本书的主要内容是写学龄儿童膳食与营养、学龄儿童营养与食品安全健康教育、学校营养午餐和家庭健康用餐、学龄儿童运动与营养、食品营养标签、食品污染与预防、学校食品安全管理和食品安全突发事件、饮食文化与节日食俗、国内外食育介绍等方面内容。本书关于儿童食育方面的内容概括齐全，里面详细介绍了学龄儿童营养需求和食品安全问题。本书内容可为中小学开展食育工作提供参考，本书适合中小学食育工作者、家长和感兴趣的人群使用。
本书具体内容包括乒乓球运动健身的基础理论知识、乒乓球运动健身文化的传承与发展、乒乓球运动健身意识的培养、乒乓球运动健身运动身体各项素质训练的指导、乒乓球运动技战术技能训练指导等。从整体上来看，本书既有理论知识的系统阐述，又有实践部分的详细分析和指导，具有图文并茂、内容新颖、知识性强、操作性强、通俗易懂等特点。
