桌游撕下家庭妇女的标签,开启职业生涯新阶段的设计师北尾圆……在发掘女性才华的同时,探讨女性身边存在的“隐性歧视”,以及给出一种解决方案:通过游戏引导参与者设身处地换位思考,实现真正的相互理解。书中还包含全球TOP榜单大热桌游的精美图文详解,讲述趣味游戏机
中国是茶树的原产地,是非常早发现和利用茶叶的国家。几千年来,随着饮茶风习不断深入中国人民的生活,茶文化在中国悠久的民族文化长河中不断丰厚和发展,成为东方传统文化的瑰宝。今天,茶作为一种世界性的饮料,维系着中国和世界各国人民的情感。
花艺设计手绘草图不仅仅是对花艺设计师具有吸引力而已,它还开启了一个想象与创造的空间,帮助花艺设计师们更有效地进行创意设计并激发设计交流。手绘设计草图可以增进人们对设计的理解,也可作为花艺设计师进行决策的手段。这也正是著者葛雷欧?洛许绘制并撰写这本《葛雷欧花艺设计手绘图本(共2册)(精)》的意图。他希望能够传达自己的创意灵感,并呈现出自己的设计创意思维过程,同时他也鼓励大家去绘制自己的创意设计草图。可以说,这本手绘图集成功地实现了他的这个目标,本书囊括了250多幅花艺设计草图,每幅草图还附有很多葛雷欧大师的小提示与设计背景信息,对有心追随葛雷欧大师的人来说这是一本的花艺设计提升书。
本书是国内专享一本将空间花艺讲解得十分专业和透彻的经典教科书。之所以称之为“全书”,是因为其内容系统全面,从单点到全面,不仅涉及花艺设计,而且详细地阐述了空间设计、建筑风格流派、空间条件的、色彩搭配、场地施工、商务谈判、财务核算等项目规划和实施的全过程,从整个空间花艺项目设计全周期的角度,系统全面地讲解了空间花艺设计内容。在编排格式上秉承德国精神,案例中的对照列表及附录中的工作表单可以打印直接使用,非常实用。本书系统的专业理论知识和实用的项目实施全程,对于花艺师、空间花艺师、室内设计师、陈列师、橱窗设计师及婚礼策划人、策展人等,都是不可或缺的提升资料,更是为了满足处于上升期的花艺行业的需求。
所有波本都是威士忌,但并非任何威士忌都是波本。苏格兰威士忌在东半球占据主导地位,而波本威士忌在西半球占据主导地位。波本已超越了原料成分和品牌价值。它展现的是一种文化、一种情感与一种充满共鸣的感知。本书《威士忌百科全书:波本》是了解波本的风味与美国威士忌行业的实用读本。作者弗雷德·明尼克将波本威士忌分为四种主要风味——谷物、肉豆蔻、焦糖和肉桂。从品鉴入手,梳理美国威士忌的独一性。美国威士忌业正处于近半个多世纪以来的“黄金时代”:40 多家主流酒厂,数百个威士忌品牌,2000多家“精馏酒厂”(Craft Distillery)。全书精选了其中无法绕过的波本品牌,翻阅此书,犹如跟随美国威士忌专家进行一场波本味觉之旅。
本书针对健身教练岗位需要,以应知应会、通用知识为重点,系统介绍职业教练从业道德及行为规范、运动解剖学基础知识、运动生理学基础知识、健康体适能概述、健康评估与风险筛查、柔韧性训练、核心训练、心肺训练、力量训练、平衡训练、快速伸缩复合训练、速度敏捷快速反应训练、运动处方、特殊人群的运动计划、骨骼肌肉受限人群的运动计划、运动损伤预防与处理、运动营养学等,旨在帮助健身教练及广大读者掌握设计并实施科学的健身训练计划、安全有效地提升体能水平与运动表现的方法。本书内容丰富,通俗易懂,信息量大,专业性强,可用于健身教练在岗人员和即将上岗人员的职业培训教材,也可作为广大健身爱好者日常健身活动的运动指南。