本书选取了目前我国主要的果蔬、作物种植类别，从安全保障水平 基础的无公害农产品操作规程着手，然后从产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏等方面，制定了水果、蔬菜和粮食类无公害农产品的生产操作规程和生产技术，对生产具有实际指导意义。本书的作者均为长年在生产一线进行技术研究、推广和指导的专家，保证了本书内容紧密结合生产实际，对广大蔬菜种植企业、果树企业，种植技术人员、农技推广人员、果农、菜农等有良好的指导和参考作用。
本教材为“农业农村部农民教育培训规划教材”，是“中国工程院科技扶贫职业教育系列丛书”之一，作者在多年临床实践的基础上，针对云南少数民族地区养殖业的特点，采用图文并茂，深入简出的语言，编制适合于贫困山区有养殖愿望农民对动物疾病的了解和认识。 主要内容包括：动物疾病的发生、兽药基础知识、动物疾病诊断和防治、人畜共患病等。本书是一本浅显易懂的专业书籍。通过学习，养殖人员掌握动物疾病发生的基本规律、兽药使用的原则，并对动物疾病进行诊断、治疗和防控，保障养殖安全，同时自身防护。
《香辛料作物实用栽培技术》涉及的香辛料作物主要是调料和香料作物。虽然其种植面积不大，但经济效益高，比较受种植户欢迎。张和义根据自己四十多年的理论和实践经验，针对如何提高香辛料作物栽培效益等问题写了本书。本书介绍的主要香辛料作物有莳萝、香菜、罗勒、葫芦巴、辣椒、孜然、茴香、韭菜、荆芥、芥末、菊芹、香芹菜、藿香、艾蒿、薰衣草、甜叶菊、辣根、三七、香草兰、迷迭香等。书稿内容实用、文字通俗易懂，适合芳香作物种植者、基层农技推广人员及相关科研院所的专业人员阅读、参考。
大豆、玉米是集粮食、饲料和食物加工于一体的重要农作物，是我国供需缺口 的农产品。大豆玉米争地矛盾突出已成为我国粮食主产区一个长期存在的局面，妨碍着 粮油安全和大豆产业健康发展，成为 急需破解的难题。大豆玉米带状复合种植是稳玉米、扩大豆的有效途径，发挥作物特性，充分利用土地和空间资源，实现大豆玉米兼容发展，提高大豆产能和自给率，对保障粮食安全具有重要的战略意义。全书内容包括：概述、大豆玉米带状复合种植栽培技术、机械设备配套措施等。采用问答形式，具有很强的针对性和实用性。
本书主要介绍了芦荟的基本知识，芦荟的生理学基础，生态习性以及芦荟的采收、加工以及对常见病的治疗等等。本书内容丰富，附有大量精美照片，图文并茂，讲解循序渐进、通俗易懂，具有较强的知识性及实用性，全书易学、易懂、易操作，可供广大养植户、加工户及普通读者阅读参考。
本书主要分为病害、虫害、绿色防控技术三部分。纵观全书，有三个特点： 一、在编撰过程中，对病虫害种类未贪大务全，而是编录了 枇杷植株上普遍发生或是在局部区域呈重大危害的病虫害，这些病虫害发生时若不治理将造成较大损失。 二、在防控措施部分，始终贯穿绿色防控理念，包括植物检疫、农业防治、生物防治、理化诱控、生态调控等多种绿色植保措施；在化学防治方面，全面 高效、低毒、低残留的化学药剂和高效、低容量、环保型药械，力求全面反映 外 研究成果和实用新技术， 编排了枇杷生产管理月历，便于果农查阅。 三、在编撰过程中，本书采用文字和图片相结合的方式，在文字描述方面，对每种病虫害都介绍了其分类、形态特征、侵染循环（生活史）、防治技术等，力求全面、通俗、易操作，并配病虫原色图片300余幅。
本书从水稻种植制度、品种、栽培技术三方面讲述余姚市从1949年至今的水稻生产。全书共三章， 章为水稻种植制度，阐述了余姚水稻生产的3个阶段： 阶段，1949年至20世纪60年代末完成从间作稻向连作稻的全面改制；第二阶段，70年代初至90年代中期，余姚水稻在三熟制条件下稻作生产高速发展；第三阶段，90年代中期至今，发展高产优质高效农业，水稻种植面积下降，轻型栽培方式替代传统手插栽培，部分双季稻被单季稻替代。第二章为水稻品种，本书将1949-2018年在余姚市栽培的主要水稻品种作了一一介绍，首先根据 水稻数据中心、育种单位撰写的文献资料介绍品种特征特性、产量表现等，然后介绍该品种在余姚市的种植表现、当时的栽培要点、推广情况。在章节上分为早稻品种、晚稻品种、糯稻品种、山区中汛稻品种4节。本章为本书重点，从每一品种上可以见
《现代茶叶产业技术》一书以问答方式重点介绍茶叶产业现状及发展趋势、新茶园建立与茶苗栽植技术、茶园管理与鲜叶采摘、保鲜技术、茶叶加工厂规划与建设技术、茶叶加工及功能性产品提取技术，茶叶贮藏保鲜、市场营销与茶休闲业的开发技术、茶产业常见的质量管理体系认证形式等。 《现代茶叶产业技术》由陈学林编著。
