这本书记录的，是有关胡同里的北京。作者系统介绍了北京胡同的文化含义、历史演进、地理特色，以及与名人的渊源。用脚丈量胡同，用心体会北京，翻开这本书，你能体会到作者为保留胡同特色，留住记忆、记住乡愁而做的

岭南文化是中华民族文化中特色鲜明、灿烂多彩、充满生机活力的地域文化，其开发利用已引起社会的重视。对岭南文化丰富内涵的发掘、整理和研究，虽已有《岭南文库》作为成果的载体，但《岭南文库》定位在学术层面，不负有普及职能，且由于编辑方针和体例所限，不能涵盖一些具体而微的岭南文化现象。要将广东建设成为文化大省，必须首先让广大群众对本土文化的内涵有所认识，因此有必要出版一套普及读物来承担这一任务。出版《岭南文化知识书系》的初衷盖出于此。因此，《岭南文化知识书系》可视作《岭南文库》的补充和延伸。 书系采用通俗读物的形式，选题广泛，覆盖面广，力求文字精炼，图文并茂，寓知识性于可读性之中，使之成为群众喜闻乐见的知识丛书。 开平现有18

贤慧同志的《商路漫漫五百年》正是从文化的深层内核中揭示出山西商人创造历史奇迹的精神力量，展现了活跃在明清商业历史舞台上的诚贾良商的生动形象。可以说，作者以她饱蘸激情的笔墨，为纵横商界500年的山西商人续写了一部“西帮货殖列传”。山西商人的兴与衰、成与败、经验与教训同样弥足珍贵，都应该是现代诚贾良商引为借鉴的生动教科书。

这里是诞生世界文化巨著的地方，世界第一部茶文化专著《茶经》就诞生于此。这里出了藏书盖过朝廷的古代藏书家，也出了影响世界的近现代私人藏书家。这里出了为中国研讨定单律、著《四声谱》，以平、上、去、入四声定韵的学者。这里既出文臣，又出武将，三国时逼关羽败走麦城的是湖州人，南北朝陈朝的开国皇帝是湖州人。这里历史上涌现了六位世界体育冠军。这里既培育了大批本土英才，又成就和吸引了大批客籍人才。陆羽、吴承恩、张志和、苏东坡、颜真卿等文豪都曾长期寓居湖州，受当地人文山水的熏染，创作出无数鸿篇佳作。这里是中国近现代最富庶的地方。这里也是当代江南最富庶的城市之一。它曾拥有全国十分之一的丝绸，被誉为丝绸之府，曾拥有全国十分之一的淡水鱼，被誉为鱼米之乡，曾拥有全国十分之一的竹子，被誉为中国竹乡。

《东居闲话》一书，是李长声旅日二十年的记录。多年来，作者将日本文化风俗一一“过眼”，拿东瀛酒肉大陕“朵颐”，“远足”岛内遍览扶桑风景，今日是成此书。书中从历史社会到文学艺术，无所不包；文坛掌故、饮食男女、风俗世相，无所不有。本书轻松幽默，随性冲淡，见多识广，读来让人如沐春风，大增智趣。书中附插日本浮世绘经典作品21帧，图文并茂，日本文化的意趣跃然纸上。

本书共分六个部分为您讲述长江：部分长江文明演进与探索，讲述长江的形成、历史时期长江中下游河床的演变和历代对江源的探索；第二部分长江文化概述，从史前到清代分别阐述了长江文化；第三部分风流人物，讲述从春秋战国到近现代与长江有关的部分杰出人物；第四部分城市风情，带您走进长江沿岸的主要城市，领略它们的风采；第五部分民俗文化，介绍了长江流域的节气、民居、美食、服饰、茶酒和民族与文化；第六部分带你游遍长江流域的秀水。《话说长江》六个部分一一详解，让您足不出户就能了解长江，并感受母亲河源远流长的中华文明。

“西四附近真有游荡的忠魂吗？夜半故宫真的是鬼乐园吗？正阳门究竟怎么个“正阳”法？连慈禧都害怕的人会是谁？为啥故宫有些宫门没门槛？为何老宅院现多为“凶宅”？《老北京的民间传说》将为您揭秘这些疑团，为您带来精彩而有趣的民间传说。

当前，上海正致力于国际大都市的建设，致力于形成城市丰富深厚的文化底蕴。上海在过去发展的进程中有着这么好的海派文化历史传统，在当前社会深刻变革的关头，在人们的人生观、价值观等呈多元化趋势的状态下，我们来研究海派文化的继承和创新，希冀海派文化在顺应新的历史潮流中，推动思想解放、经济发展、文化繁荣、社会进步，这是一件十分有意义的事。海派文化的精髓在于兼收并蓄、博采众长、积极进取、开拓创新。海派文化又是起源和扎根于平民娱乐和审美的草根文化之中，因此具有生机勃勃的原创动力，而且这种与民间保持着千丝万缕联系的特点一直贯穿于海派文化的始终，成为其发展优化的动力。越来越多的人重视起海派文化来，近几年上海海派文化有了新的复兴和发展苗头。文化是城市的灵魂，是城市的魅力所在，让上海这个大都市永远

本读本分别从不同角度解读南阳文化的内容和特点，介绍南阳的历史沿革、地域范围，突出了南阳文化的主要内容、表现形式和特色，探寻南阳文化发生和发展的根源，探求南阳文化繁盛的原因，评析了南阳文化的价值。南阳文化，作为一种人文资源，对其弘扬，有利于提高人们的人文素养，有利于践行社会主义核心价值观，有利于揭示中华民族的文化底蕴。

在我国众多的历史文化名城中，扬州是一个文化个性十分鲜明的城市。如果说在中国文化版图上有诸多闪光点的话，那么，扬州正是这样的闪光点之一。扬州文化以其鲜明的特色在中国文化史上占有重要的地位。 扬州地处南北走向的运河与东西走向的长江之交汇点上，自古即有楚尾吴头、江淮名邑之称。扬州作为交通枢纽与商贸重镇，擅舟揖之便，得人文之胜；这里风光明媚，物产富饶，文教昌盛，地灵人杰，历史文化积淀十分丰厚。这表现在独树一帜的园林胜迹。琳琅满目的工艺珍品、脸炙人口的美味佳肴、争奇斗艳的服饰民居等丰富多彩的物化形态上，表现在千姿百态的扬州戏曲、博大精深的扬州学派、蜚声中外的扬州画派等门类齐全的人文形态上，更表现在其文

《陕西煤老板》由祥所著，私营煤矿是中国现阶段发展过程中一个令人无奈又无法克服的社会矛盾，要完全处理好解决好，需要全社会自上而下的重视和努力。难能可贵的是《陕西煤老板》选取最典型区域，以大气恢弘的铺排、细致入微的描写，为我们提供了观察和思考的窗口。这是中国煤矿报告文学创作的一个重要收获。

曾几何时，三晋的豪商巨贾富甲一方，雄视海内外；从古至今，山西的传统文化独具特色，争艳于黄河流域。 屋宇高峻、气势恢宏的晋商豪宅；质朴无华、古色古香的民居院落，为后人留下了一段尘封的历史，记录了一段兴衰的沧桑。也讲述着一串串令人感叹、感伤而又沉思无限的动人故事……

《泰山文化概论》由陈伟军主编。过去的地方史志或专著常常以泰山景区为分类标志，结果在结构的纵横上产生了交叉或混乱，不仅松散拖沓，而且常常造成时间轴线的模糊、地域横向的分割，乃至文化现象的割裂。《泰山文化概论》则不然，它采取历史纵向叙述和文化的分列，新颖别致。从全书说，贯穿时间发展的纵向论述，使全书的逻辑清晰，历史内涵丰富。就局部子而言，放弃以景区地域分割，而采用文化门类，在一个子内又遵循历史的线索，与全书的结构互相呼应，互为因果。

本书系统地介绍了古都北京的婚丧礼俗。本书是有非常吸引人的可读性，有如一幅画描长卷，将北京婚丧礼俗历史风貌一一展现在读者眼前，读者读后能留下一些回味、一些思考。 丛书所涉猎的范围，虽然没有的系统性，但都与古都的历史文化有关，它将对这座历史名城的文化承传做出不少资料补充。这套丛书的另一个特别，就是它具有非常吸引人的可读性，有如一幅白描长卷，将北京的历史风貌一一展现在读者眼前，如果它能为您留下一些回味，留下一些思考，也就达到我们的出版目的。

谁会想到，罗马人曾经用金属筒来加热水，伊丽莎白女王一世曾经用过有冲水阀门的厕所、路易十四的浴盆里曾经放过浴垫、海绵的使用还有性别之分?尽管书中不时出现一些专业术语，但作者说，《清洁与高雅》的目的在于供读者消遣。 以“浴室和水厕趣史，以及许多习惯、流行习俗和卫生间用品”作为副标题，《清洁与高雅》带我们走进并游历了家中最为隐秘的房间。作者在提供丰富的资料信息与笑料的同时，提示我们：人们从浴室中学到的历史可能比从战场上学到的更多；社会历史发展的模式可能在洗澡水中得到反映，也可能在紧闭的厕所中被发现。

20世纪80年代初，国家要求恢复老字号企业的品牌与传承优良的企业文化，笔者参与《老字号企业丛书》编写，后又主编《闹市中心区服务志》，并撰写了《黄浦区照相业服务志》。在连续近十年的修志过程中搜集了大量的文字与图片资料，同时采访了照相行业的老前辈、老板及老板家属等，从而又获得不少鲜为人知的百年上海婚礼文化历史、婚恋方面的故事及宝贵的图片资料。 为了让现代人了解老上海青年男女的恋爱、婚姻及婚礼形式等方面的精彩故事，笔者以写实手法，配以丰富的图片编成《老上海的婚礼》一书。全书将为你介绍苏州河上的一场水上大婚礼，海上大美人胡蝶的婚礼，20世纪中国婚等八场在老上海举行的

我们的北京饭局，很有讲究的。我们这帮人，基本两大饭局，西边一个饭局，东边一个饭局，西边的叫西局，东边的叫东局，西局是西二环以外，东局是东二环以外。西局局长，现在还是弛老大，东局局长，一度就是艾丹。 我们的北京饭局，除东局西局外，还有两个著名的饭局，一个男局，一个女局。女局也叫大仙局，当然以小妖精为主，不过领导是一个叫大仙的老男人，一个京城资深男记。据说大仙从60后领导到70后，从70后领导到80后，从80后领导到90后，能领导四代小妖精的老男人，除导演那一行近水楼台，北京似乎也凤毛麟角。 当然，大仙也不可能卖油郎独占花魁，大包大揽这么多小妖精，所以常常会根据小妖精的种类、类别，分门别类叫一些老男人。比如某天的主题是超女，就是说有著名的超女到场，大仙就会叫上他的歌手朋友

本根据“通识课程应以通俗化的方式进行教学”的要求，选取的内容主要是以常识、基本的文化形态特点为主，把知识性、趣味性与对文化现象分析的能力结合起来，以提高学习者的学习兴趣。共设导言和10 个专题内容，每个专题独立成章，方便学习者按需进行学习和选择。本从岭南三个民系的民性及三个民系在方言、民生、习俗、民间信仰、书画、音乐戏曲、养生等方面介绍岭南文化的基本情况，具有知识性、可读性的特点。

安茶是一种后发酵的紧压茶。它介于红茶和绿茶之间。安茶为历史名茶，属黑茶类。创制于明末清初，产于祁门县西南芦溪、溶口一带；抗战期间停产，20世纪80年代恢复生产。成品色泽乌黑，汤浓微红，味香而涩。内销两广香港，外销东南亚诸国，被誉为“圣茶”。安茶，有投资收藏价值，安茶越陈越好，药用价值就越高，在东南亚收藏市场非常受欢迎。